15 Resep olahan mie instan yang cocok dijadikan camilan di rumah, enak, praktis, dan mudah dibuat

Instagram/@aleenalatifa ; Instagram/@bunda_elyce

Brilio.net - Olahan mie instan merupakan salah satu menu sederhana yang banyak disukai banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang tua. Tak hanya ramah di kantong, cita rasa mie instan pun nggak bikin bosan.

Banyak sekali kreasi yang dapat kamu buat dengan mie instan ini. Tak hanya menjadi menu makanan besar, namun mie instan juga dapat menjadi camilan yang lezat, lho. Ada sederet menu camilan berbahan mie instan yang cara bikinnya mudah banget, nih. Kamu tinggal pilih dan langsung coba di rumah.

Simak resep dan cara membuat camilan dari mie instan, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Selasa (28/2).

Magang: Umi Amalia Rusda

Lezat Dan Bikin Nagih.

1. Mie fantasy.

foto: Instagram/@sofivirgianti

Bahan:
- 2 bungkus mie instan
- 3 butir telur
- 1 buah wortel serut panjang
- Daun bawang secukupnya, iris
- 2 sdm minyak wijen
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sosis secukupnya, 1 sosis dipotong 3 lalu belah silang jangan sampai putus

Cara membuat:
1. Rebus mie instan sampai lunak lalu tiriskan.
2. Siapkan wadah atau mangkuk, lalu campur semua bahan diatas menjadi satu beserta bumbunya, aduk rata.
3. Ambil cetakan, kemudian olesi minyak goreng atau mentega.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu padatkan kemudian sematkan sosis di tengah-tengahnya, lakukan sampai habis.
4. Kukus selama 25 menit sampai matang, lalu angkat dan dinginkan.
5. Bisa juga langsung digoreng tanpa pelapis karena di dalam adonan sudah ada telur sehingga tidak akan hancur saat digoreng.
6. Sajikan saat masih hangat dengan topping saus atau sesuai selera.

2. Mie cokelat kacang renyah.

foto: Instagram/@shirleyliem

Bahan:
- 120 gr mie kering instan
- 120 gr DCC
- 50 gr selai kacang

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga 1/2 matang, lalu tiriskan.
2. Goreng mie hingga kering kecokelatan, kemudian hancurkan hingga menjadi kecil. Kemudian sisihkan.
3. Tim DCC hingga meleleh lalu masukkan selai kacang dan aduk rata.
4. Masukkan mie goreng sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Sendokkan mie cokelat kacang keatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Biarkan dingin dan mengeras.
6. Siap dinikmati.

3. Dimsum mie instan.

foto: Instagram/@bunda_elyce

Bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng, rebus lalu tiriskan
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah sosis, iris
- 2 buah wortel, kupas lalu parut
- 20 lembar kulit pangsit, diameter 7 cm

Celupan kulit pangsit:
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan rebusan mie, bumbu mie, telur, sosis, wortel dan daun bawang, aduk rata menggunakan sendok makan. Sisakan sedikit parutan wortel untuk topping.
2. Siapkan kulit pangsit, potong ukuran menjadi diameter 7 cm.
3. Siapkan air celupan. Masukkan kulit pangsit diamkan kira-kira 2 detik, lalu angkat dan letakkan ke cetakan bolkus yang sudah dioles minyak goreng.
4. Tambahkan campuran mie dan beri topping wortel parut.
5. Panaskan dandang hingga beruap banyak. Kemudian kukus dimsum selama 30 menit.
5. Sajikan dimsum mie instan bersama saus sambal.

4. Tahu walik isi mie.

foto: Instagram/@sofivirgianti

Bahan:
- 10 buah tahu pong atau tahu goreng
- 1 bungkus mie keriting
- 1 buah wortel, serut panjang
- 2 tangkai daun bawang, iris
- 1 butir telur
- 4-5 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Belah tahu menjadi 2 lalu goreng, kemudian walik bagian dalam berada di luar.
2. Rebus mie sampai lunak, kemudian tiriskan.
3. Siapkan wadah, lalu campur semua bahan di atas kecuali tahu, aduk sampai tercampur rata.
4. Isikan adonan mie ke dalam tahu, lakukan sampai habis.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering.
6. Bisa disimpan di kulkas untuk digoreng sewaktu-waktu. Sajikan dengan cabairawit dan sesuai selera.

5. Bakwan mie.

foto: Instagram/@tehagie

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 buah sosis potong dadu
- 1 buah wortel parut kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm santan instan
- 3 sdm air, bisa ditambah bila dirasa kurang
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan dan gunting-gunting.
2. Kemudian campur dengan bahan lainnya, aduk rata.
3. Panaskan snack maker dengan api kecil, oles minyak lalu tuang adonan hingga penuh, tutup kurang lebih selama 3-5 menit.
4. Kemudian buka penutupnya, tuang sedikit minyak di atas masing-masing bakwan.
5. Lalu balik adonan dan masak hingga matang kedua sisinya.

6. Stick mie.

foto: Instagram/@unikenakrtv

Bahan:
- Telur
- Tepung terigu
- Kornet
- Bawang merah
- Bawang putih
- Mie instan
- Daun bawang
- Wortel

Cara membuat:
1. Rebus mie instan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong mie yang sudah di rebus, tambahkan kornet, wortel yang di parut, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah diiris-iris.
3. Bumbui adonan mie dengan garam, penyedap rasa, dan lada hitam. Aduk hingga rata.
4. Kemudian campurkan dengan 1 butir telur, dan tepung terigu, aduk sampai rata dan sisihkan.
5. Siapkan kukusan. Olesi loyang dengan minyak, lalu masukkan campuran mie dan kornetnya. Kukus selama 10 menit.
6. Keluarkan mie dari loyang, lalu potong-potong mie kukusnya. Kemudian tusukkan stick es krim.
7. Panaskan minyak, goreng stick mie sampai berwarna kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

7. Noodle corndog.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan:
- Sosis 4 batang, potong menjadi 2 bagian
- Mie instan 1 bungkus, rebus, tiriskan
- Tusuk sate 4 batang, bagi menjadi 2 bagian
- Minyak goreng secukupnya

Bahan adonan perekat:
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 75 ml susu cair

Cara membuat:
1. Tusuk sosis menggunakan tusukan sate. Lakukan hingga sosis habis.
2. Rebus mie instan, tiriskan dan sisihkan.
3. Campurkan bahan adonan pelapis, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada bubuk, telur dan susu cair. Aduk hingga rata.
4. Ambil sosis, celupkan ke dalam adonan, lalu gulung dengan mie instan. Lakukan hingga sosis habis.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng noodle corndog, hingga matang. Noodle corndog, siap disajikan.

8. Lumpia indomie goreng.

foto: Instagram/@kreasi_ku

Bahan:
- Mie instan
- Kulit lumpia
- Telur rebus, dipotong-potong
- Sayuran sesuai selera
- Tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Masak mie instan seperti biasanya.
2. Siapkan kulit lumpia, susun mie, telur rebus, dan sayur-sayuran diatas kulit lumpia, lalu gulung dan dan rekatkan larutan tepung terigu
3. lakukan sampai habis, lalu siap goreng dengan minyak yang banyak dan api yang kecil.

Mudah Ditiru.

9. Mie kepal telur.

foto: Instagram/@tehagie

Bahan:
- 1 bungkuss mie instan
- 2 buah crab stick atau sosis
- 3 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 1 butir telur kocok lepas
- 5 buah stick ice cream

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang lalu angkat mienya dan tiriskan.
2. Masukkan semua bahan kecuali telur, kemudian aduk rata.
3. Ambil adonan secukupnya, kepal-kepal lalu pipihkan dan kasih stick ice cream di tengahnya lalu kepal-kepal lagi, lakukan hingga semua bahan habis
- masukkan mie kepal ke dalam telur pastikan semua terbalut telur
- goreng dlm minyak panas api sedang hingga keemasan, angkat, sajikan dgn saus kesukaan

10. Mie balut nori.

foto: Instagram/@kikid3wi

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 1 buah wortel
- Kornet secukupnya
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar nori
- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- Putihnya untuk balutan mie sebelum digoreng
- Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie terlebih dahulu, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis.
3. Masukkan wortel dan kornet sampai harum.
4. Masukkan nori yang telah di sobek menjadi potongan yang kecil-kecil.
5. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, lalu sisihkan.
6. Siapkan wadah dan masukkan mie, kuning telur dan bumbu beserta wortel, kornet dan nori, aduk-aduk sampai tercampur rata, diamkan sampai dingin.
7. Siapkan wadah atau loyang yang dilapisi plastik lalu diamkan di kulkas selama 1-3 jam.
8. Siapkan minyak panas, potong mie memanjang seperti pada gambar dan balutkan putih telur sebelum digoreng, lakukan sampai adonan habis.
9. Setelah adonan mulai dingin, balut mie dengan nori.
10. Cemilan mie siap disajikan.

11. Talam mie rebon.

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
- 240 gr mie kering
- 65 ml santan instan
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- Garam sesuai selera

Topping:
- 5 sdm rebon
- 2 lembar daun jeruk, rajang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- Garam, kaldu bubuk dan merica bubuk sesuai selera
- 1 batang seledri, cincang
- Minyak untuk menumis
- Cabai merah, rajang serong

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga sedikit lembek. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan mie yang telah direbus dengan santan, kaldu bubuk dan garam sesuai selera. Lalu letakkan di dalam cetakan dan padatkan.
3. Didihkan air. Lalu kukus talam hingga matang sekitar 10-15 menit.
4. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga layu.
5. Kemudiann masukkan rebon serta beri garam, merica dan kaldu bubuk, lalu masak hingga matang.
6. Masukkan daun seledri, aduk rata kemudian angkat.
7. Keluarkan talam mie dari cetakan lalu beri topping yang sudah ditumis dan cabai merah diatasnya.

12. Martabak mie telur sosis.

foto: Instagram/@fangling8

Bahan:
- 2 bungkus mie indomie goreng
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 4 buah sosis, iris
- 3 sdm tepung terigu
- 50 ml air

Cara membuat:
1. Rebus mie instant sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Kemudian ambil wadah, lalu pecahkan 2 butir telur, kocok lepas.
3. Masukkan bumbu mie, irisan daun bawang, sosis dan mie, aduk rata.
4. kemudian tambahkan air matang dan tepung, aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian panaskan cetakan martabak mini yang dioles dengan sedikit margarine.
6. Setelah panas, ambil 1 sdm makan adonan mie ke dalam cetakan dan isi sampai penuh.
7. Tambahkan toping sosis lalu masak hingga bagian bawah matang
8. Kemudian balik adonan supaya matang merata, masak sebentar lalu angkat dan siap disajikan.

13. Lontong mie.

foto: Instagram/@jessica_ecy

Bahan:
- 3 bungkus mie
- 4 buah wortel, kupas dan potong dadu
- 200 gr fillet dada, potong dadu
- 3 butir telur
- 1 sachet santan instan
- 2 batang daun bawang, potong tipis
- 4 sdt kecap asin
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Cabai rawit secukupnya
- Daun pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie hingga setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Rebus dada ayam sebentar, kemudian beri daun jeruk dan daun salam untuk menghilangkan bau amis. Angkat dan sisihkan.
3. Siapkan daun pisang dan potong sesuai kebutuhan lalu lap bersih, kemudian di garang di atas api sebentar supaya tidak sobek saat di gunakan.
4. Dalam wadah masukkan mie, ayam dan telur. Lalu tambahkan bawang putih, daun bawang, kecap asin dan lada. Aduk merata.
5. Siapkan daun pisang, ambil 1-2 sdm makan mie dan beri cabai rawit, lalu gulung kemudian lipat kedua sisinya dan semat menggunakan tusuk gigi.
6. Siapkan kukusan. Panaskan sampai airnya mendidih dan beruap baanyak dan masukkan lontong mie ke dalam kukusan.
7. Kukus kurang lebih selama 30-45 menit.
8. Setelah matang, angkat dan lontong mie siap di sajikan.

14. Bola mie mozarella.

foto: Instagram/@aleenalatifa

Bahan:
- 1 bungkus mie
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm margarin
- 3 pcs sosis, potong dadu kecil
- 50 gr tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/8 pala bubuk
- 1 sdm gula
- garam secukupnya
- 2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:
1. Rebus mie jangan setengah matang, lalu tiriskan dan potong-potong.
2. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampe harum.
3. Masukkan sosis dan tepung terigu, lalu aduk rata.
4. Tambahkan susu cair, aduk rata.
5. Masukkan merica, pala bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
6. Masukkan mie dan aduk sampai tercampur rata
7. Ambil adonan secukupnya, beri potongan mozarella lalu bulatkan
8. Lumuri dengan ke dalam tepung terigu, lalu lumuri dengan telur kocok, dan terakhir lumuri dengan tepung panir.
9. Goreng sampai matang, sajikan hangat dengan saus sambal.

15. Pizza mie mozarella.

foto: Instagram/@aguswatis

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung kfc

Topping:
- Paprika
- Keju mozarella
- Daun pasrsley kering

Cara membuat:
1. Rebus mie sampai matang, tiriskan.
2. Kocok telor bersama bumbu instan, tambah 1 sdm tepung kfc lalu masukkan mie dan aduk sampai rata.
3. Panaskan teflon dan olesi dengan mentega. Lalu masukkan adonan.
4. Masak hingga bagian bawah matang, setelah matang balik pizza, kemudian bagian beri topping paprika, mozzarella.
5. Tutup teflon hingga mozarella meleleh. Taburi pizza dengan parsley kering. Angkat.

(brl/lut)