12 Resep olahan roti panggang, mudah dibuat, dan cocok jadi camilan

foto: Instagram/@yoanitasavit & Instagram/@dapu.rmommi

Brilio.net - Bisanya roti tawar hanya disajikan dengan olesan margarin, susu, messes atau toping lainnya sebagai pengganti nasi saat sarapan. Kandungan dan serat yang terdapat dalam roti memang cukup membuat perut terasa kenyang, sehingga banyak orang yang menjadikan roti untuk menu sarapan.

Roti identik jadi makanan bercita rasa manis. Bisa diolah dengan berbagai cara, roti panggang jadi salah satu yang banyak digemari. Teksturnya yang renyah, ditambah dengan beragam toping membuatnya terasa lezat sejak gigitan pertama. Untuk menciptakan hidangan yang lebih beragam, kamu tak hanya bisa mengolah roti panggang dengan toping yang manis saja, tapi juga bisa dikreasikan menjadi olahan yang asin dan gurih.

Untuk membuatnya cukup mudah dan praktis, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang sudah tersedia di kulkas. Olahan roti tawar panggang ini bisa disajikan sebagai camilan dan bekal saat berpergian atau sekolah. Selain jadi camilan, olahan roti panggang ini juga cocok dijadikan ide jualan.

Berikut kumpulan resep olahan roti tawar panggang yang mudah dibuat dan cocok jadi camilan, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Sabtu (8/10).

1. French toast simpel.

foto: Instagram/@ernynjios

Bahan:
- 5 lembar roti tawar tanpa pinggir
- 1 kaleng kornet
- 2 butir telur
- 1 sdt susu kental mani
- Mentega
- Keju quickmelt

Cara membuat:
1. Olesi roti tawar dengan mentega, lalu beri kornet dan taburan keju parut. Katupkan dengan roti polos yang sudah diolesi dengan mentega. Potong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur yang sudah dicampur susu kental manis.
3. Panaskan teflon, beri mentega sedikit, lalu celupkan roti ke dalam kocokan telur. Panggang bolak balik di teflon hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

2. Roti strawberry peanut cheese cake.

foto: Instagram/@masaktv

Bahan:
- 2 lembar roti
- 100 gr cream cheese
- 50 gr selai kacang
- 50 gr gula halus
- 2 buah strawberry besar, iria
- Mentega

Compote strawberry:
- 200 gr strawberry
- 100 gr gula
- 1 sdm air lemon

Cara membuat:
1. Untuk compote strawberry, potong-potong strawberry, lalu masak bersama gula dan sedikit air lemon hingga mendidih.
2. Jika sudah mendidih angkat dan dinginkan.
3. Campur creamcheese, selai kacang dan gula halus. Mixer sampai halus.
4. Oleskan mentega pada roti, lalu panggang pada pan.
5. Setelah itu, oleskan peanut cream cheese, dan compote strawberry dan berikan irisan strawberry. Lalu tutup dengan roti.
6. Beri topping drizzle dengan strawberry compote pada roti bakar. Siap disajikan.

3. Garlic bread.

foto: Instagram/@ovakhairunnisah

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 30-50 gr mentega atau margarin
- 5-8 siung bawang putih
- Secukupnya seledri

Cara membuat:
1. Potong 2 roti tawar. Sisihkan.
2. Cincang halus bawang putih dan daun seledri.
3. Campurkan mentega, bawang putih dan seledri. Aduk rata.
4. Oleskan ke roti ke satu sisi.
5. Panggang di oven suhu 150°c api atas bawah selama 20 menit. Jika pakai teflon panggung bolak balik dengan api kecil.
6. Siap disajikan.

4. Roti mentega kacang dan susu.

foto: Instagram/@resepimasakankampung

Bahan:
- Roti putih
- Mentega kacang
- Susu kental manis
- Telur
- Minyak untuk memasak

Cara membuat:
1. Potong roti menjadi empat. Buang sisinya.
2. Oles satu bagian roti dengan mentega kacang dan lapiskan dengan kepingan roti kosong.
3. Oleskan satu lagi bagian roti dengan susu dan lapiskan dengan roti lain.
4. Kocok telur. Celupkan roti ke dalam telur. Lalu angkat.
5. Panaskan sedikit minyak, lalu panggang roti hingga kecokelatan.
6. Angkat dan sajikan.

5. Roti panggang isi vla keju.

foto: Instagram/@chie_cli

Bahan:
- Roti tawar
- Susu UHT
- Tepung maizena
- Keju
- 1 butir telur, kuningnya saja

Cara membuat:
1. Buat vla dengan memanaskan susu, tambahkan keju yang sudah diparut. Tambahkan kuning telur, aduk cepat. Beri tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental.
2. Oles vla ke roti lalu lipat.
3. Panggang roti di teflon yang sudah dioles margarin.
4. Angkat dan sajikan.

6. Roti panggang telur keju.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- Roti tawar
- Telur
- Keju parut
- Parsley kering
- Margarin

Cara buat:
1. Siapkan roti tawar, tekan-tekan bagian tengahnya.
2. Oleh pinggiran roti dengan margarin, taburi keju parut.
3. Masukan telur di tengah roti, taburi parsley.
4. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang di oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat.

7. Sandwich ayam.

foto: Instagram/@guniezzt

Bahan:
- Roti tawar
- 3 lembar selada
- Jamur kancing
- Mayonaise
- Bawang bombay
- Keju slice
- Saus tomat
- Telur, dibuat dadar

Bahan ayam isi:
- Ayam (rebus, suwir-suwir)
- Bawang putih, cincang
- Bawang bombay, cincang
- Susu cair
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan suwiran ayam, lalu masukkan susu cair sampai ayamnya terendam. Bumbui dengan garam, merica dan sedikit gula. Masak sampai airnya kering. Sisihkan.
2. Campurkan mayonaise, bawang bombay cincang dan jamur.
3. Siapkan 3 lembar roti. Roti 1 beri olesan mayonaise, jamur dan ayam. Tangkupkan dengan roti 2. Roti 3, olesi saus tomat, beri telur dadar, dan keju slice. Padatkan dan rapikan pinggirnya.
4. Panggang roti di atas teflon. Balik di sisi yang lain. Potong roti melintang. Roti siap disajikan untuk sarapan.

8. Roti panggang ayam lada hitam.

foto: Instagram/@ivonneniigati

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 250 gr ayam fillet, potong kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, potong-potong
- 2 sdm lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 200 ml air
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:
- Mayonaise
- Keju slice
- Daun selada
- Saus sambal

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, tambahkan lada hitam, aduk, masukkan ayam.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan air, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, masukkan larutan maizena.
3. Koreksi rasa, garam dan gula pasir.
4. Panggang roti tawar hingga kuning kecokelatan, oles dengan mayonaise satu sisi.
5. Beri keju slice, ayam lada hitam dan selada.
6. Tambahkan mayonaise dan saus sambal lalu tutup dengan satu bagian roti lainnya. Sajikan.

9. Roti panggang sambal tempe.

foto: Instagram/@pawonkulo

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1/2 sdt margarin
- 85 gr tempe
- 4 cabai rawit merah
- 2 cabai merah keriting
- 8 gr bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1 batang kemangi, petik daunnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin dalam teflon. Masukkan roti tawar. Panggang hingga semua sisinya kecokelatan. Angkat.
2. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga matang. Angkat.
3. Masukkan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kencur dan garam dalam cobek. Ulek.
4. Masukkan tempe dalam cobek.
5. Ulek hingga tempe menyatu dengan cabai.
6. Tata roti panggang dalam piring. Beri sambel tempe dan daun kemangi, lalu tutup dengan roti panggang lagi. Sajikan.

10. Roti panggang selai pisang keju.

foto: Instagram/@tehagie

Bahan:
- 6 lbr roti tawar
- Keju parut
- Mentega

Bahan selai:
- 3 buah pisang matang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kental manis
- 1 sdm margarin
- Sejumput garam
- 1/3 sdt vanilli

Cara membuat:
1. Potong-potong pisang, lalu masukkan ke dalam wajan, masukkan bahan lainnya, masak dengan api kecil sambil dibejek-bejek pisangnya dan diaduk terus hingga kental dan berubah warnanya, sisihkan.
2. Bentuk bulat roti dengan menggunakan mangkuk atau gelas.
3. Olesi teflon dengan mentega, lalu tata roti di atasnya. Olesi selai lalu taburi keju parut.
4. Panggang dengan api kecil hingga kecokelatan.

11. Roti panggang isi smoked beef.

foto: Instagram/@diana_didie_

Bahan:
- 1 roti tawar
- 2 sdm keju oles
- 4 sdm susu cair full cream
- 50 gr mayonaise
- 4 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat, masukkan ke dalam piping bag
- 1 lembar smoked beef, potong-potong
- 2 lembar daun selada
- 2 iris tomat
- 2 iris timun
- 3 sdm margarin

Cara membuat:
1. Belah 2 roti tawar jangan sampai putus. Olesi dengan margarin seluruh permukaan roti lalu panggang di atas teflon fry pan. Angkat dan sisihkan.
2. Masak sebentar smoked beefnya dengan sedikit margarin, dibolak-balik agar matang merata. Angkat dan sisihkan.
3. Campurkan keju oles dengan susu cair, aduk-aduk hingga tercampur rata lalu masukkan ke dalam piping bag.
4. Campurkan mayonaise dan saus sambal, aduk-aduk hingga tercampur lalu masukkan ke dalam piping bag.
5. Tata roti tawar di bagian bawah, letakkan daun selada, smoked beef, semprotkan saus keju lalu letakkan tomat dan timun. Semprotkan mayonaise pedas. Tutup rotinya.
6. Beri topping saus keju, mayonaise pedas dan saus tomat.

12. Roti panggang karamel.

foto: Instagram/@dapu.rmommi

Bahan:
- Roti tawar
- Gula pasir
- Keju
- Mayonaise
- Margarin

Cara membuat:
1. Tekan-tekan bagian tengah roti.
2. Olesi dengan mayonaise. Taburi keju parut, panggang setengah matang dengan oven.
3. Olesi lagi dengan margarin dan taburi gula pasir, panggang lagi hingga gula pasir meleleh.
4. Angkat dan sajikan.

Mgg: Elrisa Rahmadita

(brl/mal)