13 Resep olahan buah naga jadi dessert, enak dan mudah ditiru

Sehat Dan Tetap Enak~ |

2. Puding buah naga.

foto: Instagram/@seendy0209

Bahan:
- 250 gr buah naga
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1/2 sdt nutrijel plain
- 6 sdm gula pasir
- 1 sdt selasih, rendam dengan air matang sampai mengembang
- 400 ml air
- 3 botol yakult
- 2 sdm SKM putih

Cara membuat:
1. Blender buah naga tanpa air sampai halus.
2. Campur agar-agar dan nutrijel menggunakan air sampai tercampur rata. Ambil 100 ml, sisihkan.
3. Sisa larutan puding tadi campurkan dengan buah naga yang sudah diblender. Masukkan gula pasir, masak sampai mendidih.
4. Siapkan cetakan yang sudah dibilas dengan air matang. Beri selasih di dasar cetakan, lalu tuang puding buah naga, biarkan sampai agak set.
5. Dalam panci lain, masukkan 100 ml larutan puding, yakult, dan SKM masak sampai mendidih. Tuang perlahan-lahan di atas puding buah naga.
6. Biarkan sampai dingin, masukkan dalam kulkas.
7. Sajikan dingin lebih enak.

3. Es ceria.

foto: Instagram/@dapuraprilia

Bahan:
- 1/2 buah naga
- 1 buah kweni
- 1 buah kiwi
- 1 cup nata de coco
- 1 sdm biji selasih
- 1 gelas besar susu cair
- 100 gr agar-agar cokelat serut
- 1 sdm gula pasir
- Sirup rasa coco pandan
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masak agar-agar sesuai resep kemasan, setelah dingin serut agar-agar.
2. Potong buah naga, kiwi, dan kweni sesuai selera.
4. Tambahkan 1 sdm gula pasir pada susu cair aduk rata.
5. Rendam biji selasih dengan sedikit air panas agar mengembang.
6. Siapkan wadah, tuang es batu, lalu susun semua bahan.
7. Tuang susu cair dan sirup lalu beri daun mint di atasnya.
8. Es buah siap disajikan.

4. Smoothies buah naga.

foto: Instagram/@novi.pudy

Bahan:
- 1/2 bagian buah naga, bekukan
- 1 buah pisang, bekukan
- 1/2 bungkus santan instan
- Madu secukupnya
- Chia seed
- Kacang tanah sangrai

Cara membuat:
1. Masukkan buah naga, pisang, dan santan instan ke dalam blender lalu blend hingga halus.
2. Tuang ke dalam mangkuk atau cup, beri potongan pisang dan buah naga, tambahkan madu secukupnya dan beri taburan chia sheed dan kacang.
3. Smoothies siap untuk di santap.

5. Es ganepo pisang naga.

foto: Instagram/@dapurkanitaa

Bahan:
- 2 buah naga ukuran kecil
- 1/2 buah pisang
- 1/2 sdm air lemon
- Air secukupnya
- 12 lembar plastik es lilin

Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Masukkan semua bahan ke dalam blender, kemudian blend hingga halus. Takaran air sesuaikan blender masing-masing. Jangan terlalu banyak, nanti esnya jadi keras.
3. Ambil selembar plastik es lilin, isi dengan jus buah tadi. Jangan terlalu penuh, sisakan sedikit ujungnya untuk diikat. Lakukan hingga jus habis.
4. Simpan di freezer selama 6 jam atau semalaman. Siap disajikan.

6. Es buah suka-suka.

foto: Instagram/@novi.pudy

Bahan:
- Buah naga, potong dadu
- Alpukat, potong dadu
- Nata de coco
- Madu
- Susu cair
- Chiaa seed

Cara membuat:
1. Tata buah dan nata de coco dalam wadah, siram dengan susu cair, beri madu dan chia seed secukupnya.
2. Jangan lupa beri es batu. Siap disajikan.

7. Puding buah santan.

foto: Instagram/@desi_arifianti

Lapisan atas:
- 1 sdt agar-agar
- 1 sdm santan instan
- 20 gr gula
- 1/2 sdt maizena
- 200 ml air
- 1/2 buah naga yang dihaluskan

Lapisan bawah:
- 1 sachet agar-agar
- 100 gr gula
- 1 sdm maizena
- Garam
- 750 ml santan cair
- Buah-buahan potong sesuai selera

Cara membuat:
1. Potong buah sesuai selera, sisihkan.
2. Bikin lapisan atas dahulu, masukkan semua bahan ke panci kecuali buah naga, setelah mendidih masukkan buah naga halus aduk masukkan ke loyang tunggu mengeras.
3. Bikin lapisan bawah, masukkan semua bahan ke panci kecuali buah potong, masak hingga mendidih, susun buah di loyang yang ada lapisan atasnya, isi dikit demi dikit agar-agar dan buah ulangi hingga agar-agar dan buah habis.
4. Diamkan hingga mengeras dan masukkan ke dalam kulkas.
5. Balik loyang di atas piring dan keluarkan agar-agar yang telah mengeras, sajikanketika dingin.

(brl/lut)