17 Resep dan cara membuat es teh untuk buka puasa paling segar, simpel jadi pelepas dahaga

Instagram/@banususanto ; Instagram/@kharismahawa.kitchen

Brilio.net - Es teh menjadi salah satu minuman yang banyak diburu saat buka puasa. Aroma teh yang harum dipadu dengan dinginnya es memang selalu berhasil melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Selain itu, rasa manis dari gula yang digunakan juga menambah kesegaran dan kenikmatan es teh ini.

Seperti namanya, es teh pada dasarnya dibuat dari teh yang diseduh dan dicampur dengan es batu. Penggemar minuman manis umumnya akan menambahkan gula. Sajian es teh seperti ini memang sudah terasa nikmat. Namun sebenarnya, kamu bisa meracik es dengan lebih banyak variasi, lho.

Ada banyak sekali bahan yang bisa ditambahkan untuk mengkreasikan es teh. Misalnya penggunaan gula. Alih-alih memakai gula pasir, kamu bisa menggunakan sirup aneka rasa agar es teh buatanmu lebih nikmat. Selain gula, kamu juga dapat menambahkan bahan lain, seperti buah-buahan, madu, daun pandan, cincau, dan aneka bahan lain.

Untuk meracik es teh yang segar untuk buka puasa, kamu bisa menilik resep sekaligus cara membuatnya, BrilioFood himpun dari berbagai sumber berikut pada Senin (10/3).

1. Es teh leci.

foto: Instagram/@banususanto

Bahan:
- 1 liter air
- 3 sdm teh (merek apa pun)
- 300-400 ml sirup leci
- 20 buah leci kalengan, tiriskan dari kuahnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus teh bersama air hingga mendidih. Diamkan dan dinginkan, lalu saring
2. Campur air teh dengan sirup leci hingga tingkat kemanisan yang diinginkan.
3. Susun buah leci dengan es batu di gelas.
4. Tuangkan es teh leci ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin.

2. Es teh manis pandan.

foto: Instagram/@sifloraa

Bahan:
- 2 kantong teh celup
- 6 sdm gula
- 4 helai daun pandan ukuran besar
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air, lalu saat 3/4 matang, masukkan teh celup sampai berubah warna.
2. Masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih, disobek-sobek dan diikat.
3. Biarkan mendidih.
4. Matikan api.
5. Ambil teh celup dan buang.
6. Biarkan daun pandan di dalam panci sampai teh hilang uap panasnya.
7. Setelah uap hilang, keluarkan daun pandan. Masukkan air teh ke botol dan masukkan kulkas sampai dingin.

3. Es teh tarik cincau.

foto: Instagram/@deviirwantari

Bahan:
- 2 cup teh celup
- 200 ml air
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 500 ml susu UHT
- 1 sachet susu bubuk putih
- 2-3 sachet susu kental manis putih (sesuai selera)
- Cincau, serut kasar
- Es batu secukupnya
- Tambahan sirup cocopandan

Cara membuat:
1. Rebus teh celup dengan air sampai mendidih dan berwarna pekat. Tambahkan gula pasir, sisihkan,
2. 1 sachet susu bubuk, larutkan dengan sedikit air panas, sisihkan,
3. Dalam mangkuk besar, tuang susu cair, teh, susu. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
4. Tuang teh tarik ke dalam gelas saji, Masukkan cincau serut aduk rata. Beri es batu serut,
5. Tambah sirup cocopandan atau sirup apa saja sesuai selera.

(brl/lut)