15 Resep kacang panjang daging sapi, enak, spesial, tinggi nutrisi, dan gampang dibuat

Istimewa Buat Keluarga~ |

9. Kacang panjang daging tumis balado.

foto: Istagram/@snfkitchen_90

Bahan:
- Minyak
- 1 biji bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7-8 biji cabai merah
- Belacan secukupnya
- 1 sdm gula
- Daging sapi, iris nipis
- Saus tiram
- 1 sdt penyedap rasa
- Kacang panjang
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis semua bawang dan cabai.
2. Masukkan gula, aduk hingga semua bumbu tampak layu.
3. Masukkan daging dan aduk hingga air sedikit mengering.
4. Masukkan saus tiram dan penyedap rasa.
5. Masukkan kacang dan sedikit air.
6. Aduk sebentar, lalu matikan api.

10. Tumis kacang panjang daging giling sederhana.

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 3 sdm daging giling

Bumbu iris:
- 3 cabai rawit
- 2 cabai merah keriting
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih

Bumbu tambahan:
- Saus tiram
- Kecap manis
- Garam
- Kaldu bubuk
- Lada
- Gula

Cara membuat:
1. Potong-potong kacang panjang.
2. Tumis bawang merah dan putih.
3. Masukkan cabai.
4. Masukkan daging giling, aduk-aduk.
5. Masukkan kacang panjang, tambahkan air.
6. Setalah kacang agak matang, masukkan bumbu tambahan.
7. Masak hingga matang.

11. Kacang panjang tumis sei sapi.

foto: Instagram/@pebiruswin

Bahan:
- Kacang panjang
- Sei sapi, cincang
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai sesuai selera
- Garam

Cara membuat:
1. Goreng kacang panjang sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan putih, lalu masukkan sei sapi yang sudah dicincang halus.
3. Masukkan cabai dan garam. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.

12. Kacang panjang goreng siram tumis daging.

foto: Instagram/@sienysieny

Bahan:
- Kacang panjang
- Bawang putih
- Daging giling
- Cabai
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula
- Saus tiram
- Kecap asin
- Kecap manis
- Kecap ikan

Cara membuat:
1. Potong kacang panjang sesuai selera, goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan, masukkan daging giling. Aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan cabai potong dan masukkan kacang panjang, aduk-aduk, tambahkan sedikit air.
4. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan kecap ikan. Aduk dan koreksi rasa. Sajikan.

13. Tumis kornet sapi kacang panjang.

foto: Instagram/@tehagie

Bahan:
- 150 gr kornet sapi
- 100 gr kacang panjang, potong bulat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 7 buah cabai merah keriting, potong bulat

Cara membuat:
1. Goreng kacang panjang setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Goreng kornet hingga matang, lalu masukkan bawang putih dan cabai, aduk rata.
3. Masukkan kacang panjang, aduk rata, tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, dan merica, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

14. Tumis kacang panjang daging empuk.

foto: Instagram/@dapurmasaktika

Bahan:
- 1 ikat kacang panjang, potong 4 cm
- Daging sapi sandung lamur secukupnya, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 7 buah cabai rawit merah, iris
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukin daging, masak sampai pucat.
2. Masukin kacang panjang, garam, dan kecap, aduk rata.
3. Tuang sedikit air, masak sampai matang.

15. Oseng kacang panjang kornet terasi.

foto: Instagram/@masakan_andalanku

Bahan:
- 1 ikat kacang panjang
- 1 bungkus kornet sapi
- 3 buah tomat merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 11 cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 bungkus terasi
- 3 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan kacang panjang, potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, juga kemiri.
3. Potong-potong tomat agak besar.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
5. Tambahkan terasi dan kornet, tumis hingga kornet matang.
6. Masukkan kacang panjang dan segelas air.
7. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
8. Tunggu hingga kacang matang.
9. Siap disajikan.

(brl/lut)