20 Resep ide masak hemat Rp 10 ribu, menu rumahan enak dan bikin nagih

Brilio.net - Mengelola keuangan dengan cermat adalah kunci untuk menghadapi kebutuhan harian. Bagi banyak orang, memasak makanan lezat dan bergizi dengan anggaran terbatas sering menjadi tantangan. Salah satunya memasak dengan modal Rp 10 ribu. Kamu bisa mencari resep dan cara membuat sebuah masakan yang modalnya Rp 10 ribu tersebut.

Resep-resep ekonomis ini tak hanya ekonomis, tetapi tetap lezat sekaligus sehat. Di antaranya tumis kangkung, tempe kecap, hingga sayur bening bayam, semuanya memanfaatkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau warung dekat rumah. Sederet menu hemat ini cara memasaknya sangat sederhana, sehingga hemat waktu dan tenaga.

Selain cocok untuk keluarga, ide masak hemat ini juga bisa menjadi solusi bagi anak kos yang sering kali harus berhemat. Simak sederet resep ide masak menu hemat Rp 10 ribu, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Minggu (26/1).

1. Tumis kangkung.

foto: Instagram/@ig.basenk

Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Petik daun kangkung, cuci bersih.
2.Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum.
4. Masukkan kangkung, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

2. Tempe kecap.

foto: Instagram/@sofia_cakery

Bahan:
- 1 papan tempe
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:
1. Potong tempe sesuai selera, goreng hingga kecokelatan.
2. Iris bawang putih dan bawang merah.
3. Tumis bawang hingga harum, masukkan tempe.
4. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
5. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

3. Sayur bening bayam.

foto: Instagram/@vv_luv_eatntravel

Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas temu kunci
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bayam, potong jagung manis.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang dan temu kunci.
3. Tambahkan jagung, masak hingga setengah matang.
4. Masukkan bayam dan garam, masak hingga matang.

4. Orak-arik telur.

foto: Instagram/@deshadihastakp

Bahan:
- 2 butir telur
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Iris bawang putih dan bawang merah.
2. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
3. Kocok telur, tuangkan ke wajan, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan garam, aduk rata.

5. Tahu goreng sambal kecap.

foto: Instagram/@yulihomefoodsmenu

Bahan:
- 4 potong tahu putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga matang, tiriskan.
2. Iris cabai rawit, campur dengan kecap dan garam.
3. Sajikan tahu goreng dengan sambal kecap.

6. Perkedel kentang.

Bahan:
- 2 buah kentang
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kukus kentang, haluskan.
2. Tumbuk bawang putih, campur dengan kentang, garam, dan telur.
3. Bentuk bulatan, goreng hingga kecokelatan.

7. Tempe goreng tepung.

Bahan:
- 1 papan tempe
- 3 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong tempe tipis-tipis.
2. Campur tepung, bawang tumbuk, garam, dan air.
3. Celupkan tempe, goreng hingga matang.

8. Sup wortel kentang.

Bahan:
- 2 buah wortel
- 1 buah kentang
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Potong wortel dan kentang.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang tumbuk.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan garam, masak hingga matang.

9. Sambal goreng terong.

Bahan:
- 1 buah terong ungu
- 3 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong terong, goreng hingga matang.
2. Tumbuk cabai dan bawang, tumis hingga harum.
3. Tambahkan terong, aduk rata, masak sebentar.

10. Sayur lodeh labu siam.

Bahan:
- 1 buah labu siam
- 3 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 200 ml santan
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Potong labu siam.
2. Rebus santan dengan bawang, cabai, dan garam.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang.

11. Nasi goreng sederhana.

Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Iris bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Tambahkan nasi, kecap manis, dan garam, aduk rata.

12. Bakwan sayur.

Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 1 buah wortel
- 1 genggam tauge
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Iris tipis wortel dan daun bawang.
2. Campur tepung, bawang tumbuk, garam, air, dan sayuran.
3. Ambil adonan dengan sendok, goreng hingga kecokelatan.

13. Telur dadar kecap.

Bahan:
- 2 butir telur
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan bawang iris, kecap manis, dan garam.
2. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang.

14. Sayur sop sederhana.

Bahan:
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Potong wortel dan kentang, iris daun bawang.
2. Rebus air, masukkan bawang tumbuk.
3. Tambahkan wortel, kentang, dan garam, masak hingga matang.

15. Sambal bawang.

Bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak panas secukupnya

Cara membuat:
1. Tumbuk cabai, bawang, dan garam hingga halus.
2. Siram sambal dengan minyak panas, aduk rata.

16. Tumis tauge.

Bahan:
- 1 genggam tauge
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Cuci tauge, iris bawang dan cabai.
2. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum.
3. Masukkan tauge, tambahkan garam, masak sebentar.

17. Keripik bayam.

Bahan:
- 1 ikat bayam
- 100 gr tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung, bawang tumbuk, garam, dan air.
2. Celupkan daun bayam ke adonan, goreng hingga kering.

18. Tempe penyet.

Bahan:
- 1 papan tempe
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang, tiriskan.
2. Tumbuk cabai, bawang, dan garam hingga halus.
3. Penyet tempe di atas sambal.

19. Sayur tahu kuning.

Bahan:
- 4 potong tahu kuning
- 1 buah labu siam
- 2 siung bawang putih
- 200 ml santan
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Potong tahu dan labu siam.
2. Rebus santan dengan bawang tumbuk dan garam.
3. Masukkan tahu dan labu siam, masak hingga matang.

20. Mie goreng instan modifikasi.

Bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai rawit

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
3. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan mie dan bumbu instan, aduk rata.

(brl/lut)