13 Resep takjil serba kue tanpa telur, enak, praktis, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@fitriyas_widodo & @koleksiresepsj

Brilio.net - Ketika menjalani ibadah puasa di bulan Ramadhan, rasanya tak lengkap bila tanpa sajikan takjil yang enak dan nikmat. Tak heran bila Ramadhan tiba, banyak orang yang menjajakan berbagai menu takjil. Ada puding, kue manis, asinan, maupun minuman yang segar-segar.

Nah, salah satu menu takjil yang kerap diburu masyarakat ialah kue. Ada beragam jenis kue yang bisa dinikmati, mulai dari kue apem, muffin, kue cokelat, brownies, dan beragam jenis kue lainnya. Dari semua jenis kue itu ada lho yang bisa dibuat meski tanpa telur.

Ya, telur jadi salah satu bahan utama untuk membuat kue. Fungsinya memang sebagai penyatu bahan kue serta penambah rasa khas kue sehingga tekstur adonan lebih lembut dan mengembang. Namun, sayangnya tidak semua orang bisa mengonsumsi telur. Atau bahkan stok telur yang habis tapi kamu masih tetap ingin menyajikan takjil serba kue. Oleh sebab itu, kamu bisa coba resep takjil serba kue tanpa telur ini.

Jadi, meski tanpa telur, kamu masih bisa menikmati kue yang enak, lembut, manis, dan nikmat. Cara membuat takjil serba kue tanpa telur ini hampir sama seperti biasanya. Selain praktis, hasil kue tanpa telur pun tetap lezat, empuk, dan bikin ketagihan.

Tunggu apa lagi? Intip 13 resep takjil serba kue tanpa telur, yang dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (20/3)

1. Bolu kukus gula merah.

foto: Instagram/@ennytan

Bahan:
- 250 gr terigu
- 250 gula merah, iris halus
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 250 ml air
- 60 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan, campur gula merah, gula pasir bersama air. Didihkan hingga cair, biarkan dingin
2. Pada wadah lain, campur terigu, baking powder, dan soda kue.
3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil di whisker sampai rata
4. Masukkan minyak. Aduk balik hingga rata sampai tidak ada endapan minyak tertinggal
5. Tuang adonan dalam paper cup hingga penuh.
6. Kukus kurang lebih 15 menit dengan api besar.

(brl/tin)