11 Resep menu buka puasa mi instan, lezat, praktis, dan bikin nagih

foto: Instagram/@iiiefa dan Instagram/@ana_ike

Brilio.net - Saking enaknya, hampir semua orang suka mi instan. Apalagi cara membuatnya praktis dan harganya murah. Cara paling mudah mengolahnya yakni dengan mengikuti petunjuk dasar pada kemasan, merebus mi sampai matang dan mencampurnya dengan bumbu.

Disaat kamu sedang bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, olahan mi instan ini bisa jadi alternatif yang dijamin bakalan bikin nagih. Selain mudah ditemukan di pasaran, varian mi instan juga semakin variatif. Meskipun terkesan sederhana, mi instan bisa jadi menu istimewa buat berbuka puasa.

Nggak asal direbus dan ditambah telur, mi instan bisa dikreasikan jadi berbagai menu yang lebih menarik, antibosan, dan enak. Kamu bisa mengombinasikan mi instan dengan bahan-bahan lain, seperti aneka sayuran, bakso, sosis, ayam dan lain sebagainya. Kreasi menu buka puasa dari mi instan ini juga bisa dijadikan takjil dan lauk.

Yuk, langsung eksekusi 11 resepmenu buka puasa mi instan, lezat, praktis, dan bikin nagih, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (20/4).

1. Bakwan mi instan.

foto: Instagram/@rykamegah

Bahan:
- 2 bungkus mi instan goreng, rebus, tiriskan
- 3 butir telur, kocok
- 1 sdm tepung terigu

Bumbu dan isian:
- Bumbu mi instan
- Segenggam ayam cincang
- 2 batang sosis, potong-potong
- 2 batang daun prei, potong-potong
- 1 batang wortel, parut
- Garam

Cara membuat:
1. Kocok telur sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, bumbu mi instan.
3. Masukkan ayam cincang, sosis, daun prei, wortel, dan garam.
4. Setelah merata, masukkan mi instan.
5. Goreng adonan sesendok demi sesendok di minyak yang panas.
6. Setelah matang semua, angkat dan sajikan bersama saus.

Kreasi Steak Mi Jamur Lada Hitam Wajib Coba.

2. Steak mi jamur lada hitam.

foto: Instagram/@iiiefa

Bahan:
- Mi instan
- 125 gr daging cincang
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm saus lada hitam
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm margarin
- Air
- 50 gr kentang goreng
- 1 buah wortel, potong-potong
- 50 gr jamur kancing
- 2 sdm saus lada hitam

Cara membuat:
1. Didihkan air, seduh mi instan hingga terurai. Angkat dan tiriskan.
2. Campur mi dengan daging cincang, bawang bombai, saus lada hitam, dan telur ayam. Campur hingga rata.
3. Siapkan cetakan ring cutter diameter 10 cm beralaskan plastik, masukkan mi dalam cetakkan. Kukus hingga matang. Angkat.
4. Panaskan margarin, panggang sambil sesekali dioles dengan saus lada hitam. Angkat.
5. Panaskan sisa bumbu panggangan dengan saus lada hitam, tambahkan air dan jamur kancing. Masak hingga mendidih, angkat.
6. Tata steak mi di atas piring saji, tuang sausnya.
7. Sajikan dengan bahan pendampingnya.
8. Bila tidak memiliki ring cutter, gunakan loyang bulat berdiameter 10 cm.
9. Alasi dengan plastik, agar mudah mengeluarkan dari loyang.

3. Martabak mi.

foto: Instagram/@cookingrecipe91

Bahan:
- 1 bungkus mi rebus
- 2 butir telur
- Bawang bombay, iris kotak
- 2 cabai rawit
- Garam
- Kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus mi sampai matang lalu tiriskan, lalu masukkan bumbu mi tambahkan sedikit kecap.
2. Kocok telur dengan garam lalu. Masukkan bawang bombay dan cabai.
3. Kocok semua bahan tadi
4. Adonan siap digoreng, pakai api yang sedang
5. Martabak mi telur siap dihidangkan.

4. Mi tek-tek.

foto: Instagram/@ana_ike

Bahan:
- Mi instan rasa apa aja
- Kol
- Sawi
- 2 buah cabai rawit, potong-potong
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan gula
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabai dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air secukupnya dan didihkan.
3. Masukkan sayuran, mi instan masak sampai sayur dan mi lunak.
4. Masukkan bumbu mi instan, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya
5. Angkat dan sajikan.

5. Sambal goreng mi instan.

foto: Instagram/@resepvegefood

Bahan:
- Mi instan goreng
- Tempe iris kecil, goreng
- Serai, ambil bagian dalam
- Cabai merah giling
- Saus tomat
- Tomat iris
- Minyak tumis
- Garam, gula, kaldu jamur
- Bumbu mi instan
- Petai

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis serai dan cabai merah sampai wangi.
2. Masukkan petai, saus tomat, dan buah tomat.
3. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
4. Masukkan mi instan goreng.
5. Tuang bumbu mi instan.
6. Angkat dan sajikan.

6. Nugget mi instan.

foto: Instagram/@mita_puspita.sari

Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 5 sdm tepung terigu
- 3 butir telur
- 2 butir bawang putih
- 1/2 sdt merica
- Tepung roti
- Garam
- Daun bawang
- Wortel

Cara membuat:
1. Tidak perlu merebus mi instan, cukup rendam dalam air panas hingga menjadi lunak. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, garam, merica menggunakan ulekan. Setelah itu, campurkan bumbu ke dalam mi instan.
3. Tambahkan wortel, daun bawang, tepung terigu, dua butir telur, dan aduk hingga merata.
4. Cetak adonan menggunakan loyang, kukus selama 15 menit dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, keluarkan dari loyang dan iris menjadi agak tipis.
5. Siapkan tepung roti dan telur sisa. Celupkan kukusan mi ke dalam telur, barulah tepung roti.
6. Goreng nugget mi instan ke dalam wajan yang berisi minyak. Siap sajikan.

Penggemar Pedas, Resep Selanjutnya Dijamin Bikin Ngiler.

7. Donat mi mozzarella.

foto: Instagram/@lambe_njendor

Bahan:
- Tepung terigu
- Tepung roti
- 1 bungkus mi instan
- 1 butir telur
- Garam dan lada
- Keju mozarella
- Cabai

Cara membuat:
1. Rebus mi instan terlebih dahulu, tiriskan.
2. Campurkan telur, garam, lada, dan aduk merata.
3. Setelah itu, masukkan bumbu mi instan, campuran setengah butir telur, keju mozzarella, dan potongan cabai. Aduk hingga merata.
4. Letakkan adonan mi ke dalam cetakan donat, lalu kukus hingga matang.
5. Masukkan donat mi ke dalam tepung terigu, lalu balut dengan telur. Setelah itu, campurkan dengan tepung roti. Diamkan di dalam freezer selama beberapa jam.
6. Goreng donat mi di dalam wajan berisi minyak panas, sisihkan. Donat mi siap disajikan

8. Stik mozzarella mi.

foto: Instagram/@junenita

Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 16 batang keju mozarella
- 2 butir telur
- 100 gr tepung terigu
- 4 sdm susu bubuk
- Tepung roti
- Garam

Cara membuat:
1. Remas mi instan terlebih dahulu, lalu rebus hingga matang.
2. Tambahkan susu dan telur ke dalam mangkuk besar, lalu kocok. Masukkan mi instan ke dalam campuran tadi, bersama dengan tepung dan garam. Aduk hingga merata.
3. Masukkan keju mozarella ke tengah adonan mi, lalu balut dengan tepung roti.
4. Siapkan wajan yang berisi minyak, panaskan terlebih dahulu. Goreng stik mi mozarella hingga matang. Tiriskan.
5. Stik mozzarella mi siap disajikan.

9. Mi geprek.

foto: Instagram/@belangaindonesia

Bahan:
- 1 bungkus mi instan goreng
- 2 butir bawang putih
- 4 buah cabai rawit

Cara membuat:
1. Rebus mi instan goreng terlebih dulu hingga matang, tiriskan. Campurkan mi dengan bumbunya.
2. Haluskan bawang putih bersama dengan cabai menggunakan ulekan.
3. Tumis campuran bawang putih dan cabai yang telah halus.
4. Campurkan mi dengan bumbu geprek yang telah disiapkan. Mi geprek siap disajikan.

10. Mi dog-dog.

foto: Instagram/@kitchenrina6

Bahan:
- 2 bungkus mi instan ayam bawang
- 1/2 buah tomat
- Caisim
- 2 butir telur
- Kecap manis

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- Garam dan gula

Cara membuat:
1. Rebus mi sampai setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur tunggu agak matang lalu orak arik.
3. Masukkan sayuran dan air, lalu mi dan bumbu mi, kecap secukupnya, aduk rata koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu.
4. Aduk rata, angkat dan sajikan.

11. Mi goreng belacan.

foto: Instagram/@seneng_masak_di_dapur

Bahan:
- 1 bungkus mi instan goreng
- 1 butir telur
- 3 bakso iris
- Sawi manis iris
- 50 ml air
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cabai merah besar
- Cabai rawit hijau/merah sesuai selera
- 1/2 bungkus terasi

Cara membuat:
1. Rebus mi terlebih dahulu tiriskan.
2. Masak telur, orak arik. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bakso tumis sampai matang.
4. Masukkan air lalu sawi manis, aduk hingga sawi layu.
5. Masukkan mi, telur, garam, kecap dan bumbu mi instan, aduk rata sampai air habis
6. Koreksi rasa dan sajikan.

(brl/mal)