17 Resep lauk pauk berbagai bahan untuk buka puasa, enak dan sederhana

foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Lauk pauk jadi salah satu faktor penunjang nafsu makan. Saat tersaji lauk pauk yang enak, perut akan terasa keroncongan dan ingin segera makan. Terlebih saat momen berbuka puasa, karena perut sudah kosong seharian.

Nah, pilihan lauk pauk pun beragam. Mulai dari bahan nabati seperti tempe dan tahu, hingga bahan hewani seperti ayam, ikan, daging sapi, daging kambing, udang, dan masih banyak lagi.

Nggak melulu harus beli yang mahal, kamu bisa mengolah bahan-bahan makanan sederhana jadi aneka lauk pauk yang enak dan menggugah selera. Tinggal tambahkan berbagai bumbu, lauk pauk yang dihasilkan akan terasa lezat sehingga cocok disajikan saat berbuka puasa. Jangan lupa sajikan aneka lauk pauk dengan sepiring nasi, ya.

Jika kamu sedang mencari referensi cara memasak lauk pauk untuk disajikan saat berbuka puasa, tak ada salahnya untuk mencoba resep-resep di bawah ini. Dirangkum oleh BrilioFood dari berbagai sumber, Senin (11/3), berikut 17 resep lauk pauk berbagai bahan untuk buka puasa, enak dan sederhana.

1. Chicken teriyaki.

foto: Instagram/@susan_gracia

Bahan:
- 500 gr fillet ayam, potong memanjang

Bahan marinasi :
- 1 bungkus saori saus teriyaki
- 1/2 sdt bawang putih halus
- 1/2 sdt jahe parut

- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 buah bawang bombay, iris
- 2 bungkus saori teriyaki
- 1/2 sdm saori tiram
- 1 sdm kecap manis
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdm margarin
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 cabai merah besar, potong

Cara membuat:
1. Campur potongan fillet ayam dan bahan marinasi, aduk rata lalu tutup pakai cling wrap, istirahatkan selama 1 jam.
2. Tumis bawang putih dan 1 buah bawang bombay yang sudah diiris memanjang dengan margarin hingga wangi.
3. Tambahkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan sedikit air.
4. Jika ayam sudah mau matang, tambahkan sisa bawang bombay, masak hingga matang.
5. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan cabai merah besar, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.

(brl/tin)