11 Resep olahan roti tawar campur susu, lembut, mudah dibuat, dan bikin nagih

Instagram/@susie.agung ; Instagram/@winnibarus

Brilio.net - Roti tawar bisa dikonsumsi sebagai karbohidrat pengganti nasi. Biasanya, olahan roti tawar cocok disantap sebagai menu sarapan. Tinggal oleskan selai atau tambahkan telur mata sapi, rasanya pun nikmat dan mengenyangkan.

Namun jika bosan dengan menu roti tawar model olesan selai dan topping telur mata sapi, kamu bisa mengkreasikannya dengan bahan lain seperti susu. Nggak perlu khawatir, cara membuat roti tawar campur susu terbilang jauh dari kata ribet.

Karena enak dan bertekstur lembut, olahan roti tawar campur susu ini cocok dikonsumsi siapa saja, mulai dari anak kecil hingga orang tua. Karena membuatnya sendiri, kamu bisa memilih jenis roti tawar ataupun susu sesuai selera.

Intip aneka resep olahan roti tawar campur susu di bawah ini, yuk. Berikut 11 resep olahan roti tawar campur susu, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (3/5).

1. Puding roti tawar pakai apel.

foto: Instagram/@heniaziscuisine

Bahan:
- 300 gr roti tawar
- 2 sdm butter
- 2 kuning telur
- 600 ml susu cair
- 40 gr TP custard
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt vanila pasta
- 1/4 st garam
- 2 buah apel
- 1 st kulit jeruk lemon
- 2 sdm air jeruk lemon
- 30 gr kismis
- 2 sdm gula palem
- 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:
1. Olesi roti dengan butter, potong kotak-kotak, sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan gula, tambahkan TP custard, aduk rata dengan whisk, tuang susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
3. Tambahkan garam dan vanila pasta, aduk rata, sisihkan.
4. Kupas apel, cuci bersih, tiriskan, potong-potong dan lumuri dengan air lemon dan parutan kulit lemon, sisihkan.
5. Tata roti di loyang tahan panas yang sudah dioles margarin, tuang campuran susu, tata apel di atasnya, taburi kismis.
6. Taburi gula palem dan bubuk kayu manis, panggang selama 45 menit dengan suhu 175 derajat celcius sampai matang keemasan.
7. Sajikan dengan saus vanila.

Hasilnya Lezat.

2. Schotel roti tawar.

foto: Instagram/@novi.pudy

Bahan:
- 90 gr tepian roti tawar, potong dadu
- 1 buah sosis
- 1 butir bawang putih, cincang halus
- 1/4 bagian bombay ukuran sedang
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1/4 sdt lada bubuk
- 20 gr keju parut
- 5 kuntum brokoli, potong-potong agak kecil
- Garam
- Parsley atau oregano secukupnya
- Keju melting

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan potongan sosis masak sebentar, angkat.
2. Di wadah lain masukkan telur, susu, lada, garam kocok hingga tercampur rata, masukkan roti tawar, tumisan sosis, brokoli dan sebagian keju cheddar, aduk rata.
3. Siapkan cetakan atau wadah aluminium foil tuang adonan secukupnya, tabur keju parut dan beri keju melting.
4. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.

3. Bread puding bakar.

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 6-7 lembar roti tawar
- 2 telur kocok lepas
- 250 ml susu full cream
- 100 gr mentega atau butter cairkan
- 100 gr gula pasir
- Parutan keju, pisang, dan kismis untuk topping

Cara membuat:
1. Potong-potong roti tawar dan susun dalam loyang atau pirek kaca.
2. Campurkan kocokan telur, gula, susu, dan butter cair dengan ballon whisk
3. Lalu tuangkan ke atas roti tawar dalam loyang, beri topping sesuai selera.
4. Masukkan oven kurang lebih 20-30 menit saja dengan api atas bawah 175°C.
5. Angkat dan sajikan ketika hangat.

4. Bread puding kukus.

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 15 lembar roti tawar kulit ukuran kecil
- Keju parut
- 1 sachet santan kara kecil
- 150 ml susu plain full cream
- 500 ml air
- 6 sdm gula pasir
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 telur ayam
- 2 sdm butter cair
- Sejumput garam
- Kismis untuk topping
- Bubuk cokelat atau kayu manis untuk topping

Cara membuat:
1. Oleskan keju spready pada semua roti yang akan kita buat.
2. ‎Potong roti tawar kotak-kotak, susun di atas loyang atau pirex untuk dikukus
3. ‎Hangatkan susu, santan yang sudah dicampur air 500ml, butter cair lalu tambahkan gula pasir, skm dan sejumput garam.
4. ‎Lalu masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dalam keadaan hangat.
5. Siram perlahan ke atas roti tadi sampai semua terendam sempurna, pastikan bagian dalamnya tersiram juga, padatkan perlahan dan beri taburan kismis lalu siap masukkan kukusan.
6. Kukus kurang lebih 15 menit, angkat dan beri taburan cokelat bubuk.
7. ‎Nikmat dimakan hangat ataupun dingin.

5. Puding roti tawar vla custard.

foto: Instagram/@novi.pudy

Bahan vla custard:
- 1 sdm peres custard powder
- 2 1/2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 250 ml susu cair
- 1/4 sdt pasta vanila

Cara membuat:
1. Mix semua bahan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Bahan puding:
- 2 butir telur
- 2 1/2 sdm gula pasir
- 3 buah pisang kematangan, lumat kasar dengan garpu
- 180 gr tepian roti tawar
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 5 butir kurma ukuran besar, potong dadu kecil-kecil
- 180 gr tepian roti tawar, sobek-sobek dengan tangan
- 50 gr DCC, cincang kasar

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir dengan whisk atau garpu hingga gula larut, tuang susu cair aduk rata.
2. Masukkan pisang, kurma dan tepian roti tawar, aduk rata.
3. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.
4. Tuang setengah bagian adonan puding ke dalam wadah tahan panas atau aluminium foil, lalu taburi DCC timpa lagi dengan sisa adonan puding dan taburi lagi dengan DCC.
5. Kukus dengan api sedang selama 20 menit, setelah matang angkat dan keluarkan dari kukusan.
6. Sajikan puding dengan vla.

6. Puding roti tawar gula palem.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 8 lembar roti tawar, sobek atau potong kotak
- 4 butir telur
- 70 gr gula palem
- 20 gr gula pasir
- 2 sdm munjung butter
- 400 ml susu cair full cream
- 50 gr keju cheddar parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanila
- 1/4 sdt kayumanis bubuk

Topping:
- Almonds slice, kismis, kayu manis bubuk, gula palem

Cara membuat:
1. Panaskan susu cair dan butter, cukup sampai butter leleh saja, masukkan keju parut, aduk rata, matikan api, sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam dan vanilla sampai gula larut, tuangi susu hangat , beri kayumanis bubuk, aduk rata.
3. Olesi ramekin dengan margarin, tata roti tawar didasar ramekin, taburi chocochip, kismis dan almond slice, tuangi adonan telur, biarkan sampai cairan terserap roti, tata kembali roti tawar di atas adonan, tuangi adonan telur perlahan, biarkan sampai terserap, taburi topping sesuai selera, terakhir taburkan sedikit gula palem dan kayumanis bubuk.
4. Masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 160 derajat celcius api atas bawah sampai matang, keluarkan dari oven, taburi kayumanis bubuk, bisa disajikan hangat ataupun dingin.

7. Milo french toast.

foto: Instagram/@gibranfarel25

Bahan:
- Roti tawar

Bahan olesan:
- Milo bubuk
- Susu kental manis

Bahan celupan:
- Susu fullcream
- Telur

Cara membuat:
1. Celupkan roti tawar ke dalam larutan pencelup.
2. Panggang di pan yang sudah diolesi margarin.
2. Kalau sudah kecokelatan, taburkan milo bubuk.

8. Setup roti tawar.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 500 ml susu cair full cream
- 100 ml santan instan
- 4 sdm gula pasir
- 1 sachet susu kental manis
- 100 gr keju cheddar parut
- 2 sdm makan tepung maizena larutkan dengan 50 ml air
- Sejumput bubuk cinnamon boleh diskip
- 1 lembar daun pandan ikat simpul

Cara membuat:
1. Dalam panci masukkan susu cair, santan, gula pasir, susu kental manis, daun pandan dan bubuk cinnamon.
2. Aduk rata masak sampai mendidih.
3. Tuang larutan maizena aduk aduk terus sampai mengental.
4. Matikan api angkat dan biarkan dingin.
5. Siapakan wadah yang ada tutupnya.
6. Tumpuk dua lembar roti tawar di dasar wadah.
7. Kemudian siram dengan vla susu sampai menutupi roti taburi keju parut lalu susun dua lembar roti tawar lagi di atasnya siram lagi vla susu dan taburi keju parut.
8. Tutup wadah dan didinginkan di kulkas.

9. Roti gulung Ovaltine.

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 2 slice keju
- 2 buah pisang raja
- 3 sachet Ovaltine 20 gr
- 1 telur ayam
- 10-20 ml susu full cream
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Potong-potong pisang dan keju slice, sisihkan.
2. Pipihkan semua roti tawar.
3. Campurkan 2 sachet ovaltine dengan susu full cream.
4. Roti tawar yang sudah dipipihkan diberi ovaltine cair, keju dan potongan pisang, lalu gulung rapat.
5. Kocok telur ayam dan susu untuk bahan pelapis roti sebelum digoreng.
6. Panaskan teflon yang sudah diberi margarin dan siap untuk menggrill roti yang sudah dicelupkan ke dalam telur.
7. Masak hingga kecokelatan di semua sisinya.
8. Angkat dan beri taburan ovaltine bubuk.

10. Puding roti tawar cokelat.

foto: Instagram/@andrian_ei

Bahan A:
- 3 lembar roti tawar besar
- 1 butir telur
- 450 ml susu cair
- 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 60 gr gula pasir
- 100 ml kental manis putih
- 350 ml air atau susu cair

Bahan C:
- 2 sdm cokelat bubuk
- 3 sdm air panas

Cara membuat:
1. Blender bahan A hingga lembut. Sisihkan.
2. Siapkan panci masak. Masukkan agar-agar dan gula, lalu aduk rata. Lalu masukkan kental manis dan air atau susu. Aduk rata. Lalu panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai hampir mendidih. Masukkan adonan roti tawar. Masak lagi adonan hingga mendidih. Matikan api.
3. Bagi 2 adonan, yang satu campur dengan cairan cokelat. Aduk rata.
4. Siapkan loyang bulat yang akan dipakai. Basahi dulu dengan air. Lalu sendokan satu sendok sayur adonan utuh, tepat di tengah loyang, lalu satu sendok adonan cokelat di titik yg sama, di tengah loyang juga. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Lalu biarkan adonan set. Setelah set dinginkan di kulkas.
5. Sajikan.

11. Setup roti cokelat lembut.

foto: Instagram/@winnibarus

Bahan:
- 300 ml susu cair
- 1 sachet bubuk minuman cokelat
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- 65 ml santan instan
- 50 gr cokelat batang
- 1 sdm tepung maizena
- 3 lembar roti tawar

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, bubuk minuman cokelat, susu kental manis, santan instan, dan cokelat batang ke dalam panci.
2. Panaskan sampai mendidih, lalu tambahkan 1 sdm tepung maizena. Aduk-aduk rata lalu matikan api kompor.
3. Susun roti tawar ke dalam wadah.
4. Siram roti tawar dengan larutan cokelat yang sudah dibuat.

(brl/lut)