13 Resep tumis sawi hijau telur, enak, sederhana, praktis, dan mudah dibuat

Lezat Dan Bikin Nagih. |

2. Tumis sawi telur puyuh.

foto: Instagram/@mbak.im

Bahan
- 1 ikat sawi hijau
- 15 butir telur puyuh rebus
- 5 cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 sdt garam
- 3/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Potong potong sawi kemudian cuci, sisihkan.
2. Goreng bawang bombay dan bawang putih sampai layu juga harum, lalu masukkan cabai rawit.
3. Tambahkan air kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, lada putih, dan saus tiram.
4. Selanjutnya masukkan telur puyuh, tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan sawi hijau, lalu aduk merata.
5. Setelah sawi hijau layu, cek rasa kemudian angkat dan siap dihidangkan.

3. Tumis caisim daging cincang.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 ikat caisim, potong-potong
- 100 gr daging cincang
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur, orak arik.
2. Masukkan daging, setelah matang masukkan caisim dan bumbu.
3. Aduk rata, koreksi rasa, dan masak sampai matang.
4. Jika sudah matang, angkat, dan siap disajikan.

4. Tumis sawi telur bumbu kencur.

foto: Instagram/@pertysho_

Bahan:
- Bawang putih
- Cabai
- Kencur
- Telur
- Sawi hijau

Cara membuat:
1. Semua bahan dipotong dan diiris
2. Tumis bumbu sampai harum
3. Jika sudah berbau harum, masukkan sayur sawi. Tumis sampai matang, sajikan.

5. Ca sawi kembang kol telur puyuh.

foto: Instagram/@dian.sari87

Bahan:
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong, cuci bersih
- 10 butir telur puyuh rebus
- Bunga kol, potong sesuai kuntum
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam
- Gula
- Merica bubuk
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bunga kol dan telur puyuh. Aduk rata.
2. Tambahkan sawi dan tuang air secukupnya. Masak hingga semua sayur matang.
3. Masukkan telur kocok sambil diaduk-aduk.
4. Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Tes rasa.

6. Tumis caisim bawang putih.

foto: Instagram/@vivirikas

Bahan:
- 1 ikat caisim, cuci bersih dan potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 butir bawang putih, cincang
- Air secukupnya

Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 buah cabai hijau keriting
- 1/4 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan masukkan bumbu halus hingga matang.
2. Masukkan sawi, tumis sebentar lalu tambahkan air, aduk hingga mendidih dan matang.
3. Masukkan telur dan garam, aduk hingga mengental. Koreksi rasa.

7. Tumis pakcoy telur dan udang.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 ikat sawi pakcoy
- 1 butir telur
- 6 udang besar, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay, cincang kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombai tumis sebentar.
3. Masukkan sayur dan bumbu, beri air sedikit saja. Aduk rata.
4. Setelah setengah matang

(brl/lut)