13 Resep sosis enak ala rumahan, mudah dibuat dan nggak bikin bosan

Hasilnya Lezat Dan Empuk. |

4. Tumis sosis oriental.

foto: Instagram/@ninna_nyose

Bahan:
- 10 buah sosis, kerat sesuai selera

Bahan bumbu:
- 6 buah bawang merah, belah atau iris tipis
- 15 buah cabai rawit hijau, potong sesuai selera
- 15 buah cabai rawit merah, potong sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak kelapa secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak ,tumis bamer hingga harum, tambahkan cabai, aduk rata.
2. Masukkan sosis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen, aduk rata kembali.
3. Tambahkan air aduk rata, masukkan kaldu, aduk rata kembali, lalu tambahkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

5. Sosis bakar.

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
- Sosis besar

Bumbu olesan:
- Saus sambal
- Saus tiram
- Kecap manis
- Lada
- Bawang putih halus atau bubuk
- Mentega

Cara membuat:
1. Aduk seluruh bahan sambal. Kerat sosis, olesi dengan bumbu.
2. Panggang di atas teflon. Sajikan dengan kentang goreng dan tumis sayur.

6. Sup sosis bening.

foto: Instagram/@lindamasak_kuliner

Bahan:
- Fillet ayam, potong
- Sosis, potong
- Kembang kol, potong
- Wortel, potong
- Kacang polong kalengan
- Makaroni
- Daun bawang prei dan seledri
- Bawang merah goreng

Bumbu:
- Bawang putih, iris goreng
- Garam, lada, pala, kaldu bubuk, sedikit gula

Cara membuat:
1. Rebus air, masukkan ayam, buang busa yang mengambang, masukkan wortel, makaroni, bawang putih goreng, bumbu lainnya.
2. Masukkan sosis, kacang polong, kembang kol, seledri, dan daun bawang. Taburi bawang merah goreng.
3. Koreksi rasa.

7. Tumis sosis saus tiram.

foto: Instagram/@chintyajoellie

Bahan:
- 4 sosis, potong jadi 4, kerat bagian atasnya
- 1 bawang bombay, iris-iris
- 1 cabai merah besar, iris-iris
- 2 tomat hijau, iris-iris
- Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan sosis, aduk-aduk sampai sosis mekar.
3. Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan irisan cabai merah dan tomat, aduk rata.
6. Tes rasa. Siap disajikan.

8. Bakwan tahu sosis.

foto: Instagram/@simplymyhobbies

Bahan:
- 2 buah tahu putih
- 2 buah sosis, potong-potong
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, aduk-aduk dengan garpu, jangan sampai tahunya terlalu hancur.
2. Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

9. Nasi goreng sosis.

foto: Instagram/@pr.ditha

Bahan:
- 1 piring nasi putih sisa semalam
- 2 sdm mix vegetable
- 1 butir telur
- 3 buah sosis sapi, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- Kaldu jamur
- Garam
- 1 sdm margarine untuk menumis

Bumbu halus:
- 2 buah cabai keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, orak arik telur. Sisihkan, masukkan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan sosis dan mix vegetables, kemudian nasi. Aduk hingga tercampur rata.
3. Beri kecap manis, kaldu jamur, dan garam. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

10. Sosis barbeque.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
- 4 buah sosis, potong dan kerat bagian atas
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm margarin
- 1 sdt wijen

Bahan saus (campur aduk rata):
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan sosis tumis sosis sebentar.
3. Masukkan bahan saus, aduk rata sampai sosis terbalur saus. Terakhir masukkan wijen, aduk rata dan sajikan.

11. Ayam sosis asam manis.

foto: Instagram/@rd_nomnom

Bahan:
- 250 gr dada atau paha ayam, potong dadu
- 5 sosis
- 3 bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- 1 sdt jeruk nipis
- 1/2 paprika merah dan cabai hijau, potong kecil
- Gula, garam, merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, masukkan bakso dan sosis, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan saos tomat, saos tiram, jeruk nipis, dan air. Biarkan mendidih sampai air menyusut.
3. Masukkan paprika dan bawang bombay dan cabai hijau, aduk sebentar.
4. Masukkan gula, garam, merica secukupnya. Cek rasa dan sajikan.

12. Sosis oseng bawang.

foto: Instagram/@pawon.rafli

Bahan:
- 1 bungkus sosis sosis, kerat-kerat
- 30 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih, potong-potong
- 4 cabai merah keriting, potong-potong
- 5 cabai rawit merah, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1bungkusterasi, hancurkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun bawang, sosis, dan semua bumbu.
3. Tumis semua bahan hingga tercampur rata.
4. Sosis oseng bawang siap disajikan.

13. Sosis teriyaki.

foto: Instagram/@tutiaguss

Bahan:
- 10 buah sosis sapi atau ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
- 1/4 buah paprika hijau, potong-potong
- 1/4 buah paprika merah, potong-potong
- 1/4 sdt lada hitam (boleh ganti lada putih)
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt minyak wijen
- 100 ml air
- Secukupnya garam
- Minyak atau margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak atau margarin secukupnya, tumis sebentar sosis yang telah dipotong-potong. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk-aduk.
3. Tuangkan air, masukkan sosis, lada, saus teriyaki, saos tiram, saos tomat, minyak wijen dan garam, paprika. Biarkan mendidih. Aduk sebentar. Cicipi rasa. Angkat.

(brl/lut)