13 Resep olahan tahu coklat segitiga, enak, sederhana, dan bikin nagih

foto: Instagram/@puwinfoods dan Instagram/@harzuni.masak

Brilio.net - Tahu coklat segitiga merupakan salah satu bahan masakan sederhana yang biasa dipakai oleh banyak orang. Selain harganya yang terjangkau, bahan satu ini juga mudah ditemukan. Tahu coklat segitiga ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.

Kamu bisa membuat tahu coklat segitiga menjadi olahan sederhana yang menggugah selera. Tahu coklat segitiga bisa diolah menjadi berbagai jenis camilan hingga makanan berat. Cara membuatnya pun mudah dan cukup praktis.

Masakan berbahan tahu coklat segitiga ini juga cocok buat kamu yang bosan dengan lauk itu-itu saja. Sederhana, enak, dan mudah dibuat, berbagai olahan tahu coklat ini bisa jadi menu makan sehari-hari yang bikin nagih.

Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, 13 resep olahan tahu coklat segitiga yang enak, sederhana, dan bikin nagih, Minggu (12/6).

1. Tahu gejrot.

foto: Instagram/@al.rasyi.kitchen

Bahan:
- 20 buah tahu pong atau tahu sumedang
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit keriting
- 1 buah gula Jawa ukuran sedang
- 1 sdm gula pasir
- Garam
- 1 sdt asam Jawa buang bijinya
- 800 ml air

Cara membuat:
1. Cuci bersih tahu, lalu goreng, potong-potong, sisihkan.
2. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
3. Dalam panci, didihkan air bersama gula Jawa, gula pasir, asam Jawa dan garam.
4. Setelah mendidih, masukkan sebagian bumbu, didihkan lagi sebentar. Cek rasa.
5. Penyelesaian: tata tahu dalam piring, Ambil bumbu yang tersisa lalu letakkan di atas tahu, setelah itu guyur dengan kuah. Sajikan.

2. Tahu masak saus tiram.

foto: Instagram/@dona.indirasandi

Bahan:
- Tahu coklat segitiga
- Cabai merah besar potong bulat
- Cabai ijo besar potong bulat
- Soun

Bumbu:
- Bawang merah iris tipis
- Bawang putih geprek lalu cincang kasar
- Saus tiram
- Kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam soun dengan air panas, tiriskan dan sisihkan.
2. Goreng tahu cokelat sampai kering, lalu potong-potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu-bumbu sampai wangi.
4. Setelahnya, tuang air secukupnya, tunggu mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan tahu dan rebus tahu sampai air asat.
6. Setelah kaldu dan bumbu meresap, masukkan soun, dan cabai merah ijo dan aduk-aduk sebentar sampai rata.
7. Sajikan.

3. Can tahu kucai.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 ikat kucai, potong-potong
- 2 buah tahu cokelat, potong jadi dua goreng
- 2 siung bawang putih cincang
- Saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan tahu dan kucai, beri bumbu. Masak sampai matang.

4. Tahu nori tepung.

foto: Instagram/@vawna.house

Bahan:
- 4 buah tahu, potong dadu kecil
- Nori lembaran, gunting memanjang
- Tepung serbaguna, larutkan dengan air secukupnya

Cara membuat:
1. Lilit tahu bulat dengan nori, lakukan sampai tahu habis.
2. Panaskan minyak, celupkan tahu ke larutan tepung, goreng sampai kering.
3. Tahu nori tepung siap disajikan dengan saus sambal.

5. Tahu mercon.

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 20 potong tahu goreng, belah bagian tengahnya
- 4 buah sosis, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 genggam tauge
- 2 batang daun bawang, rajang

Bumbu:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah
- 20 buah cabai rawit, rebus dan haluskan
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan sosis, tumis sebentar.
2. Masukkan telur buat orak-arik, lalu masukkan wortel.
3. Bumbui dengan saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tauge dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan sisihkan.

Penyelesaian:
1. Ambil sepotong tahu, beri isian hingga penuh dan padat.
2. Siapkan wadah, masukkan 1 sachet kecil tepung bumbu campurkan dengan 3 sdm maizena, beri sedikit ketumbar bubuk.
3. Beri air dingin hingga mendapatkan larutan yang kental.
4. Masukkan tahu ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga matang.

6. Tahu bakso.

foto: Instagram/@inspirasi_dapur

Bahan:
- 1 potong ayam fillet
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- Daun bawang
- Garam dan lada
- 3 sdm tepung sagu atau tapioka
- 1 butir telur

Cara membuat:
1. Haluskan ayam fillet, bawang merah dan putih.
2. Setelah halus, masukkan putih telur, garam, dan lada secukupnya tambahkan air sedikit saja.
3. Iris-iris cabai dan daun bawang dan campurkan ke adonan.
4. Setelah tercampur masukkan ke dalam tahu yang sudah dibolongi sebelumnya.
5. Tahu bakso siap digoreng.
6. Saos bawang: iris-iris bawang merah dan cabai rawit lalu aduk aduk hingga merata dengan kecap manis.

7. Tahu awir.

foto: Instagram/@mepakpayo

Bahan:
- Tahu segitiga cokelat
- Cabai rawit
- Ayam
- Minyak goreng
- Tepung terigu

Cara membuat:
1. Rebus ayam setengah matang, lalu suwir-suwir.
2. Tambahkan garam, lada, gula, dan irisan cabai rawit.
3. Masukkan bahan isian ke dalam tahu cokelat yang sudah dibelah tengahnya.
4. Goreng tahu yang sebelumnya sudah dicelupkan di larutan tepung terigu.

8. Tahu walik.

foto: Instagram/@ovie8489

Bahan:
- 10 buah tahu cokelat atau tahu kulit
- 10 sdm tepung tapioka atau sagu
- 6 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt lada bubuk
- Air panas

Cara membuat:
1. Tahu cokelat atau tahu kulit dibelah lalu diambil isinya sedikit agar bisa dibalik.
2. Membuat isi: campur tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, penyedap rasa, lada, daun bawang, sama isi tahu, lalu aduk rata.
3. Lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk.
4. Lalu masukkan ke dalam tahu, sisa adonan isian bisa digoreng menggunakan cetakan sendok.
5. Panaskan minyak, goreng hingga krispi.

9. Tahu soun pedas.

foto: Instagram/@salsal_411

Bahan:
- 8 buah tahu cokelat
- 1 bungkus soun

Bumbu:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lada
- Kemiri
- Cabai merah
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- 2 lembar daun salam
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan tahu, aduk-aduk beri sedikit air.
4. Tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan soun, aduk rata.
6. Siap disajikan.

10. Tahu cokelat kuah kecap.

foto: Instagram/@harzuni.masak

Bahan:
- 10 tahu cokelat
- 2 cabai merah keriting iris
- 2 butir bawang merah iris
- 1 siung bawang putih iris
- 1 lembar daun salam
- 1/4 serai geprek
- Jahe iris
- 4 sdm kecap manis
- Air
- Garam lada kaldu

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, jahe dan salam.
2. Masukkan tahu.
3. Masukkan kecap, air, lada garam dan kaldu.
4. Masak hingga matang.

11. Tahu isi.

foto: Instagram/@isni_windiafri

Bahan:
- Tahu cokelat, rebus lalu tiriskan

Isian tahu:
- Wortel diiris-iris ukuran korek
- Bihun dikit aja
- Irisan kol
- Tauge
- Irisan daun bawang

Bumbu untuk menumis isian:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Lada
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula

Pelapis tahu:
- Tepung serbaguna

Cara membuat:
1. Belah tahu jangan sampai putus,
2. Masukkan isian yang sudah ditumis.
3. Lalu celupkan pada tepung pelapis yang sudah dikasih air. Goreng dengan api kecil yang sudah panas.

12. Tahu enoki.

foto: Instagram/@tan2kitchen

Bahan:
- 4 buah tahu cokelat, masing-masing potong memanjang jadi 4
- 1/2 bombay
- 1/2 sdt totole
- 1 sdt merica
- 1 sdm kecap asin
- 1 gelas larutan maizena

Cara membuat:
1. Goreng dulu tahu.
2. Tumis bombay, bawang cincang.
3. Tuangkan air, masukkan tahu dan enoki, masukkan bumbu-bumbu.
4. Kentalkan dengan larutan maizena.
5. Koreksi rasa dan tuang ke piring hotplate.

13. Tahu walik aci.

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Bahan:
- 10 buah tahu pong atau tahu kulit
- 15 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- Air mendidih secukupnya
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Tahu dibelah dua, belah sampai putus, lalu dibalik. Sisihkan.
2. Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk. Masukkan bawang putih dan daun bawang, aduk. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Ambil tahu, lalu beri adonan aci. Lakukan sampai habis.
4. Goreng sampai matang dan tahu agak kering.
5. Sajikan dengan sambal kecap.

(brl/mal)