17 Resep sop buah istimewa, segar, praktis, dan manis, andalan buat buka puasa

foto: Instagram/@susanvcoffee_y79; Instagram/@endahmunawarah

Brilio.net - Di bulan Ramadhan, semua orang yang berpuasa pasti selalu antusias memilih menu buka puasa di sore hari, terutama takjil. Ada banyak jenis takjil enak, mulai dari kue-kue tradisional, gorengan, sampai minuman segar. Di pasaran memang sudah banyak dijual menu takjil khas Ramadhan, tapi kamu juga bisa membuatnya di rumah, lho.

Membuat takjil sendiri di rumah bisa mengatasi rasa bosan saat menunggu waktu beduk tiba. Salah satu takjil paling praktis untuk diolah di rumah yaitu sop buah. Kamu bisa bikin sop buah dari buah-buahan mengandung banyak air agar rasanya semakin segar, misalnya semangka, melon, blewah, nanas, dan masih banyak lagi.

Sementara untuk supnya, kamu bisa menggunakan campuran susu dan sirup rasa apapun yang kamu suka. Usai semua bahan tercampur rata, nantinya tinggal disajikan bersama es batu. Selebihnya, kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti selasih, nata de coco, ataupun bahan lainnya.

Agar tidak bingung, berikut ini ada beberapa referensi resep sop buah istimewa. Cocok banget disajikan untuk berbuka puasa. Kamu bisa mengikuti setiap tahapnya dengan mudah. Berikut resepnya, seperti dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (14/3).

Resep sop buah istimewa

1. Sop buah.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@ideresepminuman

Bahan:
- 500 gr buah semangka
- 1 buah mangga
- 200 gr nata de coco
- 2 sdm biji selasih, rendam di dalam air
- 5 sdm sirup cocopandan
- 150 ml susu kental manis
- 250 ml air matang
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Potong-potong semua buah-buahan
2. Ambil wadah agak besar, lalu masukkan buah, selasih, susu, air, dan sirupnya. Aduk rata
3. Lalu masukkan es batu. Simpan dulu di dalam lemari es.

2. Sop buah cincau.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@frances_setiawan

Bahan:
- 1 buah apel, potong dadu
- 7 buah stroberi, potong-potong
- 1 buah pir, potong dadu
- 1 buah naga merah ukuran kecil, potong kecil
- 1 buah lemon, peras dan ambil airnya saja
- Cincau hitam
- 1/2 kaleng susu kental manis
- 700 ml air
- 250 ml sirup leci
- Es batu

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan susu, air, dan sirup leci, aduk rata. Tes rasa
2. Masukkan apel, buah naga, stroberi, apel, dan cincau
3. Beri perasan lemon
4. Tambahkan es batu dan sajikan.

3. Sop buah simpel.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@bumbu_sedaap

Bahan:
- 1 cup melon, potong dadu atau bulat
- 1 cup semangka, potong dadu atau bulat
- 1 cup pepaya, potong dadu atau bulat
- 1 cup jelly, potong dadu
- 1 cup manisan kolang-kaling
- 1 cup buah leci kaleng
- 1 sdm selasih, rendam air panas dan tiriskan
- 200 ml sirup cocopandan
- 600-800 ml air matang
- Es batu, serut

Cara membuat:
1. Susun es serut di dasar gelas, lalu susun buah-buahan, jelly, dan kolang-kaling di atasnya
2. Tuangkan sirup cocopandan dan air matang sampai gelas penuh
3. Terakhir tambahkan selasih secukupnya. Siap disajikan selagi dingin.

4. Sop buah ala Hongkong.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@hartatitrifena

Bahan kuah:
- 1 liter air kelapa atau air biasa
- 125 gr gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 100 gr krimer
- Buah: semangka, melon, anggur, mangga, dan lengkeng
- Jelly melon, serut panjang

Cara membuat:
1. Rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih, matikan api, biarkan sampai hangat. Masukkan krimer, aduk rata, dinginkan. Simpan di freezer 2 jam
2. Potong-potong buah. Campur jadi satu semua bahan es dengan kuah. Kalau kurang dingin, tambahkan es batu
3. Sajikan.

5. Sop buah rendah kalori.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@keyka.cooking

Bahan:
- 50 gr apel
- 50 gr pepaya
- 70 gr jelly anggur tanpa gula
- 40 gr alpukat keruk
- 1 buah kurma
- 1 sdt sirup cocopandan
- 1/2 bungkus susu bubuk, seduh dengan 100 ml air

Cara membuat:
1. Potong potong buah dan jelly, tata di mangkuk
2. Tuang sirup cocopandan dan susu yang sudah diseduh
3. Simpan di kulkas dan sajikan dingin.

6. Sop buah manis gurih.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@syaffasegaff

Bahan:
- Jelly rasa anggur, iris dadu
- Buah naga, anggur, alpukat, stroberi, apel, dan melon
- Santan secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Daun pandan
- Susu kental manis secukupnya
- Sirup sesuai selera

Cara membuat:
1. Masak santan, gula, garam, dan daun pandan, aduk sampai mendidih dan gula hancur. Aduk terus biar santan tidak pecah, matikan api, dan dinginkan
2. Potong-potong buah-buahan, campur semua bahan. Aduk Rata
3. Masukkan ke kulkas, tunggu sampai dingin, baru disajikan.

7. Sop buah melon, stroberi, dan alpukat.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@bundaatha_resep.smartmommies

Bahan:
- Buah melon
- Buah stroberi
- Buah alpukat
- Kolang-kaling
- Agar-agar atau jelly
- Selasih
- Santan dan air
- Gula dan sedikit garam
- Susu kental manis putih
- Es batu

Cara membuat:
1. Rebus santan dan air, beri gula dan garam sampai mendidih, setelah itu biarkan dingin
2. Tata es batu dalam mangkuk atau gelas, masukkan aneka buah, kolang-kaling, agar-agar atau jelly, dan selasih, lalu siram dengan kuah santan dan susu kental manis putih. Sajikan.

8. Es sop buah campur kuah santan.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@kiki_yosinta

Bahan:
- 500 ml air kelapa muda
- Daging kelapa muda, serut atau keruk
- 500 ml santan cair
- 1/4 sdt garam
- 500 gr cincau hitam, potong dadu
- 1 cup buah naga merah
- 1/2 buah melon, serut
- 4 sdm gula singkong
- 1 sdt pasta vanilla
- Buah stroberi dan anggur
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan 500 ml air kelapa muda dan daging buahnya ke dalam wadah
2. Tambahkan 500 ml santan cair dan beri garam
3. Tambahkan gula singkong dan pasta vanilla, aduk rata
4. Siapkan gelas atau mangkuk, lalu masukkan cincau hitam, kelapa muda, melon, buah naga merah, anggur, dan stroberi
5. Tuang air santan dan beri es sesuai selera, aduk dan sajikan.

Resep sop buah istimewa

9. Sop buah cocopandan.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@key_key_cake

Bahan isi:
- 70 gr melon, potong dadu
- 50 gr buah naga, potong dadu
- 50 gr alpukat, potong dadu
- 20 gr kiwi, potong dadu
- 3 buah stroberi, potong dadu
- 10 kotak es batu

Bahan kuah:
- 50 ml air gula
- 150 ml air matang
- 40 ml susu kental manis
- 1 sdm sirup cocopandan

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kuah, aduk hingga tercampur rata. Jika rasa kurang manis boleh ditambah air gula lagi
2. Siapkan gelas, letakkan es batu, kemudian masukkan isian buahnya, terakhir tuang kuahnya
3. Sop buah siap disajikan selagi dingin.

10. Sop buah madu.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@pritarosmawati

Bahan:
- Agar-agar hijau, potong dadu
- 1/2 buah pir, potong dadu
- 1/4 buah pepaya, potong dadu
- 1/2 buah naga, potong dadu
- 150 ml susu rendah lemak
- 1 sdm bubuk minuman berprotein, seduh dengan air
- 1 sdm madu

Cara membuat:
1. Tata buah-buahan dan agar-agar di mangkuk
2. Siram minuman berprotein, susu, dan madu.

11. Sop buah rumput laut.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@rumahtanggaofficial

Bahan:
- Buah naga merah
- Buah mangga
- Buah semangka
- Rumput laut
- Es batu

Bahan susu:
- Susu kental manis
- 1 sdm krimer bubuk, larutkan dengan air
- 1 sdm buah naga, hancurkan
- 1 gelas kecil air matang

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan es batu
2. Masukkan juga buah yang sudah dipotong kotak dan rumput laut
3. Siram dengan campuran bahan susu.

12. Sop buah segar.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@asteria.jayanti

Bahan:
- 1 buah melon ukuran kecil
- 1/4 buah semangka merah
- 1 buah buah naga ukuran kecil
- 1 sdm selasih, rendam di air panas
- 1 mangkuk jelly anggur
- 1 sachet susu kental manis
- 4 sdm sirup frambose
- 900 ml air gula

Cara membuat:
1. Potong semua buah dan jelly sesuai selera
2. Campurkan semua buah dan jelly dalam 1 wadah
3. Tambahkan susu kental manis, sirup, dan air gula
4. Aduk perlahan. Cicipi apakah manisnya sudah pas atau belum
5. Beri selasih secukupnya. Sajikan dalam gelas atau mangkuk.

13. Sop buah leci.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@menu_bekal

Bahan:
- Leci kalengan
- Pepaya madu
- Melon hijau
- Semangka
- Nata de coco
- Sirup leci
- Susu kental manis

Cara membuat:
1. Potong semua buah sesuai selera
2. Tambahkan sirup leci dan sedikit air dingin
3. Masukkan susu kental manis
4. Siap dihidangkan.

14. Sop buah creamy.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@jannah_hadhraa

Bahan:
- Apel, anggur, pir, semangka merah atau kuning, dan mangga
- Susu UHT secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
- Gula merah cair secukupnya
- Garam

Cara membuat:
1. Kupas buah, potong-potong sesuai selera, campurkan dalam satu wadah
2. Masukkan susu UHT, susu kental manis, gula cair, dan sedikit garam, aduk. Lalu simpan di kulkas.

15. Sop buah susu stroberi.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@susanvcoffee_y79

Bahan:
- 1 botol susu stroberi
- Es batu secukupnya
- Stroberi, iris-iris
- Anggur dan mangga, potong-potong
- Ceri

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata, lalu siap di hidangkan.

16. Sop buah tanpa santan.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@endahmunawarah

Bahan:
- 2 buah kiwi
- 200 gr anggur hitam
- 100 gr anggur merah
- 2 buah alpukat
- 2 buah apel
- 2 buah pir
- 100 gr longan
- Air matang secukupnya
- Sirup marjan melon secukupnya
- 1 kaleng susu kental manis

Cara membuat:
1. Potong semua buah sesuai selera
2. Tuang air matang secukupnya, lalu tambahkan susu kental manis dan sirup melon
3. Aduk rata, sop buah siap untuk dinikmati.

17. Sop buah melon, nanas, dan bengkuang.

17 Resep sop buah istimewa
Instagram/@resepcinap

Bahan:
- Buah rock melon, potong dadu
- Nanas, potong dadu
- Bengkuang, potong dadu
- 300 ml susu cair
- 100 ml susu kental manis putih
- 3 sdm chia seed
- Air putih secukupnya

Bahan sirup:
- 200 gr gula pasir
- 3 daun pandan, simpul
- 1/2 sdt sirup frambozen
- 3 tetes pewarna makanan ungu
- 700 ml air

Cara membuat:
1. Buat sirup dengan mendidihkan air, gula, dan pandan. Aduk sampai gula larut dan aroma pandannya menguat. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang. Baru masukkan sirup frambozen dan pewarna makanan. Aduk rata
2. Siapkan wadah, tuang susu cair, susu kental manis, dan air putih. Masukkan buah dan sirup. Aduk rata, cek rasa
3. Tambahkan chia seed dan es batu.

(brl/ola)