13 Resep gorengan tempe untuk dijual, praktis, gurih, dan bikin nagih

foto: Instagram/@mayasefry;Instagram/@ilmiyatusshofa

Brilio.net - Gorengan tempe adalah salah satu camilan yang memiliki daya tarik tersendiri dan sangat cocok untuk ide jualan. Tempe yang digoreng hingga garing di luar namun lembut di dalam, memberikan cita rasa gurih dan nikmat. Kombinasi tekstur yang renyah dan lembut membuat gorengan tempe menjadi camilan yang disukai banyak orang, baik sebagai teman minum teh, kopi, maupun sebagai lauk pendamping nasi.

Selain rasanya yang lezat, gorengan tempe juga memiliki keunggulan dari segi harga dan daya tahan. Tempe merupakan bahan yang relatif murah dan mudah didapat, sehingga dapat menjadi pilihan ekonomis untuk dijual. Selain itu, gorengan tempe juga dapat disimpan dalam waktu cukup lama tanpa perlu khawatir akan cepat basi, sehingga dapat meminimalkan risiko kerugian akibat kedaluwarsa.

Menyajikan gorengan tempe dengan variasi rasa atau saus tambahan juga dapat menarik minat pembeli. Kamu dapat mencoba berbagai macam varian gorengan tempe ini, seperti tempe kriuk, mendoan, mendol, dan masih banyak lagi.

Nah, beragam pilihan gorengan tempe ini akan semakin menarik minat pembeli jika disajikan dengan berbagai macam bumbu atau saus, mulai dari saus pedas, sambal, atau saus tomat. Dengan demikian, gorengan tempe bukan hanya menjadi camilan yang lezat, tetapi juga memiliki potensi untuk menjadi produk yang laris manis dalam usaha jualan.

Gorengan tempe yang cocok untuk dijual pada dasarnya bisa dibuat dengan praktis, lho. Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak kompilasi resep gorengan tempe yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu (4/5).

1. Tempe goreng garing.

foto: Instagram/@dapur_upik

Bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur bubuk

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan air secukupnya, aduk hingga rata.
2. Rendam tempe ke dalam air bumbu selama 30 menit.
3. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning keemasan.
4. Angkat, sajikan.

2. Tempe goreng kuning.

foto: Instagram/@tungkuhitam

Bahan:
- 1 papan tempe (potong tipis)

Bahan halus:
- 2 cm kunyit
- 2 bawang merah
- 1 bawang putih
- Garam
- Lada

Bahan pelapis:
- 5 sdm tepung beras
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bahan halus kemudian masukkan ke dalam larutan tepung beras dengan air. Adonannya tidak encer tapi tidak terlalu kental.
2. Masukkan tempe satu per satu, lalu goreng di api panas dengan api kecil sedang. Angkat dan hidangkan.

3. Tempe goreng tepung.

foto: Instagram/@mayasefry

Bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tepung beras
- Seikat daun bawang kecil, iris
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang, kaldu ayam bubuk dan garam. Tuang air secukupnya jangan terlalu kental juga jangan terlalu encer. Aduk rata.
2. Celup seiris tempe dalam adonan tepung hingga terbalut rata lalu goreng dalam minyak banyak panas sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cabai rawit.

(brl/tin)