17 Resep es kuwut paling segar untuk buka puasa Ramadhan, nikmat dan praktis

foto: Instagram/@windiyantari; Instagram/@nianings

Brilio.net - Ada banyak jenis minuman dingin yang bisa dijadikan takjil saat buka puasa. Penggemar takjil pasti sudah nggak asing dengan olahan es buah, es dawet, es pisang hijau, es kuwut, dan lain-lain. Es kuwut sepertinya jadi menu takjil wajib hadir di bulan puasa setiap tahunnya, karena rasanya enak dan menyegarkan.

Es kuwut memiliki kombinasi rasa manis dan asam. Biasanya, minuman ini dibuat dari bahan-bahan seperti melon serut, kelapa serut, jeruk nipis, atau bahan lainnya. Seluruh perpaduan bahan-bahan tersebut akan semakin nikmat saat disajikan dengan potongan es batu.

Takjil es kuwut ini nggak melulu bisa kamu nikmati sendiri di rumah, tapi juga bisa dijadikan ide bisnis selama Ramadhan, lho. Dijamin, takjil ini laku di pasaran dan membuat cuanmu semakin bertambah. Hitung-hitung jadi tambahan modal untuk beli baju Lebaran, kan? Yuk, pelajari cara membuat es kuwut di bawah ini.

Berikut 17 resep es kuwut paling segar untuk buka puasa Ramadhan yang nikmat dan praktis, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (11/3).

1. Es kuwut.

foto: Instagram/@ragamresepminuman

Bahan:
- 1 bungkus jelly kelapa muda
- 100 gr gula pasir
- 65 ml santan kara
- 600 ml air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk-aduk, lalu masak hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin, setelah itu, keruk memanjang.

Bahan lain:
- 1/2 buah melon, keruk memanjang
- 2 sdm biji selasih, rendam dengan air panas
- Sirup melon secukupnya
- 1 liter air kelapa
- 1 jeruk nipis, peras airnya

Cara membuat:
1. Siapkan gelas atau mangkuk, lalu masukkan jelly kelapa.
2. Masukkan juga bahan lain, sajikan dengan es batu.

Kesegarannya tiada tanding

2. Es kuwut Bali.

foto: Instagram/@windiyantari

Bahan tambahan:
- Es batu
- Irisan jeruk nipis

Bahan utama:
- 1/2 buah melon, serut
- Sari kelapa atau kelapa muda
- Selasih, rendam air hangat dan tiriskan
- 1-2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 800-1000 ml air kelapa
- Sirup melon secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tata di gelas, lengkap dengan es batu dan irisan jeruk nipis.
3. Aduk-aduk biar rata.

3. Es kuwut kelapa asli.

foto: Instagram/@rennyasti

Bahan:
- 400 gr kelapa muda
- 200 gr daging buah melon, serut memanjang atau bentuk bulat
- 2 sdm biji selasih kering, rendam air hangat sebentar
- Air jeruk nipis secukupnya
- Air kelapa muda secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan gelas saji. Masukkan kelapa muda yang sudah diiris memanjang, lalu tambahkan buah melon dan biji selasih.
2. Tambahkan air kelapa muda, air jeruk nipis, dan sirup melon ke dalam gelas.
3. Terakhir tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.

4. Es kuwut melon dan kelapa.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- Melon oren dan melon hijau, serut panjang pakai alat pengeruk kelapa
- Daging kelapa muda
- Air kelapa
- Sirup melon
- Selasih
- Jeruk nipis, iris-iris

Cara membuat:
1. Siapkan gelas, tuang sirup melon.
2. Masukkan daging kelapa muda, melon oren dan hijau, daging kelapa muda, selasih, irisan jeruk nipis, dan perasan jeruk nipis.
3. Tuang air kelapa muda, lalu dinginkan.
4. Siap disajikan.

5. Es kuwut melon.

foto: Instagram/@nivaladhivah

Bahan:
- 1/4 buah melon
- 1 buah jeruk nipis
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt chia seed
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Siapkan bahan, melon, jeruk nipis, gula pasir, chia seed, dan air dingin.
2. Masukkan 2 sdm gula pasir ke dalam masing-masing gelas.
3. Tambahkan 1/2 buah perasan jeruk nipis ke dalam masing-masing gelas.
4. Masukkan melon keruk dan chia seed.
5. Tambahkan 1 tetes pewarna hijau ke dalam masing-masing gelas.
6. Beri air dingin atau biasa sesuai selera. Aduk rata.
7. Es kuwut melon siap disajikan, bisa ditambahkan es batu.

6. Es kuwut melon selasih.

foto: Instagram/@ditahidayati

Bahan:
- Melon
- Nata de coco
- Selasih
- Jeruk nipis
- Sirup melon
- Air
- Es batu

Cara membuat:
1. Masukkan melon, nata de coco, dan selasih ke dalam gelas atau wadah.
2. Tambahkan sirup melon, jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera.
3. Masukkan air dan es batu, beri sedikit perasan jeruk nipis.

7. Es kuwut manis.

foto: Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:
- Kelapa muda, serut
- Buah melon, serut atau bentuk bulat
- Air kelapa
- Biji selasih
- Sirup gula, dari seduhan 250 gula pasir dan 100 ml air panas
- Jeruk nipis

Cara membuat:
1. Dalam gelas saji, masukkan kelapa muda dan melon.
2. Tuang air kelapa secukupnya.
3. Tambahkan sirup gula sesuai selera, sedikit perasan jeruk nipis.
4. Beri biji selasih dan irisan jeruk nipis.
5. Beri es batu, sajikan.

8. Es kuwut melon aloe vera.

foto: Instagram/@rachmawatiyunita

Bahan:
- 1/2 buah melon ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt selasih
- Aloe vera
- Sirup rasa melon
- Es batu

Cara membuat:
1. Rendam biji selasih dengan air matang. Serut melon. Kemudian potong-potong jeruk nipis.
2. Masukkan melon, aloe vera, dan biji selasih, tambahkan sirup dan air secukupnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Sajikan.

9. Es kuwut melon kelapa KW.

foto: Instagram/@cookingwithhel

Bahan kelapa:
- 1 sachet bubuk jelly rasa kelapa
- 50 gr gula
- 65 ml santan instan
- 40 gr susu kental manis
- 700 ml air

Bahan lainnya:
- 1 butir buah melon, keruk
- Selasih secukupnya, rendam di air matang
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
- Sirup melon sesuai selera
- 700 ml air matang atau air kelapa

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kelapa KW, masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu diamkan hingga set, lalu keruk.
2. Campur kelapa KW dan semua bahan lainnya, aduk rata, tambahkan es batu. Takaran bahan dan sirup bisa disesuaikan selera masing-masing.

Langsung melegakan tenggorokan

10. Es kuwut sehat.

foto: Instagram/@laili_miluk

Bahan:
- Timun, serut dan buang bijinya
- Selasih, rendam dulu pakai air
- 1 sachet minuman kolagen, seduh dengan air

Cara membuat:
1. Masukkan timun serut dan selasih ke dalam minuman kolagen.
2. Tambahkan es jika suka dingin atau taruh di lemari pendingin beberapa saat.

11. Es kuwut melon timun lemon.

foto: Instagram/@kartikadews

Bahan:
- 1/2 buah melon, serut
- 3-4 buah timun, parut
- Sirup melon
- Nata de coco
- Air jeruk lemon
- Air
- Gula
- Es batu

Cara membuat:
1. Campur melon, timun, dan nata de coco.
2. Beri sirup melon dan gula. Tambahkan air.
3. Tambahkan gula jika kurang manis.
4. Tambahkan air jeruk lemon. Sajikan dengan es batu.

12. Es kuwut segar.

foto: Instagram/@chia_sheed_semarang

Bahan:
- Blewah, serut
- Nanas, potong tipis
- Kelapa muda
- Daun mint, sobek
- Air
- Kismis
- Madu
- Jeruk nipis, peras

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dari daun mint, jeruk nipis, dan madu.
2. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

13. Es kuwut melon kuning.

foto: Instagram/@purnama_deww

Bahan:
- Melon kuning, serut
- Kelapa muda, serut
- Biji selasih secukupnya, rendam
- Jeruk nipis, potong-potong
- Sirup gula
- Air kelapa muda
- Perasan air jeruk nipis
- Es batu

Cara membuat:
1. Susun melon, kelapa muda, jeruk nipis, dan biji selasih di dalam gelas.
2. Tambahkan air kelapa muda, sirup gula, dan perasan jeruk nipis.
3. Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

14. Es kuwut kelapa blewah.

foto: Instagram/@nianings

Bahan:
- 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm selasih, rendam di dalam air hangat
- Blewah, sendokkan bulat-bulat
- Nanas, potong dadu
- Gula secukupnya, larutkan dengan sedikit air panas
- Es batu atau es serut

Cara membuat:
1. Dalam gelas saji, tata es batu, selasih, daging kelapa muda, blewah, dan nanas.
2. Tambahkan air jeruk nipis, air gula, dan air kelapa muda. Tes rasa.
3. Sajikan bersama potongan jeruk nipis jika suka.

15. Es kuwut sirup gula homemade.

foto: Instagram/@resepnya_anne

Bahan:
- 3 buah kelapa muda, serut dan ambil airnya
- 1/2 butir melon, serut
- 1 sdt biji selasih, rendam air
- 3-4 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 250 ml gula, larutkan dengan 350 air panas
- 1 bungkus es batu, haluskan

Cara membuat:
1. Tata melon, air kelapa, dan buah kelapa dalam mangkuk.
2. Tambahkan biji selasih dan air jeruk nipis.
3. Siram gula, lalu tambahkan es batu, aduk rata.

16. Es kuwut melon segar.

foto: Instagram/@rennyasti

Bahan:
- 400 gr kelapa muda
- 200 gr daging buah melon, serut memanjang
- 2 sdm biji selasih kering, rendam air hangat sebentar
- Air jeruk nipis secukupnya
- Air kelapa muda secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan gelas saji.
2. Masukkan kelapa muda yang sudah diiris memanjang, lalu tambahkan pula buah melon dan biji selasih.
3. Tambahkan air kelapa muda, air jeruk nipis, dan sirup melon ke dalam gelas.
4. Terakhir tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

17. Es kuwut sirup leci.

foto: Instagram/@ginalarasati_bundaradithya

Bahan:
- Kelapa muda, serut
- Buah melon, serut
- Air kelapa
- Biji selasih, rendam air panas
- Sirup leci
- Jeruk nipis

Cara membuat:
1. Dalam wadah besar, masukkan kelapa muda dan melon serut.
2. Tambahkan air kelapa, sirup, dan perasan jeruk nipis.
3. Masukkan selasih, aduk rata.
4. Tambahkan es batu, sajikan.

(brl/tin)