17 Resep menu sahur diet, enak, simpel, dan bergizi

Instagram/@yscooking ; Instagram/@anisyahkh

Brilio.net - Memperhatikan asupan makanan menjadi hal penting buat kamu yang sedang menjalani program diet. Demi menjaga sekaligus mendapatkan bentuk tubuh dan berat badan ideal, kamu harus mengonsumsi berbagai hidangan yang padat gizi dan nutrisi.

Namun saat memasuki bulan Ramadhan, menjalani diet bisa jadi tantangan tersendiri. Karena ketika kamu berpuasa seharian, pasti mudah sekali tergoda ketika melihat aneka hidangan menggugah selera saat mendekati momen buka.

Alangkah baiknya kamu tetap teguh dan tak mudah goyah. Tetap pastikan dan perhatikan asupan makanan yang dikonsumsi saat sahur dan berbuka.

Nah, karena waktu sahur terbilang singkat, kamu bisa memilih memasak menu yang simpel dan tentunya cocok buat diet. Usahakan kamu tidak memakai bahan makanan olahan dan instan, ya.

Daripada bingung mau pilih hidangan apa, berikut 17 Resep menu sahur yang cocok disantap selagi diet, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (7/3).

1. Tahu dan telur kukus.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 butir telur
- 200ml air
- 2 buah tahu putih iris 1 cm
- 1 buah sosis, potong kotak kecil, goreng
- 1 batang daun bawang
- Kaldu bubuk, garam, merica

Cara membuat:
1. Campur telur dengan air dan bumbu, aduk. Tata tahu di mangkuk, siram dengan telur tadi. Kukus selama 20 menit dengan api kecil atau sampai matang.
2. Taburi dengan sosis dan daun bawang.

2. Capcay kuah.

foto: Instagram/@arsanti96

Bahan:
- 1 buah wortel
- 10 lembar sawi putih
- 1 bonggol kembang kol
- 1 bonggol brokoli
- 5 buah sosis
- 250 gr telur puyuh
- 300 ml air

Bumbu:
- 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah

Perasa:
- 1 sdt garam
- 2 sdm saus lada hitam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sejumput gula pasir

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua sayuran kemudian potong-potong.
2. Rebus telur puyuh kemudian kupas.
3. Potong-potong sosis.
4. Geprek bawang kemudian tumis hingga harum.
5. Setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan perasa.
6. Setelah mendidih masukkan wortel, kembang kol, dan telur puyuh masak hingga setengah matang.
7. Masukkan brokoli dan sawi putih
8. Aduk merata, cek rasa, lalu sajikan.

(brl/lut)