25 Cara membuat sandwich, praktis, enak dan mudah dibuat

foto: Instagram/@elpida_kitchen;Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Sebagian orang terbiasa tak melewatkan sarapan di pagi hari. Namun, pastinya banyak orang yang nggak ingin ribet untuk menyiapkan menu sarapan. Nah, biasanya roti tawar dijadikan sebagai alternatif nasi untuk mengganjal perut atau bekal untuk bepergian. Olahan roti tawar memang jadi salah satu makanan yang mudah dan praktis untuk dibuat. Cukup mengolesi roti dengan selai atau mentega dan ditambah meses.

Jika setiap hari sarapan pakai roti tawar, rasa jenuh pasti nggak bisa dihindari. Kalau kamu merasa bosan dengan sarapan roti tawar yang itu-itu aja, mengemas roti jadi sandwich bisa jadi pilihan.

Padukan roti tawar dengan bahan pelengkap lain untuk melengkapi gizi dan protein dalam setangkup sandwich. Roti sandwich sendiri sebenarnya dikenal juga dengan nama roti isi. Biasanya roti terdiri dari susunan sayuran, daging, telur, keju dan dibungkus dengan roti di atas dan bawahnya. Paduan roti dan beberapa pelengkap ini membuat sandwich jadi sajian komplet kaya nutrisi.

Cara pembuatan sandwich cukup mudah, kamu bisa menggunakan roti tawar polos atau roti gandum. Kemudian olesi dengan mayonaise, saus, dan mustard untuk memberi cita rasa pada isian. Sebagai hidangan buatan sendiri kamu bisa mengkreasikan sandwich dengan cara dipanggang, digoreng atau langsung disantap tanpa dilakukan pengolahan lebih lanjut. Proses membuatnya pun tak membutuhkan waktu lama.

Meski bukan makanan asal Tanah Air, makanan berbahan roti ini cukup banyak peminatnya. Seperti kita ketahui sandwich ini banyak kita temui di restoran ataupun makanan cepat saji yang bisa dihidangkan dalam keadaan panas atau dingin. Bahkan kini sandwich populer dibawa orang ke tempat piknik, tempat kerja, dan sekolah yang mudah dikemas.

Jika kau tak memiliki cukup waktu untuk menyiapkan menu sarapan sehat, kamu bisa mencoba beberapa resep sandwich pilihan. Yuk simak variasi 12 cara membuat sandwich, enak dan praktis yang BrilioFoodrangkum dari berbagai sumber pada Rabu (15/11).

1. Sandwich telur dadar sosis.

foto: Instagram/@yetriegusti

Bahan:
- 2 buah roti tawar
- 1 buah sosis, iris sedang bundar
- 1 butir telur ayam, kocok
- Bawang bombai sesuai selera, iris
- Garam, lada halus, secukupnya
- Mayonaise, keju, dan saos

Cara membuat:
- Tumis bawang bombai setengah matang. Masukkan bawang bombai, sosis, ke dalam kocokan telur. Beri garam dan lada, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Dadar campuran telur sampai matang.
- Tata telur dadar di atas roti tawar. Bakar sandwich sampai kecokelatan
- Angkat. Sandwich siap disantap.

2. Sandwich telur.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar daging asap
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju sliced
- 1 buah timun, buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 3 sdm mayonaise
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- Secukupnya garam dan lada bubuk

Cara membuat:
- Campur timun, tomat, mayonaise, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan mentega, goreng daging asap sampai matang, angkat, sisihkan.
- Campur telur, bawang bombai, susu cair, garam, dan lada bubuk, kocok rata. Lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng daging asap. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar, beri mayonaise, daging asap, selada lalu telur orak-arik, timpa mayonaise lagi, lalu keju dan terakhir roti.
- Beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2 bagian, sajikan dengan saus sambal bila suka.

3. Spicy tuna sandwich.

foto: Instagram/@resep.jajanan

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 1/2 kaleng tuna
- 3 sdm mayonaise
- 1-2 sdm saus sambal
- 1 sdm paprika merah cincang
- 1 sdm paprika hijau cincang
- 1 sdm bombai cincang
- 8 iris tomat
- 8 iris timun
- 4 lembar daun selada

Cara membuat:
- Tiriskan tuna dari airnya, campur dengan mayonaise, saus sambal, paprika merah, paprika hijau, dan bombai cincang. Aduk sampai rata.
- Siapkan 1 lembar roti tawar, beri 1/2 bagian dari campuran tuna, ratakan.
- Tutup dengan selembar roti tawar. Di atasnya beri 2 lembar daun selada, 4 iris tomat, dan 4 iris timun.
- Tutup dengan selembar roti tawar, bungkus dengan plastik wrap jika ingin dijadikan bekal. Kamu juga bisa memotong langsung menjadi 4 bagian segitiga jika untuk langsung dimakan. Sajikan.

4. Sandwich okonomiyaki.

foto: Instagram/@sangubekal_

Bahan:
- 2 lbr roti gandum
- Selada secukupnya
- Okonomiyaki
- 1 buah Tomat kecil, iris
- Mayones pedas, saus sambal

Bahan okonomiyaki:
- 1/4 kubis ukuran sedang, rajang
- 1/2 wortel ukuran sedang, parut
- 1/2 timun ukuran kecil, iris korek
- 1/2 daun bawang besar, iris tipis
- 1/2 sosis, iris tipis
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan okonomiyaki, kecuali sosis dalam satu wadah, aduk rata.
- Panaskan minyak di atas teflon dengan api kecil. Tuang 1/2 bagian adonan. Tata irisan sosis di atasnya. Lalu tuang sisa adonan di atasnya. Tunggu hingga setengah matang.
- Balik okonomiyaki, tutup teflon. Tunggu hingga matang sempurna, angkat.
- Tata berurutan dari paling bawah: roti gandum, selada, okonomiyaki, mayonaise pedas, saus sambal, tomat, selada, roti gandum. Bungkus dengan clingwrap, potong jadi 2. Sajikan.

5. Sandwich kornet.

foto: Instagram/@fotomasak

Bahan:
- 3 lembar roti tawar
- 1 sachet beef kornet
- 1 telur
- 1 keju slice
- Irisan Daun bawang
- Mozarella secukupnya
- Selada secukupnya
- Timun secukupnya
- Kol secukupnya
- Saus tomat
- Saus sambal
- Mayones secukupnya
- Mentega

Cara membuat:
- Orak arik terlebih dahulu telur, daun bawang, dan kornetnya dengan mentega, angkat lalu sisihkan.
- Panggang roti yang sudah dioles mentega dengan api kecil lalu beri saus tomat, keju slice, timun, kol dan tutup kembali dengan roti
- Tumpukan berikutnya beri mayonaise, orak arik telur kornet, saus sambal dan mozarella lalu tutup kembali dengan roti tawar.
- Balik roti dan panggang kembali sampai kecokelatan dan mozarella meleleh.
- Terakhir masukkan lembaran selada segar ke sela-sela rotinya. Hal tersebut menghindari selada ikut terbakar.
- Sandwich kornet siap disajikan.

6. Chicken sandwich.

oto: Instagram/@cakepedia

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Fillet dada ayam, secukupnya
- 4 lembar daun selada,
- 4 iris ripis timun,
- 4 iris tomat
- 1 butir telur
- Keju, secukupnya
- 1/2 bawang bombai
- Mayones secukupnya
- Saus sambal, saus tomat
- Merica bubuk
- Garam
- Mentega

Cara membuat:
1. Iris tipis fillet dada ayam kemudian bumbui dengan merica dan garam. Panggang dengan sedikit margarin hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan
- Kemudian dadar telur yang sudah diberi garam dan merica dengan sedikit mantega, sisihkan.
- Tumis bawang bombai yang sudah diiris dengan sedikit mentega, hindari menumis bawang bombai hingga terlalu matang untuk rasa yang sempurna.
- Terakhir susun semua isi di antara roti tawar sesuai selera, tambahkan sayuran, keju, mayonaise, saus sambal dan saus tomat.

7. Roti John.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan :
- 3 lembar roti tawar
- 3 butir telur kocok lepas
- 1 buah bawang bomba1 cincang
- Daun bawang iris
- Kornet
- Mentega secukupnya
- Keju slice
- 3 lembar daun selada
- 9 iris tomat
- Saus tomat, saus sambal, mayonaise

Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dan kornet dengan sedikit mentega, masukkan kocokan telur taburi dengan daun bawang.
- Tutup dengan roti tawar, tunggu bagian telur matang balik roti lalu beri mentega, panggang hingga roti berwarna kecokelatan dan garing. Angkat
- Isi roti dengan daun selada, tomat, keju slice, saus, mayonaise sesuai selera. Lipat roti menjadi 2 bagian. Siap dinikmati.

8. Sandwich timun.

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
- Timun Jepang iris tipis rendam di air es agar crunchy
- 12 lembar roti tawar tanpa kulit
- 2 butir telur rebus matang
- Mayones
- Garam secukupnya
- Merica bubuk
- Keju oles
- Sosis potong, tumis

Cara membuat:
- Hancurkan telur rebus dan campur dengan mayonaise beri garam dan merica.
- Olesi roti tawar dengan mayonaise, telur dan tata sosis diatasnya, olesi lagi tipis dengan mayonaise tata sosis lagi.
- Tumpuk dengan roti yang sudah diolesi keju leleh, tata timun dan ditumpuk 3 lapis. Tutup dengan roti yang sudah dilapisi keju. Potong roti menjadi dua sehingga berbentuk segitiga.
- Susun potongan timun memanjang sekitar 12 buah lalu digulung pelan-pelan, tengahnya dibagi 2 bagian sehingga berbentuk bunga mawar. Letakkan di atas sandwich.

9. Sandwich goreng kornet.

foto: Instagram/@meibasuki

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, buang pinggirnya
- Kornet sapi, secukupnya
- 1 Telur rebus, potong jadi 2
- 1 buah bawang bombai, potong-potong bulat
- 1/2 sdm mentega
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- Mentega

Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dengan mentega menggunakan api kecil sampai kuning kecokelatan.
- Ambil selembar roti tawar, olesi dengan kornet, beri 1/2 bagian telur, beri tumisan bombai, tutup lagi dengan 1 lembar roti tawar, rapatkan.
- Celupkan roti ke campuran telur dan susu.
- Goreng roti menggunakan mentega.
- Potong jadi 2 dan hidangkan

10. Sandwich wafel kentang.

foto: Instagram/@catatanmama

Bahan:
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 350 ml susu cair
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 putih telur
- 1 sendok makan gula pasir halus

Pelengkap:
- 4 lembar selada
- 1 buah tomat merah, potong bulat
- 1 buah timun jepang, potong bulat
- 4 buah daging burger, tumis sebentar
- 100 gram saus tomat
- 100 gram mayonaise
- 4 buah keju lembaran

Cara membuat:
- Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan kentang. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
- Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
- Ambil selembar wafel. Oleskan saus sambal dan mayonaise.
Letakkan selada, tomat, timun, daging burger, dan keju lembaran.
- Oleskan sambal dan mayonaise. Tutup lagi dengan selembar wafel.

11. Sandwich isi ayam madu.

foto: Instagram/@ayahbunda_

Bahan:
- 12 roti tawar tebal
- 2 ikat selada air, potong-potong
- 3 buah tomat merah, iris melintang tipis
- 6 telor mata sapi
- 6 sendok makan mayonaise
- 2 sendok teh pasta mustard
- 2 sendok teh gula bubuk

Isi:
- 200 gram sisa ayam panggang, cincang
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 1 buah bawang bombai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan madu
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
- Buat isian terlebih dahulu, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam dan garam. Aduk rata hingga daging berubah warna.
- Tuangkan madu, aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sisihkan.
- Campurkan mayonaise, pasta mustard dan gula bubuk, aduk rata. Siap dijadikan saus.
- Olesi setiap permukaan roti dengan saus. Atur daun selada dan tomat di atasnya.
- Letakkan telur mata sapi dan ayam tumis. Tutup dengan roti. Potong diagonal dua bagian. Sajikan.

12. Sandwich goreng isi telur.

foto: Instagram/@asahid.tehyung

Bahan:
- 1 bungkus roti tawar
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 buah wortel parut kasar
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak secukupnya

Cara membuat:
- Pipihkan roti tawar, basahi pinggirnya lalu tangkupkan roti satunya. Tekan pinggirnya dengn jari atau sendok agar rapat. Bentuk roti menyerupai kantong, sisihkan
- Kocok telur, daun bawang, wortel dan kaldu bubuk hingga rata
- Isi kantong roti dengan adonan telur, lalu rapatkan pinggirnya
- Goreng dalam minyak panas api sedang, hingga matang. Angkat, potong 4 bagian. Sajikan.

(brl/vin)