15 Resep camilan untuk pemula, sederhana, praktis, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@seiquel_chemangi dan Instagram/@suratiwawu

Brilio.net - Memasak jadi satu keahlian yang dikuasai banyak orang. Nggak hanya wanita, para kaum adam pun kini sudah semakin banyak yang lihai dalam mengolah makanan.

Maka, nggak heran kalau semakin banyak orang yang penasaran untuk mencoba memasak berbagai makanan. Tapi tenang, buat kamu yang masih pemula tentu akan ada proses yang harus dilalui. Jadi ketika kamu mengalami kegagalan pun jadi hal yang biasa terjadi.

Jangan sampai momen gagal masak bikin kamu kapok untuk mencoba lagi. Kamu bisa terus melakukannya dengan resep-resep sederhana, termasuk untuk camilan.

Kamu bisa lho membuat camilanyang enak namun simpel dalam prosesnya. Jangan khawatir ribet, kamu nggak butuh banyak alat kok dalam mengolahnya.

Mau tahu resep selengkapnya? Simak ulasan brilio.net dari berbagai sumber pada Rabu (20/1).

1. Biscuit ice cream.

foto: Instagram/@seiquel_chemangi

Bahan:
- Vanilla bean ice cream
- Daun mint segar
- Biscuit crackers
- Cokelat batangan

Cara membuat:
- Haluskan daun mint dan cokelat.
- Taruh satu sendok ice cream di atas cracker.
- Taburi daun mint dan cokelat.
- Letakkan satu lagi cracker di bagian atas.

2. Kentang keju.

foto: Instagram/@resepkueterkini

Bahan:
- 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
- 150 gr maizena
- 50 gr keju, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun seledri, iris halus

Cara membuat:
- Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat dibentuk
- Di sini aku bentuk stick, ambil sedikit adonan, potong-potong dengan ukuran yang sama
- Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Siap disajikan.

3. Pom pom potatoes.

foto: Instagram/@miemieghafi

Bahan:
- 400 gr kentang kukus haluskan
- 100 gr keju parut
- 1 sdm susu bubuk
- Sejumput garam dan merica bubuk

Bahan isian:
- keju potong kotak

Bahan pelapis:
- 2 putih telur
- Tepung panir

Cara membuat:
- Campur semua bahan, aduk rata
- Bentuk bulat isi dengan keju
- Masukkan dalam putih telur, balur dengan tepung panir
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat.

4. Lumpia pisang cokelat.

foto: Instagram/@cynthiahali

Bahan:
- kulit lumpia
- Pisang raja yang sudah matang, potong-potong
- Meses cokelat
- Keju milky soft, diparut
- Putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:
- Ambil kulit lumpia.
- Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong.
- Taburi meses dan keju parut.
- Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur.
- Siap digoreng.
- Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

5. Brown sugar silky pudding.

foto: Instagram/@lind4c

Bahan:
- 1.200 ml susu uht
- 1 bungkus nutrijel plain
- 3 sdm gula pasir
- 3 gula jawa
- 50 ml air

Cara membuat:
- Pertama masak nutrijel, susu dan gula.
- Lalu setelah mendidih pindahkan ke cetakan, dinginkan, hingga set.
- Kemudian masak gula jawa dan air, dinginkan.
- Setelah puding set, tuang cairan gula jawa di atas puting. Puding siap disajikan.

6. Jamu crispy.

foto: Instagram/@dhora_kusumadewi

Bahan:
- 200 gr jamur enoki, buang bagian bawahnya, pisahkan
- 175 gr tepung terigu serbaguna
- 75 gr maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 telur
- 50 ml air es
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
- Campur terigu, maizena, garam, merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
- Kemudian kocok lepas telur, masukkan air es, aduk rata lalu celupkan jamur. Kemudian masukkan jamur ke campuran tepung sambil diaduk agar menempel.
- Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

7. Cilok telur puyuh.

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan cilok:
- 20 butir telur puyuh
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung tapioka
- Daun bawang, iris-iris
- 200 ml air hangat
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk ayam secukupnya

Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tapioka, bawang putih, garam, kaldu ayam, dan daun bawang. Aduk rata.
- Lalu tuang air hangat, uleni sampai kalis. Kemudian bentuk adonan bulat, masukkan telur puyuh di dalamnya.
- Terakhir didihkan air panas beri sedikit minyak supaya tidak lengket. Masukkan cilok tunggu sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

8. Pangsit tahu goreng.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan utama:
- Kulit pangsit (bagi jadi 4)

Bahan isian:
- 200 gram tahu putih
- 100 gram tepung tapioka
- 0,5-1 batang daun bawang iris halus
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah goreng ukuran besar
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng. Sisihkan.
- Haluskan tahu. Campur dengan bumbu bawang halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang.
- Masukkan tepung tapioka, uleni sampai kalis.
- Ambil kulit pangsit, beri isian lalu bentuk sesuai selera.
- Goreng pangsit tahu sampai matang.

9. Sosis mi gulung.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan:
- 5 pcs sosis sapi
- 1 bungkus mie instan goreng jumbo
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
- Potong sosis menjadi dua bagian, sisihkan.
- Kemudian rebus mi instan goreng, angkat dan sisihkan.
- Lalu kocok lepas telur, tambahkan bumbu mie instan, kecap, minyak, dan saus.
- Baru masukkan mi yang sudah direbus ke kocokan telur.
- Kemudian gulung mi ke sosis, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan sajikan.

10. Balado bakso pedas.

foto: Instagram/@dhiahoddie

Bahan:
- Bakso sapi/ayam secukupnya, goreng setengah kering
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- Gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat

Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, kemudian masukkan bakso.
- Aduk rata dan tambahkan air secukupnya.
- Beri gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa, angkat, dan sajikan.

11. Sandwich goreng.

foto: Instagram/@catatanmama

Bahan:
– 6 lembar roti tawar tanpa pinggiran
– 80 gr kornet sapi
– 2 lembar keju slice
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 sdm mentega untuk olesan
– 50 gr mentega untuk menggoreng

Cara membuat:
- Oleskan mentega pada roti, lalu tambahkan kornet sapi.
- Tutup dengan selembar roti, kemudian olesi dengan mentega dan tambahkan kornet serta keju slice. Lalu tutup lagi dengan selembar roti.
- Celupkan roti lapis ke dalam telur yang telah dikocok.
- Panaskan wajan, lalu goreng roti hingga berwarna kecokelatan.

12. Roti tawar pandan kering.

foto: Instagram/@yukmasak_yukmasak

Bahan:
- 4 lembar roti tawar pandan
- Susu kental manis secukupnya
- Keju untuk topping

Cara membuat:
- Potong roti memanjang.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau sudah diolesi margarin.
- Oles permukaan roti dengan kental manis lalu taburi keju.
- Panggang di oven hingga kering sekitar 20 menit dengan api kecil.
- Bisa juga dipanggang menggunakan teflon.
- Angkat dan sajikan.

13. Es pisang cokelat.

foto: Instagram/@rinihasrita

Bahan:
- 5 buah pisang (bisa cavendish, raja, ambon)
- 200 gr dark cooking chocolate
- Cokelat ceres warna warni
- Stik es

Cara membuat:
- Potong 2 bagian pisang, kemudian tusuk dengan stik es, diamkan di kulkas (freezer) sampai membeku.
- Tim dark cooking chocolate, setelah mencair celupkan pisang es ke coklat leleh, langsung taburi ceres warna warni (harus cepat agar coklat tidak cepat membeku)
- Kemudian masukkan es pisang coklat ke kulkas lagi. Tunggu hingga kadar beku/dingin yang diinginkan.
- Sajikan.

14. Corndog kentang.

foto: Instagram/@majalahkuliner

Bahan:
- 6 buah sosis
- 500 gram kentang beku, potong-potong
- 6 batang tusuk sate
- Minyak untuk menggoreng
- Saus sambal dan mayones

Bahan pencelup:
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 70 cc air
- garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Campur semua bahan pencelup dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
- Ambil sosis, tusuk dengan tusukan sate, celupkan ke adonan pencelup.
- Gulingkan sosis ke kentang sambil dipadatkan.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan.
- Sajikan dengan saus sambal dan mayoines.

15. Martabak teflon.

foto: Instagram/@snjaness85

Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 2 sdm gula pasir
- 300 ml air

Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali baking soda dengan mixer berkecepatan rendah, atau bisa juga dengan spatula atau whisk.
- Masukkan baking soda, diamkan beberapa saat.
- Panaskan teflon, lalu tuang adonan.
- Tunggu sampai muncul lubang atau rongga martabak. Tutup teflon tunggu sampai matang.
- Taburi dengan gula pasir, cokelat, keju, atau topping lainnya.

(brl/pep)