21 Resep bumbu bakso bakar, sederhana, sedap, dan lezat maksimal

Instagram/@nielibrahim ; Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Olahan bakso memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Selain nikmat, bakso juga bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Sudah punya rasa gurih, bakso bisa dimakan langsung dengan cocolan.

Bisa juga dimasak lagi dengan cara direbus untuk isian sup, atau bisa juga dibakar dengan olesan aneka bumbu sedap yang cocok disantap ketika berkumpul bersama orang terdekat. Bakso bakar ini juga bisa jadi camilan yang bikin nagih.

Nah, bumbu bakso bakar ini pada dasarnya sangat beragam. Kamu bisa menggunakan bumbu olesan dari saus, kecap, mentega, atau bubuk cabai agar membuatnya semakin pedas. Kenikmatan bumbu inilah yang bikin bakso bakar punya rasa nikmat sejak gigitan pertama.

Untuk membuat bumbunya semakin meresap, cukup marinasi bakso terlebih dahulu atau memasaknya dengan bumbu-bumbu sebelum dibakar nantinya. Cara ini bisa membuat bumbu bakso bakarnya semakin lezat hingga bagian dalam.

Penasaran, bagaimana bikin bumbu bakso bakar? Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (12/2), berikut 21resep bumbu bakar yang sederhana, lezat, dan sedap.

1. Bumbu bakso bakar pedas.

foto: Instagram/@windidandua

Bahan A:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt saus sambal pedas
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada atau merica
- 1/4 sdt bawang putih bubuk

Bahan B:
- 1/2 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan A.
2. Rebus bakso dengan air, masukkan bahan A, aduk dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut selama kurang lebih 10 menit.
3. Masukkan bahan B. Aduk sampai kuah mengental.
3. Panaskan teflon dengan sedikit margarin. Panggang bakso dengan olesan sisa bumbu.

(brl/mal)