11 Resep sayur lima langkah, enak, mudah dibuat, dan ekonomis

Brilio.net - Memasak sayur kini bisa dilakukan dengan mudah dan cepat tanpa mengorbankan rasa serta kandungan nutrisinya. Dengan cara membuat yang hanya terdiri dari lima langkah sederhana, resep sayur ini cocok untuk siapa saja. Termasuk pemula yang baru belajar memasak.

Tak hanya praktis, konsep memasak dengan hanya lima langkah ini juga membantu kamu menghemat waktu di dapur. Misalnya, resep tumis kangkung hanya memerlukan langkah sederhana, yakni siangi kangkung, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kangkung, tambahkan saus tiram, dan masak hingga matang.

Dengan lima langkah saja, kamu sudah bisa menikmati masakan sehat dan lezat yang siap menemani santapan sehari-hari. Berikut BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Minggu (29/12), resep sayur dengan lima langkah.

1. Tumis kangkung.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 200 gr kangkung
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Siangi kangkung, cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kangkung, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, aduk kembali.
5. Masak hingga layu, angkat dan sajikan.

2. Sayur bening bayam.

foto: Instagram/@santiduta

Bahan:
- 200 gr bayam
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

3. Sup wortel kentang.

foto: Instagram/@azhie_hu

Bahan:
- 200 gr wortel, iris
- 150 gr kentang, potong dadu
- 500 ml air kaldu

Cara membuat:
1. Kupas dan potong wortel serta kentang.
2. Rebus air kaldu hingga mendidih.
3. Masukkan kentang, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan wortel, masak hingga empuk.
5. Sajikan hangat.

4. Tumis tauge.

foto: Instagram/@meily_chin

Bahan:
- 200 gr tauge
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 buah cabai merah, iris

Cara membuat:
1. Cuci bersih tauge.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai, aduk sebentar.
4. Tambahkan tauge, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.

5. Sayur lodeh simpel.

foto: Instagram/@mammadavine

Bahan:
- 200 gr kacang panjang, potong-potong
- 150 gr labu siam, potong dadu
- 500 ml santan

Cara membuat:
1. Potong kacang panjang dan labu siam, cuci bersih.
2. Panaskan santan hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan kacang panjang, aduk rata.
5. Masak hingga matang, sajikan.

6. Tumis brokoli.

Bahan:
- 200 gr brokoli
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Potong dan cuci bersih brokoli.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.

7. Oseng labu siam.

Bahan:
- 200 gr labu siam, potong korek api
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 buah cabai merah, iris

Cara membuat:
1. Kupas dan potong labu siam, cuci bersih.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk rata.
4. Tambahkan labu siam, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.

8. Sayur asem sederhana.

Bahan:
- 200 gr labu siam, potong dadu
- 150 gr kacang panjang, potong-potong
- 500 ml air asam jawa

Cara membuat:
1. Potong labu siam dan kacang panjang, cuci bersih.
2. Rebus air asam jawa hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan kacang panjang, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.

9. Tumis kol wortel.

Bahan:
- 150 gr kol, iris kasar
- 100 gr wortel, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:
1. Cuci bersih kol dan wortel.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan kol, tumis hingga layu.
5. Sajikan segera.

10. Capcay simpel.

Bahan:
- 150 gr wortel, iris tipis
- 100 gr brokoli
- 2 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Potong wortel dan brokoli, cuci bersih.
2. Tumis wortel hingga setengah matang.
3. Masukkan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, aduk rata.
5. Masak hingga matang, sajikan.

11. Sayur jagung bayam.

Bahan:
- 200 gr bayam
- 1 buah jagung manis, serut bijinya
- 500 ml air

Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Masukkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)