19 Resep menu sahur praktis selama 30 hari, enak, sederhana, dan mudah ditiru

foto: Instagram/@erni_mrs.purnomo; Instagram/@yscooking

Brilio.net - Bulan Ramadhan bukan hanya soal menahan lapar dan haus, tetapi juga memastikan tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjalani aktivitas harian. Salah satu tantangan terbesar saat puasa adalah menyiapkan menu sahur yang praktis, enak, dan bergizi, terutama di pagi hari ketika waktu memasak terbatas.

Agar kamu nggak bingung setiap sahur, ada baiknya membuat daftar menu sahur yang simpel namun tetap lezat. Dengan begitu, kamu bisa menikmati sahur dengan lebih santai dan tetap berenergi sepanjang hari.

BrilioFood telah merangkum 19 resep menu sahur praktis yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga mengandung gizi seimbang untuk mendukung puasamu. Dari menu tumisan, olahan telur, hingga hidangan berkuah, semua bisa kamu coba selama 30 hari agar sahur lebih bervariasi dan tidak membosankan.

Yuk, simak daftar resepnya!

1. Telur ceplok kecap.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 5 buah telur ayam, ceplok
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, belah dua
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula
- Garam dan merica
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan rawit.
2. Beri kecap manis, gula, garam dan merica. Tuang air. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Masukkan telur. Masak sampai menyerap dan kuah kental.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.

2. Sup telur simple.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum, sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan ke tumisan bawang kemudian aduk sampai terbentuk orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih.
3. Masukkan tomat, beri garam, lada, dan kaldu bubuk.
4. Terakhir masukkan daun bawang, angkat, dan sajikan hangat.

(brl/tin)