17 Resep sayur sawi putih untuk sahur, enak, praktis, dan sederhana

Resep sayur sawi putih untuk sahur | foto: Instagram/@dr.zaidulakbar.official; Instagram/@janicaturini

1. Sayur sawi putih.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@mariaulfah1357

Bahan:
- 1 bonggol sawi putih, bersihkan lalu iris
- 1 ikat daun melinjo, siangi
- 3 buah tahu, iris
- 65 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu beri air. Setelah mendidih, masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, daun melinjo, sawi putih, dan tahu, aduk
2. Terakhir masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah
3. Setelah matang, angkat dan sajikan.

2. Tumis bunga bawang sawi putih.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@resepsayurumik

Bahan:
- 1 ikat bunga bawang, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 2 helai sawi putih, cuci bersih dan potong sesuai selera
- 3 cabai merah, potong serong
- 2 sdm minyak bawang putih dan bawangnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan teflon, tuangkan minyak bawang beserta bawangnya
2. Tambahkan irisan cabai dan sayur-sayurannya
3. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, dan kaldu bubuk
4. Tunggu sampai matang, cek rasa, angkat, dan sajikan.

3. Sawi putih kuah krimer.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@indahdapur

Bahan:
- 1 buah sawi putih, potong-potong
- 7 buah tahu tegal, potong dadu
- 3 sdm krimer
- Gula pasir, garam, dan kaldu jamur bubuk secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- Air secukupnya

Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum
2. Masukkan cabai, tumis kembali hingga harum
3. Masukkan tahu, tumis sebentar saja
4. Masukkan sawi putih, tumis hingga layu
5. Beri air dan bumbu-bumbu, masak hingga mendidih
6. Masukkan krimer, aduk rata, dan matikan api
7. Koreksi rasa dan sajikan.

4. Sayur jagung sawi putih pedas.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@eskafoody

Bahan:
- 1 bonggol jagung, cuci bersih lalu serut atau pipil bijinya
- 1 bonggol sawi putih ukuran kecil, cuci bersih lalu potong-potong
- 8 biji cabai rawit, potong-potong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- 1 lembar daun salam
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur, tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabai rawit dan daun salam, aduk-aduk. Masukkan jagung. Aduk rata lagi
2. Tuang air secukupnya, lalu masukkan sawi, aduk rata
3. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur, tes rasa
4. Tunggu hingga sawi dan jagung matang, lalu angkat. Sajikan.

5. Ayam cah sawi.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@jajanan.bos

Bahan:
- 1 sawi putih
- 100 gr daging ayam, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- 1/2 sdt merica
- Garam dan gula secukupnya
- Penyedap rasa
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis terus hingga harum
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan merica, garam, gula, dan air hingga mendidih dan ayam matang
3. Masukkan sayur sawi putih dan tomat
4. Tambahkan larutan maizena, koreksi rasa, dan sajikan.

6. Sayur sawi putih bakso telur.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@dbas.foodstory

Bahan:
- 1 bonggol besar sawi putih, cuci, potong-potong, dan pisahkan batang beserta daunnya
- 10 buah bakso sapi, iris tipis
- 2 butir telur, kocok
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 6 buah cabai merah keriting
- Garam, lada, kaldu bubuk, dan air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bakso, batang sawi putih, tumis hingga agak layu
2. Masukkan air, garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera, aduk, masak hingga mendidih, tes rasa
3. Masukkan daun sawi putih, cabai, dan telur, aduk dan masak sampai matang. Sajikan.

7. Sayur sawi tahu kuning kuah santan.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 3 tahu kuning, potong dadu
- 1 santan instan kemasan kecil
- Ebi
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Merica
- Kaldu jamur
- Gula pasir
- Jahe, geprek
- Daun salam
- Air secukupnya

Bumbu iris:
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cabai merah
- 2 cabai rawit

Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris bersama jahe dan daun salam sampai harum, lalu beri minyak wijen
2. Masukkan air secukupnya, lalu masukkan bonggol sawi terlebih dahulu
3. Masukkan merica, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai agak mendidih
4. Masukkan tahu, lalu masukkan juga daun sawi putih
5. Terakhir masukkan santan, lalu aduk sampai benar-benar matang
6. Siap disajikan.

8. Sayur bening sawi.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@djayanti_wulan

Bahan:
- Sawi putih, potong-potong
- Wortel, potong tipis
- Jagung, pipil
- Cabai merah keriting dan cabai hijau
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- Daun salam
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan air
2. Masukkan wortel dan jagung. Aduk rata
3. Masukkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa
4. Jika sudah pas rasanya, masukkan cabai, daun salam, dan sawi putih. Aduk rata
5. Masak hingga wortel dan jagung empuk
6. Angkat dan sajikan hangat.

9. Tumis sawi putih jagung.

17 Resep sayur sawi putih untuk sahur
Instagram/@pawonnyajingga

Bahan:
- Sawi putih
- Jagung manis muda, pipil
- Tahu, potong dadu
- Bawang putih, iris atau geprek
- Jahe
- Garam
- Gula
- Merica bubuk

Cara membuat:
1. Tumis irisan bawang putih dan jahe sampai harum
2. Masukkan jagung manis dan tahu. Tambah sedikit air
3. Jika jagung sudah hampir matang, masukkan sawi putih
4. Tambahkan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.

(brl/ola)