17 Resep takjil buka puasa kekinian untuk dijual, manis, enak, praktis, dan segar

foto: Instagram/@fadiah.dina; Instagram/@enydwiernawati

Brilio.net - Buka puasa sudah pasti kurang lengkap kalau tak dimulai dengan menyantap takjil. Setelah menikmati takjil, barulah biasanya orang-orang mengonsumsi nasi atau makanan berat lain. Tujuannya agar perut tak kaget, sebab sebelumnya perut sudah kosong selama berjam-jam, sehingga lebih pas kalau diisi takjil atau hidangan yang lebih ringan terlebih dahulu.

Ada banyak jenis takjil yang bisa disajikan untuk buka puasa di bulan Ramadhan. Kamu pasti sudah nggak asing dengan takjil bercita rasa manis seperti es buah, aneka kue, camilan tradisional, dan masih banyak lagi. Beberapa jenis takjil ini bisa kamu buat sendiri di rumah buat disantap bersama keluarga ataupun dijual di pasaran.

Menjual takjil buatan sendiri pastinya bisa bikin cuan di dompetmu bertambah. Kamu bisa menjualnya secara online ataupun membuka lapak di tempat-tempat paling strategis agar dagangan laris. Nah, biar persiapan lebih matang, sebaiknya segera tentukan dan pelajari resep takjil yang ingin dijual supaya mendapatkan hidangan yang cocok di lidah semua orang.

Bingung ingin membuat takjil apa? Ikuti berbagai resepnya di bawah ini aja, yuk. Berikut 17 resep takjil buka puasa kekinian untuk dijual yang manis, enak, praktis, dan segar, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Selasa (27/2).

1. Mango nata de coco.

foto: Instagram/@dapurarinda_

Bahan:
- 2 buah mangga
- 3 botol yakult
- 3 sdm yoghurt plain
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Es batu
- Air
- 2 sdm nata de coco untuk setiap gelas

Cara membuat:
1. Blender mangga dengan semua bahan kecuali nata de coco.
2. Masukkan nata de coco ke dalam gelas.
3. Lanjutkan dengan mengisi mangga.
4. Hias dengan daun mint.

2. Es pisang ijo.

foto: Instagram/@enydwiernawati

Bahan pisang:
- 6 buah pisang kepok matang
- 65 gr tepung beras
- 65 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 65 ml santan
- 200 ml air
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pisang dan margarin.
2. Masak dengan api kecil sampai matang dan kalis. Matikan api, langsung tambahkan margarin, aduk rata.
3. Setelah hangat, bagi menjadi 6 adonan sama rata, pipihkan, beri pisang, lalu bentuk dan rapikan.
4. Siapkan loyang, oles minyak sayur tipis-tipis, tata pisang tadi, lalu kukus pakai api sedang hingga matang kurang lebih 20 menit. Dinginkan. Lalu potong-potong sesuai selera.

Bahan bubur sumsum:
- 200 ml santan
- 800 ml air
- 75 gr tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1 sachet susu kental manis
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, saring, lalu masak sampai mendidih dan meletup-letup, dinginkan.
2. Penyelesaian: siapkan wadah, beri bubur sumsum, lalu tata pisang, tuang sirup dan susu kental manis. Beri kacang dan es.

(brl/tin)