15 Resep olahan mie instan yang cocok dijadikan camilan di rumah, enak, praktis, dan mudah dibuat

Lezat Dan Bikin Nagih. |

1. Mie fantasy.

foto: Instagram/@sofivirgianti

Bahan:
- 2 bungkus mie instan
- 3 butir telur
- 1 buah wortel serut panjang
- Daun bawang secukupnya, iris
- 2 sdm minyak wijen
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sosis secukupnya, 1 sosis dipotong 3 lalu belah silang jangan sampai putus

Cara membuat:
1. Rebus mie instan sampai lunak lalu tiriskan.
2. Siapkan wadah atau mangkuk, lalu campur semua bahan diatas menjadi satu beserta bumbunya, aduk rata.
3. Ambil cetakan, kemudian olesi minyak goreng atau mentega.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu padatkan kemudian sematkan sosis di tengah-tengahnya, lakukan sampai habis.
4. Kukus selama 25 menit sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
5. Bisa juga langsung digoreng tanpa pelapis karena di dalam adonan sudah ada telur sehingga tidak akan hancur saat digoreng.
6. Sajikan saat masih hangat dengan topping saus atau sesuai selera.

2. Mie cokelat kacang renyah.

foto: Instagram/@shirleyliem

Bahan:
- 120 gr mie kering instan
- 120 gr DCC
- 50 gr selai kacang

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga 1/2 matang, lalu tiriskan.
2. Goreng mie hingga kering kecokelatan, kemudian hancurkan hingga menjadi kecil. Kemudian sisihkan.
3. Tim DCC hingga meleleh lalu masukkan selai kacang dan aduk rata.
4. Masukkan mie goreng sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Sendokkan mie cokelat kacang keatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Biarkan dingin dan mengeras.
6. Siap dinikmati.

3. Dimsum mie instan.

foto: Instagram/@bunda_elyce

Bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng, rebus lalu tiriskan
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah sosis, iris
- 2 buah wortel, kupas lalu parut
- 20 lembar kulit pangsit, diameter 7 cm

Celupan kulit pangsit:
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan rebusan mie, bumbu mie, telur, sosis, wortel dan daun bawang, aduk rata menggunakan sendok makan. Sisakan sedikit parutan wortel untuk topping.
2. Siapkan kulit pangsit, potong ukuran menjadi diameter 7 cm.
3. Siapkan air celupan. Masukkan kulit pangsit diamkan kira-kira 2 detik, lalu angkat dan letakkan ke cetakan bolkus yang sudah dioles minyak goreng.
4. Tambahkan campuran mie dan beri topping wortel parut.
5. Panaskan dandang hingga beruap banyak. Kemudian kukus dimsum selama 30 menit.
5. Sajikan dimsum mie instan bersama saus sambal.

4. Tahu walik isi mie.

foto: Instagram/@sofivirgianti

Bahan:
- 10 buah tahu pong atau tahu goreng
- 1 bungkus mie keriting
- 1 buah wortel, serut panjang
- 2 tangkai daun bawang, iris
- 1 butir telur
- 4-5 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Belah tahu menjadi 2 lalu goreng, kemudian walik bagian dalam berada di luar.
2. Rebus mie sampai lunak, kemudian tiriskan.
3. Siapkan wadah, lalu campur semua bahan di atas kecuali tahu, aduk sampai tercampur rata.
4. Isikan adonan mie ke dalam tahu, lakukan sampai habis.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering.
6. Bisa disimpan di kulkas untuk digoreng sewaktu-waktu. Sajikan dengan cabairawit dan sesuai selera.

5. Bakwan mie.

foto: Instagram/@tehagie

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 buah sosis potong dadu
- 1 buah wortel parut kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm santan instan
- 3 sdm air, bisa ditambah bila dirasa kurang
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan dan gunting-gunting.
2. Kemudian campur dengan bahan lainnya, aduk rata.
3. Panaskan snack maker dengan api kecil, oles minyak lalu tuang adonan hingga penuh, tutup kurang lebih selama 3-5 menit.
4. Kemudian buka penutupnya, tuang sedikit minyak di atas masing-masing bakwan.
5. Lalu balik adonan dan masak hingga matang kedua sisinya.

6. Stick mie.

foto: Instagram/@unikenakrtv

Bahan:
- Telur
- Tepung terigu
- Kornet
- Bawang merah
- Bawang putih
- Mie instan
- Daun bawang
- Wortel

Cara membuat:
1. Rebus mie instan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong mie yang sudah di rebus, tambahkan kornet, wortel yang di parut, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah diiris-iris.
3. Bumbui adonan mie dengan garam, penyedap rasa, dan lada hitam. Aduk hingga rata.
4. Kemudian campurkan dengan 1 butir telur, dan tepung terigu, aduk sampai rata dan sisihkan.
5. Siapkan kukusan. Olesi loyang dengan minyak, lalu masukkan campuran mie dan kornetnya. Kukus selama 10 menit.
6. Keluarkan mie dari loyang, lalu potong-potong mie kukusnya. Kemudian tusukkan stick es krim.
7. Panaskan minyak, goreng stick mie sampai berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

7. Noodle corndog.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan:
- Sosis 4 batang, potong menjadi 2 bagian
- Mie instan 1 bungkus, rebus, tiriskan
- Tusuk sate 4 batang, bagi menjadi 2 bagian
- Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan perekat:
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 75 ml susu cair

Cara membuat:
1. Tusuk sosis menggunakan tusukan sate. Lakukan hingga sosis habis.
2. Rebus mie instan, tiriskan dan sisihkan.
3. Campurkan bahan adonan pelapis, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada bubuk, telur dan susu cair. Aduk hingga rata.
4. Ambil sosis, celupkan ke dalam adonan, lalu gulung dengan mie instan. Lakukan hingga sosis habis.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng noodle corndog, hingga matang. Noodle corndog, siap disajikan.

8. Lumpia indomie goreng.

foto: Instagram/@kreasi_ku

Bahan:
- Mie instan
- Kulit lumpia
- Telur rebus, dipotong-potong
- Sayuran sesuai selera
- Tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Masak mie instan seperti biasanya.
2. Siapkan kulit lumpia, susun mie, telur rebus, dan sayur-sayuran diatas kulit lumpia, lalu gulung dan dan rekatkan larutan tepung terigu
3. lakukan sampai habis, lalu siap goreng dengan minyak yang banyak dan api yang kecil.

(brl/lut)