11 Resep sayur tiga bahan, sederhana, simpel, dan menggugah selera

Brilio.net - Memasak sayur sering kali dianggap memerlukan banyak bahan dan waktu. Tetapi sebenarnya kamu bisa menciptakan hidangan lezat dari aneka sayur hanya dengan tiga bahan utama, lho. Menu sayur dengan tiga bahan utama ini tidak hanya praktis, tetapi juga ekonomis dan cocok untuk siapa saja yang ingin menghemat waktu tanpa mengorbankan rasa.

Sayuran sederhana pun bisa diolah menjadi masakan menggugah selera. Inilah yang membuat resep sayur tiga bahan menjadi solusi sempurna untuk keseharian. Setelah jadi, menu yang kaya nutrisi ini cocok disajikan dengan nasi hangat.

Selain praktis, resep-resep ini juga fleksibel. Kamu bisa memadukan bahan sesuai dengan ketersediaan di dapur. Misalnya, jika tidak memiliki wortel untuk sup, kamu bisa menggantinya dengan kentang atau brokoli.

Cukup dengan tiga bahan utama, kamu dapat menyajikan hidangan bergizi, nikmat, dan mudah dibuat. Simak sederet resep sayur tiga bahan, BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Sabtu (27/12).

1. Tumis bayam.

foto: Instagram/@ling_juli79

Bahan:
- 200 gr bayam
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bayam, tumis hingga layu.

2. Sayur bening oyong.

foto: Instagram/@dapoer_opha

Bahan:
- 200 gr oyong, kupas lalu potong-potong
- 100 gr wortel, iris serong
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan oyong dan wortel, masak hingga empuk.

3. Tumis kol wortel.

foto: Instagram/@tiaramahdalenasiagian

Bahan:
- 150 gr kol, iris kasar
- 100 gr wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kol dan wortel, tumis hingga matang.

4. Sayur labu siam.

foto: Instagram/@zusana.ardiani

Bahan:
- 200 gr labu siam, potong korek api
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 buah cabai merah, iris tipis

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan cabai, masukkan labu siam, masak hingga matang.

5. Sup brokoli.

foto: Instagram/@s.novialestary

Bahan:
- 200 gr brokoli
- 100 gr wortel, iris bulat
- 500 ml kaldu ayam

Cara membuat:
1. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan brokoli dan wortel, masak hingga sayuran matang.

6. Tumis kacang panjang.

Bahan:
- 200 gr kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang panjang dan kecap manis, masak hingga matang.

7. Capcay wortel sederhana.

Bahan:
- 150 gr wortel, iris tipis
- 100 gr sawi putih
- 2 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Tumis wortel dan sawi putih hingga layu, tambahkan saus tiram, aduk rata.

8. Sayur jagung bayam.

Bahan:
- 200 gr bayam
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, masak hingga matang. Tambahkan bayam, masak sebentar.

9. Oseng tauge sederhana.

Bahan:
- 200 gr tauge
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai, masukkan tauge, oseng sebentar hingga layu.

10. Sup sawi.

Bahan:
- 200 gr sawi hijau
- 100 gr tahu, potong dadu
- 500 ml air kaldu

Cara membuat:
1. Rebus air kaldu, masukkan tahu dan sawi, masak hingga matang.

11. Tumis buncis.

Bahan:
- 200 gr buncis, potong serong
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan buncis dan saus tiram, masak hingga matang.

(brl/lut)