15 Resep menu sahur diet berbahan telur, sehat, enak, dan praktis

Enak Dan Praktis. |

2. Pancake.

foto: Instagram/@devirupanii

Bahan"
- 4 sdm rolled oat
- 1 pisang matang
- 1 telur
- Air

Topping:
- Apel, potong-potong
- Bubuk kayu manis
- Olive oil
- Madu

Cara membuat:
1. Blender semua bahan.
2. Panggang di atas teflon tanpa minyak.
3. Topping: panggang apel di atas teflon dengan sedikit olive oil.
4. Taburi bubuk kayu manis. Aduk rata, tunggu sampai kecokelatan.
5. Sajikan dengan sedikit madu di atasnya.

3. Bakwan jagung telur oatmeal.

foto: Instagram/@fitria.ayuka

Bahan:
- 2 jagung manis (ukuran sedang)
- 2 sdm oatmeal
- 1 butir telur
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan putih, kemudian masukkan jagung manis.
2. Ulek agak kasar saja.
3. Tambahkan oatmeal, lada, dan kaldu jamur.
4. Masukkan telur, aduk rata dan siap dipanggang di teflon.

4. French toast.

foto: Instagram/@wigglebagel

Bahan:
- Roti tawar
- 1 telur
- 2-3 sdm susu
- 3 sdm tuna kaleng
- 30 gr keju mozarella
- Kubis atau selada

Cara membuat:
1. Kocok telur dan susu, sisihkan.
2. Oles tuna di atas roti tawar.
3. Beri keju dan potongan kubis atau selada. Tangkupkan roti lagi. Celupkan ke kocokan telur dan susu.
4. Goreng atau panggang sesuai selera.

5. Nasi goreng oatmeal telur.

foto: Instagram/@astikaulfah

Bahan:
- 8 sdm oat instan
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 3 cabai setan
- Saus tiram
- Kecap manis
- 1 butir telur
- Kani
- Sayuran

Cara membuat:
1. Oatnya disangrai pakai api kecil sampai harum dan kecokelatan.
2. Cipratkan sedikit demi sedikit air.
3. Kalau sudah menggumpal, angkat.
4. Tumis bawang, cabai, telur, topping, dan saus tiram.
5. Masukkan oat dan kecap manis. Aduk rata.

6. Omelette jamur.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
- 4 butir telur
- 2 sdm susu cair
- 1 jumput garam
- 7 buah jamur kancing iris
- 1/2 buah bombay iris
- 1 sdt butter
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt parsley
- 50 gr keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Tumis jamur hingga agak layu.
2. Masukkan irisan bombay, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Masukkan butter, masak hingga jamur matang, angkat, dan sisihkan.
4. Kocok telur, susu cair, dan beri sejumput garam.
5. Panaskan teflon, beri minyak secukupnya.
6. Tuang telur sambil diaduk cepat, gunakan api kecil.
7. Saat telur setengah matang, tuang tumisan jamur tadi ke bagian tengah telur, beri lada, parsley, dan keju parut. Kemudian lipat telur.
8. Masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan sajikan bersama salad.

7. Sawi gulung.

foto: Instagram/@sitaayu24

Bahan:
- Sawi putih
- 2 tahu
- 1 telur
- 1/4 paprika, potong kecil
- Wortel, serut
- 4 buncis, potong kecil
- Merica, garam, dan kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Kukus sawi selama 1 menit.
2. Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan, tambah telur dan sayuran, aduk rata.
3. Beri garam, merica, dan kaldu.
4. Ambil lembaran sawi yang sudah dikukus, isi dengan adonan, gulung rapi.
5. Kukus kembali selama 5 menit.

8. Nasi goreng Jawa shirataki.

foto: Instagram/@novioktav

Bahan:
- Nasi shirataki
- 3 ampela ayam (rebus dan potong-potong)
- Bawang putih bawang merah iris
- Telur
- Kecap rendah gula
- Garam himalaya
- Merica
- Kecap ikan (sedikit)
- Cabai hijau besar dan rawit diiris
- Kaldu bubuk
- Daun bawang iris

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan telur, aduk rata.
2. Masukkan ampela dan sedikit air rebusannya.
3. Masukkan cabai dan aduk lagi.
4. Masukkan nasi shirataki, daun bawang, kecap, garam, kecap ikan, kaldu bubuk, merica, dan daun bawang. Sajikan dengan telur sesuai selera.

(brl/lut)