13 Resep menu sahur rendah kalori, sehat, simpel, dan mengenyangkan

Rendah Kalori Tetap Nikmat. |

8. Sandwich telur.

foto: Instagram/@luviyantinr

Bahan:
- 1 roti tawar
- 1 telur, kocok
- 1 lembar smoked beef
- 1/2 sdm minyak
- Lada
- Garam
- Keju
- Saus
- Mayonaise

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis smoke beef selama beberapa menit. Sisihkan.
2. Dadar telur yang telah dikocok, tambahkan roti tawar di atasnya.
3. Masukkan smoke beef, dan sayuran.
4. Sandwich siap disajikan bersama saus dan mayonaise.

9. Waffle.

foto: Instagram/@ezcookingbaking

Bahan:
- 112 gr tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml susu
- 1 sdm butter leleh

Bahan pelengkap:
- Telur mata sapi
- Tomat
- Jamur Tumis

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, gula, telur, dan susu, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Tambahkan lelehan butter aduk kembali hingga merata.
2. Oleskan melted butter ke dalam alat sandwich maker dan panaskan alat selama 5 menit.
3. Masukkan adonan ke dalam loyang sandwich maker. Tutup alat dan tunggu selama 2 menit atau sampai indikator hijau muncul.
3. Ambil waffle yang sudah matang, lapisi dengan tumisan jamur, tomat dan telur mata sapi. Sajikan.

10. Udang cabai kering.

foto: Instagram/@resepmasakanumma

Bahan:
- 800 gr udang sedang
- 2 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 1 tomat sedang
- 3 pack cabai hijau
- 3 pack cabai merah
- 4 pack cabai rawit
- 1 pack cabai paprika orange
- 1 batang daun bawang gede

Bahan saus:
- 2 sdm cabai kering
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 ml air

Cara membuat:
1. Tuangkan minyak di wajan, goreng sebentar udangnya dan angkat tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bahan saus sampai wangi masukkan bawang bombay,ditambah semua cabai ditumis sampai wangi dan tambahkan air.
3. Setelah air menyusut masukkan udang, aduk rata.
4. Terakhir masukkan daun bawang, angkat dan siap di hidangkan.

11. Semur telur.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 4 buah tahu, belah 2 lalu goreng
- 4 butir telur, rebus lalu kupas
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 1 sdm gula merah, sisir
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 gelas air
- Garam dan lada bubuk
- Bawang goreng

Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 buah pala

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis, garam dan lada bubuk, aduk-aduk dan biarkan mendidih.
2. Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap, matikan api, taburi bawang goreng, sajikan.

12. Karedok.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 genggam tauge
- 4 batang kacang panjang, potong
- 1/2 buah timun buang biji, potong dadu
- 4 lbr kol, iris kasar
- 1 buah terong hijau potong kotak
- 1 genggam daun kemangi
- 3 sdm air asam
- 1 sdm bawang goreng

Bumbu ulek:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 cm kencur
- 3 sdm kacang tanah
- 3 sdm gula Jawa, sisir
- 1/2 sdt terasi bakar
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Ulek semua bumbu, masukkan air asam.
2. Masukkan sayuran,aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

13. Alpukat panggang.

foto: Instagram/@mealfor60

Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 butir telur
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- Oregano

Cara membuat:
1. Belah alpukat menjadi dua dan keluarkan biji.
2. Masukkan telur ke dalam cekungan alpukat.
3. Masukkan oven seminar 15-20 menit.
4. Taburkan merica, garam, dan oregano sesuai selera.
5. Sajikan.

(brl/lut)