11 Resep teri goreng paling lezat, renyah, dan gurihnya bikin nagih

Instagram/@rinihasrita ; Instagram/@diana_didie_

Brilio.net - Dikenal karena rasanya gurih dan teksturnya renyah, ikan teri sering digunakan sebagai bahan utama maupun pelengkap dalam berbagai hidangan seperti sambal, nasi goreng, dan lauk pauk lainnya. Keunikan rasa dan tekstur ikan teri membuat bahan makanan ini menjadi menu favorit di kalangan banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Selain lezat, ikan teri juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Jenis ikan satu ini mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, kalsium, dan berbagai vitamin serta mineral penting. Kandungan nutrisinya membantu mendukung kesehatan tulang, jantung, dan otak. Mengonsumsi ikan teri secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama untuk mendukung pola makan seimbang dan bergizi.

Kelebihan lain dari ikan teri adalah proses pengolahannya yang sederhana. Kamu bisa memasak ikan teri jadi aneka menu. Salah satunya cukup digoreng saja. Jika ingin teksturnya lebih renyah, kamu dapat menambahkan balutan tepung. Atau bisa pula dicampur dengan bahan makanan lain, seperti kacang tanah agar olahan ikan teri goreng ini kian kaya rasa.

Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak kompilasi resep olahan ikan teri goreng paling lezat, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (29/5).

1. Tumis teri goreng.

foto: Instagram/@meily_chin

Bahan utama:
- 1 ons teri, goreng kering

Bumbu iris:
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 5 cabai merah
- 5 cabai rawit
- 7 lembar daun jeruk

Bumbu:
- Gula pasir
- Kaldu jamur
- Kaldu ayam bubuk

Cara memasak:
1. Tumis semua bahan bumbu iris sampai harum. Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata.
2. Beri Bumbu, aduk lagi.
3. Tes cicip.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

2. Perkedel teri.

foto: Instagram/@rinihasrita

Bahan:
- 250 gr teri
- 1 butir telur ukuran kecil
- 1 sdm munjung tepung bumbu serbaguna
- Air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Cuci bersih teri di bawah air mengalir, beri perasan jeruk, diamkan sebentar, cuci bersih kembali.
2. Campur teri, bawang putih halus, telur, tepung, aduk rata dan goreng sampai kuning keemasan.

(brl/lut)