25 Resep olahan pisang aroma, legit, nikmat, dan praktis

foto: Instagram/@lisagunawan05;Instagram/@tungkuhitam

Brilio.net - Santai rasanya kurang lengkap tanpa adanya camilan. Dilansir dari verywellfit.com, manusia memang punya kecenderungan ingin mengunyah di tengah waktu luang. Hal ini bisa dilihat pula dari banyaknya jenis camilan yang mudah kamu temui di pasaran.

Sebut saja cokelat, keripik, biskuit, kue, kacang, kuaci, buah-buahan, dan lain sebagainya. Dari sekian banyak camilan, olahan pisang aroma juga bisa jadi alternatif tepat, nih. Dari buahnya yang dimakan langsung saja sudah nikmat, apalagi kalau diolah jadi pisang aroma, ya.

Pisang aroma berbagai rasa bisa kamu dapatkan dengan mudah di e-commerce. Untuk kamu yang sedang mencarinya, bisa cek rekomendasi di e-commerce favorit kamu.

Berikut tiga belas resep pisang aroma yang legit, nikmat, dan praktis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis (9/11).

1. Pisang aroma.

foto: Instagram/@novita._.sari

Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 10 buah pisang kepok
- Gula secukupnya

Bahan perekat:
- 2 sdm tepung terigu
- 8 sdm air

Cara membuat:
1. Potong memanjang pisang kepok, bisa dibagi dua sesuai selera.
2. Taruh satu kulit lumpia di atas piring, beri 2 buah pisang yang sudah diiris, tata memanjang.
3. Beri gula sesuai selera, lalu gulung. Pada ujungnya beri perekat dari campuran tepung dan air.
4. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang.

2. Pisang aroma cokelat keju karamel.

foto: Instagram/@lisagunawan05

Bahan:
- 6 pisang raja, belah dua
- 12 lembar kulit lumpia
- 4 lembar keju, per lembarnya dipotong jadi tiga, total 12 keju
- Cokelat
- Putih telur untuk merekatkan
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt gula palem

Cara membuat:
1. Bungkus pisang, keju, dan cokelat dengan kulit lumpia.
2. Gulung dan rekatkan dengan putih telur.
3. Goreng sampai keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak dan gula pasir sampai gula pasir larut, gunakan api kecil saja.
5. Masukkan gula palem. Aduk rata.
6. Siram di atas pisang aroma.

3. Pisang aroma cokelat keju.

foto: Instagram/@adin_kitchen

Bahan:
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula aren bubuk
- 5 buah pisang kepok
- 10 kulit lumpia
- Meises atau cokelat blok parut
- Keju cheddar parut
- Minyak goreng

Perekat:
- 1 sdm tepung
- Air

Cara membuat:
1. Potong pisang menjadi dua atau empat secara memanjang (tergantung ukuran pisang).
2. Siapkan campurkan gula pasir dan gula aren perbandingan 1:1 (jumlahnya bisa disesuaikan tergantung tingkat kemanisan yang diinginkan).
3. Gulirkan setiap potong pisang di campuran gula.
4. Taruh di atas kulit lumpia, tambah topping, lalu gulung.
5. Tambahkan perekat di ujung gulungan supaya tidak terbuka saat digoreng.
6. Goreng di minyak panas dengan api kecil-sedang sampai kuning kecokelatan.
7. Tiriskan.

4. Pisang aroma krispi.

foto: Instagram/@laily_charisma

Bahan:
- Pisang (potong kecil memanjang)
- Kulit lumpia
- Gula (untuk taburan)
- Susu kental manis cokelat
- Cairan perekat (tepung terigu campur air secukupnya)

Cara membuat:
1. Taruh potongan pisang di atas kulit lumpia, taburi gula.
2. Gulung-gulung, jangan lupa tepi kulit lumpia dioles cairan perekat biar rapat.
3. Goreng sampai matang, kalau sudah matang taburi dengan topping.

5. Pisang aroma gula aren.

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 20 lembar kulit lumpia bulat, potong jadi dua bagian jadi setengah lingkaran
- 10 buah pisang raja, potong memanjang jadi empat bagian
- 50 gr gula aren sisir
- Larutan tepung terigu dan air untuk perekat

Cara membuat:
1. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sepotong pisang di bagian kulit yang lurus, beri taburan gula aren.
2. Gulung dengan rapi, beri perekat larutan tepung terigu di ujungnya, lakukan hingga habis.
3. Siapkan minyak yang cukup banyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan.

6. Pisang aroma stroberi keju.

foto: Instagram/@dinacils

Bahan:
- 4 buah pisang kepok matang
- 5 buah stroberi, potong kotak kecil
- 15 lembar kulit lumpia
- 5 kotak kecil keju, potong-potong
- Meises dark chocolate
- 2 sdm tepung terigu (larutkan dengan sedikit air)
- Margarin secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit margarin di atas teflon, panggang sebentar pisang kepok yang sudah dikupas hingga setengah matang, dinginkan sebentar lalu potong memanjang menjadi empat bagian.
2. Siapkan kulit lumpia, susun di atas kulit lumpia: pisang kepok, stroberi, meises, keju, dan gula pasir.
3. Gulung memanjang dengan rapi, lalu rekatkan dengan adonan terigu.
4. Ulangi langkah hingga kulit lumpia habis.
5. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng di atas api sedang hingga cokelat keemasan dan kulit garing.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

7. Pisang biskuit aroma gula aren.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan:
- 3 buah pisang matang
- 3 buah biskuit rasa keju
- 2 sdm susu kental manis
- 15 lembar kulit lumpia
- 3 sdm gula aren sisir
- 2 sdm terigu larutkan air

Cara membuat:
1. Hancurkan pisang dan biskuit, campur dengan susu kental manis, lalu aduk rata.
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan pisang, lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan larutan terigu, ulangi hingga bahan habis.
3. Panaskan minyak goreng, goreng adonan hingga setengah kering.
4. Lalu taburkan gula aren sisir secukupnya, siram gula ke arah kulit lumpia.
5. Setelah kering, angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

8. Pisang aroma krim karamel.

foto: Instagram/@dapoernyanina

Bahan:
- 5 buah pisang bangkahulu matang
- 20 lembar kulit lumpia siap pakai
- 250 gr krim karamel
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas pisang, kemudian potong menjadi empat bagian, sisihkan.
2. Simpan pisang di atas kulit lumpia, kemudian lumuri pisang dengan krim karamel.
3. Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia, kemudian gulung. Lakukan hingga selesai.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kecokelatan.
5. Pisang aroma siap disajikan.

9. Pisang aroma cokelat lumer.

foto: Instagram/@dianfaizin17

Bahan:
- 3 buah pisang Ambon
- 12 lembar kulit lumpia
- Gula pasir
- Keju parut
- Minyak untuk menggoreng

Bahan perekat:
- 50 gr terigu dan air secukupnya

Bahan topping:
- 50 gr cokelat hitam, lelehkan

Cara membuat:
1. Potong pisang dan bagi menjadi 8 bagian. Sisihkan.
2. Potong kulit lumpia, bagi jadi dua.
3. Ambil kulit lumpia, taruh pisang, gula pasir, dan keju parut. Olesi sekelilingnya dengan bahan perekat. Lipat samping-sampingnya, kemudian gulung. Lakukan hingga selesai.
4. Panaskan minyak, goreng pisang aroma sampai matang kekuningan.
5. Hias dengan cokelat hitam yang sudah dilelehkan.

10. Pisang nangka aroma.

foto: Instagram/@astriayuliana

Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia ukuran agak besar
- 1 buah pisang tanduk , potong tipis
- 200 gr nangka, potong memanjang
- Gula pasir secukupnya
- Tepung terigu dicairkan dengan sedikit air untuk merekatkan lumpianya

Cara membuat:
1. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan potongan pisang dan nangka, taburi gula pasir, lalu bungkus seperti lumpia.
2. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
3. Tiriskan dan sajikan.

11. Pisang aroma green tea.

foto: Instagram/@rinamumtahanah

Kulit pisang aroma:
-100 gr tepung terigu
- 1 butir telur, kocok
- 2 sdm margarin, dilelehkan
- Garam
- 200 ml air

Perekat:
- Tepung terigu dan air, diaduk rata

Pisang aroma:
- Pisang kepok
- Gula pasir
- Meises (taburi sesuai selera)
- Green tea bubuk, campur dengan air
- Gula sprinkle (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Buat kulit pisang aroma terlebih dahulu, masukkan tepung terigu, telur, air, garam, dan mentega. Aduk hingga rata.
2. Cetak menggunakan teflon sedikit demi sedikit hingga adonan habis.
3. Sambil menunggu kulit pisang aroma dingin, bisa menyiapkan pisang kepok, gula pasir, dan meises.
4. Taruh pisang kepok di atas kulit pisang aroma, kemudian taburi gula pasir dan meises, lalu gulung dan rekatkan dengan perekat tepung terigu dan air. Ulangi hingga kulit pisang aroma habis.
5. Kemudian goreng pisang aroma menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong, tunggu hingga kuning kecokelatan.
6. Tunggu agak dingin, kemudian siap disajikan dengan dituang saus green tea dan sedikit taburan sprinkle.

12. Pisang aroma gula pasir.

foto: Instagram/@nitya_dk

Bahan:
- 18 lembar kulit lumpia
- 9 buah pisang
- Gula pasir secukupnya

Adonan perekat:
- 3 sdt tepung tapioka
- Air panas

Cara membuat:
1. Ambil kulit lumpia, isi dengan irisan pisang. Taburi dengan gula pasir. Lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan adonan perekat.
2. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil sampai kecokelatan.
3. Angkat, tiriskan, dan sajikan..

13. Pisang aroma simpel mini.

foto: Instagram/@utamiif

Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia ukuran kecil
- 5 buah pisang matang, belah jadi empat bagian
- Gula pasir secukupnya
- Air atau putih telur untuk merekatkan kulit
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Dalam mangkuk, masukkan pisang yang sudah dipotong, tambahkan gula pasir. Aduk hingga rata dan seluruh permukaan pisang terlapisi gula.
2. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian pisang dan gula pasir.
2. Lipat kulit membentuk seperti amplop kecil, lakukan sampai kulit dan pisang habis.
3. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

(brl/lut)