13 Resep camilan kulit pangsit goreng, enak, gurih, dan praktis

foto: Instagram/@wilyman_kitchen; Instagram/@hungryfever

Brilio.net - Masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan bahan makanan kulit pangsit. Mudah sekali menemukan kulit pangsit di pasaran. Selain harganya yang murah, kulit pangsit ini juga memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut.

Kulit pangsit bisa dijadikan berbagai macam kreasi makanan hingga camilan lezat, lho. Pengolahannya dapat kamu padukan dengan bahan makanan lain seperti tahu, ayam, daging sapi, dan lain sebagainya. Pengolahan kulit pangsit dapat digoreng, direbus, dengan bahan isian, ataupun diolah tanpa isian.

Saat digoreng, tekstur kulit pangsit akan sangat renyah. Tak hanya bisa kamu konsumsi sebagai camilan ringan kala waktu senggang, olahan kulit pangsit goreng juga cocok dijadikan sajian dalam berbagai acara keluarga atau kumpul bareng teman-teman.

Yuk, coba kreasikan sendiri olahan kulit pangsit! Berikut deretan resep camilan kulit pangsit goreng enak, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (7/3).

Magang: Umi Amalia Rusda

Tampilan menggugah selera

1. Beef dumpling cup.

foto: Instagram/@wilyman_kitchen

Bahan:
- Kulit pangsit
- Daging sapi
- Macaroni, rebus
- Brokoli, rebus
- Saus bolognese
- Sosis, potong dadu
- Keju mozarella
- Parsley
- Kecap asin
- Kecap manis
- Tepung kanji
- Merica
- Oregano
- Air
- Bawang bombay
- Bawang putih

Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan merica, tepung kanji, kecap asin dan kecap manis. biarkan minimal selama 30 menit.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging, kemudian tambahkan macaroni dan saus bolognese.
3. Aduk merata dan beri sedikit oregano. aduk dan sisihkan.
4. Spray cetakan cup cake supaya tidak lengket.
5. Susun kulit pangsit di atas cetakan dan beri campuran daging di dalamnya. Kemudian susun brokoli dan sosis.
6. Beri topping dengan keju mozarela, parsley atau bon cabe. Lalu panggang dengan api atas dan bawah kurang lebih selama 10 menit.
7. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

2. Stick moza pangsit.

foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya

Bahan:
- Kulit pangsit
- Keju mozarella
- Air
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isi dengan irisan keju mozarella secukupnya, tetapi tidak melebihi ukuran pangsit.
2. Lalu gulung kulit pangsitnya dan di bagian ujung olesi air supaya rapat.
3. Olesi juga bagian sisi kanan dan sisi kiri dengan air hingga tertutup rapi. Ulangi hingga habis.
4. Panaskan minyak dan goreng pangsit dengan api sedang.
5. Jangan lupa bolak balik kulit pangsit, goreng hingga berwarna kecoklatan.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sesuai selera.

3. Pangsit tahu.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan pangsit tahu:
- Kulit pangsit
- 400 gr tahu putih
- 1 batang daun bawang dan seledri, iris halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu bubuk

Bahan saus sambal:
- 5 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 buah jeruk limo
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat pangsit tahu:
1. Siapkan wadah, lalu haluskan tahu dengan menggunakan garpu.
2. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan seledri, lalu beri lada bubuk, kaldu bubuk dan telur. Aduk rata.
3. Ambil kulit pangsit, letakkan 1 sdm adonan tahu ke atas kulit pangsit, olesi bagian pinggir kulit pangsit dengan air sebagai perekatnya.
4. Kemudian bungkus adonan tahu dengan kulit pangsit sesuai selera.
5. Goreng sampai kulit pangsit berwarna kecoklatan. Angkat dan nikmati dengan saus sambal.

Cara memuat saus sambal:
1. Rebus cabai dan bawang hingga layu.
2. Lalu Blender bersama air, garam dan gula. Kemudian beri perasan jeruk limo. Jangan lupa koreksi rasa.
3. Sajikan pangsit tahu bersama saus sambal.

4. Pisang rambutan.

foto: Instagram/@cu2.suryani

Bahan:
- Kulit pangsit
- 100 gr tepung terigu
- 6 buah pisang bangkawulu, bagi menjadi 2
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 120-130 ml air
- minyak untuk menggoreng

cara membuat:
1. Campur tepung, garam, gula dan air, lalu aduk sampai tidak bergerindil.
2. Kemudian iris-iris kulit pangsit. Lalu celupkan pisang ke tepung, kemudian tutup dengan kulit pangsit.
3. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

5. Pangsit goreng mini.

foto: Instagram/@linasutiono

Bahan :
- Kulit pangsit, potong menjadi 4 bagian
- 200 gr ayam giling
- 100 gr udang, cincang
- 2 siung bagian putih, haluskan
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 2 sdt maizena
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt minyak wijen
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan sedikit adonan.
2. Kemudian lipat menjadi bentuk segitiga, lalu satukan kedua ujungnya dan rekatkan dengan sedikit air.
3. Goreng pangsit hingga berwarna kekuningan, angkat dan sajikan.

6. Kulit pangsit tahu lipat.

foto: Instagram/@cutzamania

Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 12 tahu
- 198 gram kornet
- 3 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan tahu kemudian campur semua bahan dengan bumbu, kecuali kulit pangsit.
2. Belah kulit pangsit menjadi 2 bagian, lalu bentuk menjadi segitiga.
3. Kemudian ambil adonan tahu dengan sendok, dan ratakan di salah satu sisi kemudian lipat.
4. Goreng di dalam minyak yang panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
5. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Pengin segera mempraktikkan resepnya

7. Martabak pangsit gulung.

foto: Instagram/@dishby_ifah

Bahan:
- 15 lembar kulit pangsit
- 2 butir telur ayam
- 4 butir bakso sapi, potong kecil-kecil
- 1/4 buah kol, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu campur semua bahan kecualikulit pangsit dan bumbu halus, aduk merata.
2. Ambil selembar kulit pangsit, lalu letakkan 1 sdm adonan ke bagian tengah.
3. Olesi air di sekeliling kulit pangsit, lalu gulung perlahan dan tekan-tekan di kedua bagian ujungnya. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Goreng martabak pangsit dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

8. Choco stick.

foto: Instagram/@hungryfever

Bahan:
- Kulit pangsit
- DCC
- Margarin

Cara membuat:
1. Siapkan kulit pangsit, olesi semua bagian dengan sedikit air lalu gulung kulit pangsit. Lakukan sampai habis.
2. Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3. Lelehkan coklat dengan margarin.
4. Ambil kulit pangsit yang telah digoreng, kemudian olesi secara merata dengan coklat yang telah dilelehkan, lalu taburi topping sesuai selera.
5. Masukkan ke dalam chiller hingga set.

9. Banana cone.

foto: Instagram/@dianariza31

Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 5 buah pisang
- Nangka, optional
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
- Coklat blok, lelehkan
- Kacang tanah sangrai

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu hancurkan buah pisang hingga lembut.
2. Kemudian masukkan nangka, tepung terigu, susu bubuk, mentega dan sedikit garam, aduk merata.
3. Siapkan kulit pangsit, lalu potong menjadi 2 bagian. Kemudian bentuk menjadi kerucut. Rekatkan di bagian ujung kulit pangsit dengan sedikit air.
4. Isi kulit pangsit dengan adonan pisang tadi, lakukan sampai habis.
5. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Celupkan bagian ujung adonan pisang yang telah digoreng tadi ke dalam lelehan coklat. Lalu taburi dengan kacang tanah sangrai atau sesuai selera.

10. Kulit pangsit isi daging ayam.

foto: Instagram/@tasteoflisa

Bahan:
- 1 bungkus kulit pangsit secukupnya

Bahan isi:
- 300 gr daging paha ayam, cincang
- 200 gr wortel, potong kotak kecil
-Daun bawang dan seledri, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang

Bahan lainnya:
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt micin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 btr telur
- 2 sdm tepung tapioka
- Telur puyuh, rebus
- Minyak untuk goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu kecuali kulit pangsit, lalu aduk rata.
2. Siapkan kulit pangsit dan letakkan di atas cetakan cup. Kemudian isi bagan tengah kulit pangsit dengan adonannya.
3. Beri topping dibagian atasnya dengan telur puyuh supaya lebih menarik.
4. Kukus adonan kurang lebih selama 25 menit. Kemudian goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

11. Choco chips kulit pangsit.

foto: Instagram/@novisusantoo

Bahan:
- Kulit pangsit
- Choco chips
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian. Lalu beri choco chips secukupnya di bagian tengah, kemudian gulung dan rekatkan dengan sedikit air. Lakukan sampai habis.
2. Panaskan minyak, lalu goreng pangsit hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

12. Lasagna kulit pangsit.

foto: Instgram/@veniithyacalista

Bahan:
- Sosis, potong kecil
- 1/2 buah awang bombay, iris
- 2 siung awang putih, cincang
- 3 sdm kecap inggris
- 5 sdm pasta tomat
- 50 ml susu full cream
- 50-70 ml air
- 1 sdm gula
- Saus sambal
- Saus tomat
- Parsley, optional
- Wortel, secukupnya
- Keju
- Garam ,lada, dan penyedap, secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, hingga berwarna kuning kecoklatan.
2. Lalu masukkan sosis, wortel, parsley, kecap inggris, pasta tomat, susu full cream, saus tomat, dan sedikit gula. Lalu masukkan sedikit air dan aduk rata.
3. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah. Masukkan juga kulit pangsitnya. Lalu beri topping keju, sosis, dan parsley.
4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200°C selama 15-20 menit. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

13. Cilok pangsit goreng.

foto: Instagram/@dapurdiah

Bahan:
- kulit pangsit, potong jadi 4 bagian

Bahan cilok:
- 200 ml air
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt royco sapi
- Daun bawang, iris
- 10 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 10 sdm tepung tapioka

Bahan saus:
- 100 ml air
- 100 gram saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdm gula pasir
- Garam
- Royco sapi

Cara membuat saus:
1. Siapkan pan, lalu masukkan semua bahan saus, aduk rata.
2. Masak hingga mendidih.

Cara membuat cilok pangsit:
1. Panaskan air, kemudian masukkan bawang putih bubuk, merica, garam, royco dan daun bawang, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, masak dengan menggunakan api kecil.
3. Setelah mengental, matikan api. Tunggu adonan sampai hangat, lalu tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk merta.
4. Siapkan kulit pangsit, potong menjadi 4 bagian.
5. Ambil kulit pangsit yang telah dipotong, lalu letakkan adonan dibagian tengahnya. Lalu bungkus sesuai selera. lakukan sampai habis.
6. Goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan bersama saus.

(brl/tin)