13 Resep olahan oatmeal untuk diet, enak, mudah ditiru, dan cocok sebagai pengganti nasi

Mau jadi makanan berat atau ringan, bisa |

1. Bubur oatmeal.

foto: Instagram/@just_vewe

Bahan:
- 70 gr oatmeal instant
- 250-300 ml air kaldu ayam
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 buah pokcoy
- 1/4 sdt italian herbs seasoning
- Minyak goreng secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Himsalt secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
- Irisan cabai rawit secukupnya
- Ayam bakar

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang kasar dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan agak berubah warna.
2. Masukkan daun sawi pokcoy, aduk rata.
3. Masukkan oatmeal kemudian air kaldu, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica dan italian herbs, aduk rata sampai air menyusut dan bubur matang.
5. Angkat dan sajikan bersama cabai rawit, daun bawang, dan ayam bakar.

2. Oatvocado.

foto: Instagram/@keyka.cooking

Bahan:
- 25 gr oat instan
- 15 gr susu bubuk
- 100 ml air panas
- 1/4 buah alpukat
- 1 buah kurma

Cara membuat:
1. Campurkan oat dan susu, tambahkan air panas, aduk, sisihkan dan tunggu dingin.
2. Sajikan dengan potongan buah alpukat dan kurma.

3. Oat goreng.

foto: Instagram/@amel_armelata

Bahan:
- 5 sdm oatmeal instan
- Air matang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Daun bawang, potong-potong

Bahan pelengkap:
- Sawi, potong-potong
- Ayam suwir
- Telur goreng atau rebus

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 butir kemiri

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan olive oil.
2. Masukkan sawi, tumis sampai setengah matang.
3. Masukkan oatmeal yang sudah di sangrai.
4. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang, sambil diaduk cepat sampai merata. Tambahkan air sesuai tekstur oat yg di inginkan..
5. Masukkan ayam suwir, kecap asin, kecap manis, dan garam, aduk rata. Koreksi rasa.
6. Tambahkan daun bawang, oseng sebentar. Matikan kompor.
7. Siap dihidangkan.

4. Overnigth oats with chia seeds.

foto: Instagram/@purnama_deww

Bahan:
- 2 sdm oats
- 1 sdm chia seeds
- 1/2 sdm palm sugar
- 150 ml susu

Pelengkap:
- Pisang
- Anggur
- Mangga
- Almond slice

Cara membuat:
1. Dalam jar, masukkan semau bahan, aduk rata. Diamkan semalaman.
2. Tambahkan potongan buah pisang, mangga, anggur dan almond slice.
3. Siap disajikan.

5. Oatmeal banana apple.

foto: Instagram/@rimahealthyfood

Bahan:
- 35 gr oatmeal
- 10 gr fiber creme
- 52 gr pisang
- 30 gr apel fuji
- 200 ml air panas

Cara membuat:
1. Lumatkan pisang menggunakan garpu.
2. Campur semua bahan oatmeal dan fiber creme, seduh dengan air panas.
3. Bei topping apel dan pisang.
4. Sajikan

6. Crab salad oatmeal pancake.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan oatmeal pancake:
- 15 sdm roll oat
- 2 sdm terigu
- 2 butir telur
- 3 sdm madu
- 1/2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 100 ml air
- 3 sdm olive oil

Bahan crab salad:
- 3 sdm daging kepiting
- 5 sdm jagung manis pipil rebus
- 3 lembar daun selada, potong-potong
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- Mayonais wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:
1. Blender semua bahan pancake, lalu panggang di atas teflon anti lengket per 1 sendok sayur, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging kepiting, jagung pipil, beri bumbu lada hitam, garam dan gula, aduk sebentar lalu angkat.
3. Tata potongan selada dan tumisan daging kepiting di atas pancake oatmeal, beri toping mayonais wijen sangrai, lipat lalu sajikan.

(brl/tin)