17 Resep es cincau untuk buka puasa, segar, praktis, dan mudah dibuat

Terbayang manis dan kesegarannya |

2. Es milo cincau.

foto: Instagram/@dapursederhana_mami

Bahan:
- 2 sachet milo
- 350 ml air panas
- 1 pack cincau
- Es batu

Cara membuat:
1. Tuang serbuk milo ke mangkuk, beri air panas, aduk hingga rata, lalu dinginkan di suhu ruang.
2. Serut cincau, lalu ke dalam milo dan masukkan ke kulkas.
3. Sajikan es cincau milo dengan es batu.

3. Es cincau nangka.

foto: Instagram/@luis_widarto

Bahan cincau:
- 1 bungkus agar-agar cincau
- 5 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 3 sdm gula pasir
- 700 ml air

Bahan lain:
- 8 butir buah nangka, potong-potong

Saus gula merah:
- 300 gr gula merah
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan kuah putih:
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:
1. Blender daun pandan dan air, saring.
2. Campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata, masak dengan api kecil sampai mendidih, angkat, dinginkan.
3. Setelah dingin, kerok nutrijel cincau, sisihkan.
4. Masak jadi satu bahan saus gula merah sampai gula leleh, saring, sisihkan.
5. Masak jadi satu semua bahan kuah putih sambil diaduk aduk sampai mendidih, angkat.
6. Siapkan gelas saji, masukkan beberapa sendok cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah putih, sajikan.

4. Es cincau susu.

foto: Instagram/@resep_ciamik

Bahan:
- 500 gr cincau, potong-potong kecil
- Kelapa muda secukupnya
- 1 liter susu UHT
- Es batu secukupnya
- Air gula merah dari 300 ml air dimasak dengan 150 gr gula merah dan 2 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Masukan cincau dan kelapa muda ke dalam wadah, lalu tuangkan susu UHT dan air gula merah, aduk rata.
2. Tambahkan es batu, sajikan.

5. Es cincau cappucino.

foto: Instagram/@101resepjajan

Bahan:
- Cincau secukupnya, serut
- Kopi instan rasa cappucino secukupnya, seduh air panas
- Es batu secukupnya
- Larutan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Campur cincau serut dengan kopi cappucino, beri larutan gula dan es batu, aduk-aduk.
2. Siap disajikan.

6. Es milo cincau alpukat.

foto: Instagram/@kumpulanresepbundaku

Bahan:
- 2 buah alpukat
- 1 kotak cincau ukuran sedang
- Es batu sesuai selera
- 2 sachet milo
- 1 sachet kental manis cokelat
- 2 sdm gula atau sesuai selera
- 1 liter air matang

Cara membuat:
1. Kupas alpukat dan potong kecil, cuci cincau potong kecil.
2. Masukkan milo, kental manis, dan gula dalam wadah, beri 100 ml air hangat, larutkan.
3. Masukkan air, cincau, dan apukat ke larutan milo, aduk-aduk, tambahkan es batu, hidangkan.

7. Es cincau kelapa muda.

foto: Instagram/@resep_ibu_mertua

Bahan:
- 1 biji kelapa muda, tiriskan daging kelapanya
- Cincau hitam, potong-potong kecil
- 1 sdm biji selasih, rendam sampai mekar, tiriskan
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya

Bahan kuah santan:
- 500 ml santan dari 1/2 kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, dan es batu, lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera.
3. Sajikan.

8. Es cincau hitam.

foto: Instagram/@rennyasti

Bahan:
- 500 gr cincau hitam, potong kotak
- 2 sdm biji selasih, rendam air hangat

Bahan kuah:
- 200 gr gula merah, sisir, rebus bersama 200 ml air hingga mendidih, dinginkan lalu saring, sisihkan
- 500 ml susu fresh full cream
- 380 ml susu evaporasi
- 50 ml kental manis
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk besar, campur jadi satu bahan kuah, aduk rata.
2. Siapkan gelas saji, masukkan 2 sdm cincau hitam, tambahkan 1 sdt biji selasih, masukkan es batu secukupnya, tuang kuah susu.
3. Sajikan.

9. Es cincau dawet susu.

foto: Instagram/@membuatmakanan

Bahan:
- 1 papan cincau
- 1 bungkus dawet siap pakai
- Kental manis cokelat secukupnya
- Susu UHT cokelat
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Serut cincau, lalu cuci dengan air matang.
2. Cuci bersih dawet.
3. Tempatkan dalam 1 wadah, masukkan cincau, dawet, kental manis cokelat, susu uht cokelat secukupnya, aduk rata.
4. Beri es batu secukupnya, sajikan.

(brl/tin)