11 Resep olahan jagung jadi camilan manis, kekinian, lezat, dan mudah ditiru

Cocok jadi sajian arisan maupun kumpul teman-teman |

1. Creamy jagung susu keju.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 3 jagung manis, diserut
- 1 sachet vla vanilla instan
- 2 sachet kental manis
- 450 ml susu cair full cream
- 55 gr keju cheddar parut
- 2 sdt maizena

Cara membuat:
1. Dalam panci masukkan vla bubuk, susu kental manis, susu cair dan keju, aduk rata.
2. Nyalakan api, masak sampai mulai muncul gelembung-gelembung dipinggir, terus diaduk, masukkan larutan maizena. Aduk terus sampai meletup, matikan api.
2. Kukus jagung yang sudah diserut sampai matang dan empuk. Tiriskan.
3. Masukkan jagung yang suda dikukus ke dalam saus keju, aduk rata.
4. Tuang dalam wadah, jika uap panas sudah hilang, masukkan kulkas.
5. Sajikan dengan taburan keju diatasnya dan strawberry untuk pemanis.

2. Dessert jagung.

foto: Instagram/@yayu_ns_

Bahan:
- 1 buah jagung manis
- 2 sdm tepung beras
- 300 ml air
- Sejumput garam
- 2 sdm gula

Atasan putih:
- 150 ml susu cair full cream
- Sejumput garam
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm gula
- Biji jagung matang untuk topping

Cara membuat:
1. Cuci bersih jagung, pipil dan blender dengan air, kemudian peras masukkan ke dalam panci.
2. Masukkan tepung beras, gula, sejumput garam, aduk menggunakan spatula dan masak sampai meletup. Masukkan ke dalam wadah, biarkan dingin.
3. Masukan semua bahan putih untuk atasnya ke dalam panci atau teflon, aduk rata dan didihkan sambil di aduk, tuang di atas adonan kuning, beri toping keju atau jagung.
4. Hidangkan selagi hangat.

3. Bubur jagung.

foto: Instagram/@rohana_ann

Bahan:
- 2 buah jagung manis
- 600 ml air
- 1/4 vanili
- 4-5 sdm gula pasir
- 200 ml santan kental
- 2 simpul daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung beras

Cara membuat:
1. Cuci jagung dan sisir jagung. Blender jagung manis sisir. Sisakan sedikit untuk topping. Kemudian saring.
2. Masukan jagung yang telah diblender ke dalam panci. Tambahkan air, gula pasir, vanili, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang dan mendidih.
3. Tambahan santan kental. Aduk rata. Lalu tambah kan larutan tepung beras. Aduk hingga mengental. Cek rasa dan siap disajikan.

4. Jasuke creamy.

foto: Instagram/@dindacitray

Bahan:
- 3 biji jagung manis
- 1 pcs nutrijell plain
- 100 gr keju spread
- 125 ml susu full cream
- 40 gr susu kental manis

Cara membuat:
1. Kukus jagus manis yang sudah di pipil.
2. Masak nutrijel plain, beri sedikit gula dan bekukan, kemudian potong dadu kecil-kecil.
3. Masak susu full cream, keju spread dan susu kental manis.
4. Campurkan bahan semuanya, apabila kurang manis boleh tambah susu kental manis.
5. Dinginkan agar lebih enak.

5. Puding jagung santan.

foto: Instagram/@wowcamilan

Bahan:
- 2 jagung manis
- 1 bungkus bubuk agar-agar
- 150 g gula pasir
- 65 ml santan instan
- 1 butir telur
- 900 ml air
- Garam

Bahan vla:
- 250 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena

Cara membuat:
1. Blender jagung dengan sedikit air, lalu saring, sisihkan ampasnya.
2. Campurkan bubuk agar-agar, air perasan jagung, gula pasir, santan instan, telur, air dan garam. Aduk rata, rebus hingga mendidih, dengan api kecil.
3. Angkat dan tuang dalam cetakan. Dinginkan, simpan dalam kulkas.
4. Buat vla, rebus susu cair, gula pasir hingga larut. Tuangkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair. Aduk2 hingga kental.
5. Sajikan puding dengan vla.

(brl/tin)