12 Resep camilan manis enak, sederhana, cocok untuk pemula

Brilio.net - Saat bersantai di rumah, paling asyik sambil makan camilan. Sembari nonton televisi, membaca komik, ngobrol bareng keluarga, dan di sela aktivitas lain.

Cukup menggunakan bahan yang mudah didapat, kamu bisa lho membuat camilan sendiri di rumah. Selain untuk menghemat biaya, kamu juga bisa menjaga kesehatan dan higienisnya camilan itu.

Berbicara soal camilan, biasanya anak-anak lebih senang dengan varian rasa manis. Camilan yang dipenuhi cokelat, madu, dan gula.

Sekadar membayangkan saja sudah bikin menelan air liur. Apalagi kalau anakmu tahu kamu sengaja membuatkannya.

Nggak perlu cemas, karena camilan manis ini bisa kamu kreasikan sesuai selera. Mau jadi donat, biskuit ice cream, kue manis, camilan tradisional hingga kekinian. Saat mencicipi hasilnya, dijamin buah hati bakal senang, nggak berhenti makan, dan bakal betah seharian di rumah.

Tunggu apa lagi, yuk segera buat camilan manis versimu di rumah. Intip deretan resep pilihan yang sudah brilio.net rangkum dari berbagai sumber, Rabu (8/4) berikut ini.

1. Biscuit ice cream.

foto: Instagram/@seiquel_chemangi

Bahan:
- vanilla bean ice cream
- daun mint segar
- biscuit crackers
- cokelat batangan

Cara membuat:
1. Haluskan daun mint dan cokelat.
2. Taruh satu sendok ice cream di atas cracker.
3. Taburi daun mint dan cokelat.
4. Letakkan satu lagi cracker di bagian atas.

2. Bolang baling.

foto: Instagram/@aisyahdiyo

Bahan:
- 250 gram tepung cakra
- 100 gram gula pasir halus
- 1 sdt soda kue
- 50 gram tepung terigu
- 40 gram margarin
- 1,5 sdt fermipan
- 150 ml air
- wijen dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua tepung dan gula halus.
2. Beri fermipan dan soda kue, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni.
4. Masukkan margarin.
5. Mixer sampai kalis, lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit.
6. Gilas adonan tebal 1-1,5 cm, potong-potong sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air.
7. Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit.
8. Goreng dengan bagian wijen atau gula di bawah. Bolak balik hingga matang.

3. Kembang goyang.

foto: Instagram/@uulfarandfavian

Bahan:
- 120 gram tepung beras
- 400 ml air
- 150 gram tepung terigu
- wijen secukupnya
- 1 bungkus kara (65 ml)
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
- minyak goreng
- 100 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai larut.
2. Masukkan semua bahan, kecuali wijen. Aduk hingga halus.
3. Masukkan wijen secukupnya. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan ke dalam minyak panas, celupkan cetakan ke adonan, masukkan ke minyak panas.
5. Saat mencelupkan cetakan ke adonan jangan sampai tenggelam.
6. Goyang-goyang cetakan di dalam minyak panas sampai adonan lepas sendiri.
7. Goreng sampai kuning, tiriskan.

4. Jamur crispy asam manis.

foto: Instagram/@trisulistijani.2908

Bahan:
- 1/4 kg jamur tiram (suwir-suwir)
- 1/2 mangkuk kecil capar besar
- 1 telur (diorak-arik)
- 5 siung bawang merah
- 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
- 5 lonjor kacang panjang (potong-potong)
- saos tomat dan saos pedas
- 2 wortel (potong-potong)
- minyak, margarin, dan bumbu penyedap
- daun bawang secukupnya
- 4 siung bawang putih
- cabai dan jahe sesuai selera
- tepung bumbu dan tepung maizena

Cara membuat:
1. Rebus jamur tiram sebentar, buat adonan dari tepung bumbu dengan 1 adonan basah. Sisanya untuk adonan kering, ditambah tepung maizena, goreng jamur hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Cincang bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe. Tumis. Masukkan semua sayuran dan telur orak-arik. Tuang sedikit air, tunggu hingga sayuran lunak.
3. Tambahkan saos tomat, saos pedas, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Tambahkan 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
4. Siram jamur crispy dengan saus sayur asam manis.

5. Getas singkong manis.

foto: Instagram/@anekaresepku_

Bahan:
- 1 kg singkong
- 2 sdm mentega
- 1/4 kelapa parut
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm garam halus

Bahan untuk toppingnya:
- 150 gram gula pasir
- 150 ml gula pasir

Cara membuat:
1. Cuci bersih dan parut singkong.
2. Masukkan bahan ke dalam adonan singkong, aduk rata.
3. Cetak adonan pipih memanjang, dan jangan terlalu tebal.
4. Goreng hingga bewarna kecokelatan, tiriskan.
5. Masukkan 150 gram gula pasir dan 150 ml air. Masak hingga mengental hingga busanya hilang.
6. Masukkan singkong goreng, aduk terus hingga merata.

6. Onde-onde buah naga.

foto: Instagram/@aida_dharma87

Bahan:
- 50 gram tepung terigu
- sejumput garam
- 200 gram tepung ketan
- 100 gram wijen putih
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml jus buah naga
- minyak goreng Secukupnya

Isian:
- 50 gram terigu (disangrai)
- 30 gram gula halus
- 30 gram margarin
- 30 gram keju parut

Cara membuat:
1. Blender buah naga dengan air. Saring.
2. Campur semua bahan isian sampai kalis.
3. Masukan jus buah naga secara bertahap. Sembari diaduk dan uleni hingga kalis.
4. Ambil sejumput adonan, beri isian lalu bulatkan, lakukan sampai semua adonan habis.
5. Celupkan ke sedikit air, gulingkan ke biji wijen.
6. Goreng sampai matang.

7. Cheese roll stick manis.

foto: Instagram/@mamakzikra

Bahan:
- 1 blok keju
- gula putih
- 1 bungkus kulit lumpia
- putih telur buat perekat

Cara membuat:
1. Potong 1 blok keju memanjang.
2. Taruh potongan keju di bungkus lumpia, taburi gula 1/4 sdm setiap isian.
3. Gulung dan rekatkan dengan putih telur. Goreng sampai kecokelatan.

8. Purple sweet potato bread.

foto: Instagram/@jessielwalls

Bahan:
- 20 gr butter
- 300 gr ubi ungu (kukus hingga empuk lalu haluskan)
- 30 ml whipping cream

Bahan roti:
- 240 gr tepung terigu
- 30 gr gula pasir
- 1/8 sdt garam
- 150 ml susu cair
- 1/2 sdt ragi instan
- 30 gr butter

Cara membuat:
1. Campur terigu, gula, garam, ragi, aduk rata. Tuang susu cair secara bertahap.
2. Uleni hingga setengah kalis, tambahkan butter, uleni lagi.
3. Bulatkan, taruh di wadah, tutup dan diamkan selama 50 menit hingga mengembang.
3. Bagi adonan jadi 8, bulatkan, tutup plastik lalu diamkan lagi sekitar 15 menit.
4. Ambil 1 adonan, gilas tipis lonjong.
5. Ambil 1 adonan ubi, taruh di atas adonan roti gilas. Bungkus. Kemudian gilas tipis lonjong. Iris-iris lurus adonan di bagian tengah. Gulung dan satukan ujungnya.
6. Diamkan 50-60 menit.
7. Panggang suhu 180C selama 15 menit, lalu turunkan suhu jadi 150C hingga matang.
8. Lumuri dengan whipping cream.

9. Pastel isi cokelat.

foto: Instagram/@cemilanmart_lefafood

Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air bersih
- 2 sdm margarin
- 1/4 sdt garam halus
- meses cokelat secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu, margarin, gula pasir, garam halus, tuang air. Uleni perlahan hingga setengah kalis.
2. Ambil secukupnya adonan, gilas menggunakan botol kaca hingga tipis. Cetak menggunakan mulut gelas. Gilas lagi.
3. Beri 1 sdt meses, rekatkan bagian pinggirnya kemudian pilin.
4. Goreng pastel dengan api kecil hingga kering dan kecokelatan.

10. Donat kentang.

foto: Instagram/@galerikuemamaku

Bahan:
- tepung terigu 1/2 kg
- kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
- gula pasir 4 sdm
- ragi instan 11 g
- susu kental manis 3 sdm
- mentega 3 sdm
- garam 2 sdt
- telur 2 butir
- air 200 cc
- susu bubuk 3 sdm

Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga kalis.
2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.
3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan.
4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis.
5. Tutup mangkok dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
6. Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak goreng.
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah.
8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil.

11. Martabak mini.

foto: Instagram/@thikacookie

Bahan:
- 350 gram tepung terigu.
- 2 sdm susu bubuk atau susu kental manis
- 1/4 sdt garam
- 80-100 gram gula pasir/halus
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt baking powder
- 3/4 sdt baking soda
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 30 gram margarin
- 1/4 sdt ragi bubuk

Langkah masak :
1. Pertama masukan tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sembari terus diaduk. Jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit
3. Tambahkan ragi, lalu diamkan selama 30 menit sampai satu jam
4. Setelah didiamkan, tambahkan telur sambil terus diaduk, tambahkan baking soda dan margarin leleh.
5. Setelah semua tercampur, panaskan loyang, jangan dioles mentega.
6. Masukkan adonan ke loyang, ketika adonan dimasukan jika berbunyi 'cesss' berarti panas nya sudah cukup dan segera kecilkan api agar tidak gosong bawahnya.
7. Setelah matang angkat dan oles mentega/susu cair.
8. Letakkan topping sesuai selera.

12. Lumpia pisang cokelat.

foto: Instagram/@resepcamilan

Bahan:
- kulit lumpia
- pisang Raja yang sudah matang, potong-potong
- meses cokelat
- keju milky soft, diparut
- putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:
1. Ambil kulit lumpia.
2. Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong.
3. Taburi meses dan keju parut.
4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur.
5. Siap digoreng.
6. Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

(brl/pep)