11 Resep masakan rumahan untuk sarapan yang praktis menggunakan 3 bahan utama

Brilio.net - Sarapan merupakan ritual penting untuk memulai hari dengan energi yang cukup. Namun, di tengah kesibukan pagi hari, seringkali waktu untuk menyiapkan sarapan menjadi sangat terbatas. Inilah mengapa resep masakan rumahan untuk sarapan yang sederhana namun bergizi sangat diperlukan.

Memasak di rumah memiliki banyak keuntungan. Selain lebih hemat, masakan rumahan juga memungkinkan untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan, sehingga bisa dipastikan kebersihannya dan disesuaikan dengan selera keluarga. Terlebih lagi, dengan menyiapkan sarapan di rumah, suasana pagi hari bisa menjadi lebih hangat dan menyenangkan.

Resep sarapan dengan 3 bahan utama menawarkan solusi yang sempurna untuk kamu yang sibuk di pagi hari. Dengan hanya menggunakan tiga bahan pokok, proses memasak menjadi lebih cepat dan mudah, tanpa mengorbankan rasa dan nutrisi. Selain itu, resep-resep ini juga sangat fleksibel dan bisa dimodifikasi sesuai dengan bahan yang tersedia di dapur.

Berikut ini 11 resep masakan rumahan untuk sarapan yang praktis menggunakan 3 bahan utama. Resep-resep ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga lezat dan bergizi. Mari jelajahi variasi sarapan sederhana yang akan membuat pagi hari lebih bersemangat!

1. Pancake pisang oatmeal.

foto: Instagram/@renya_rystiana

Bahan:
- 1 buah pisang matang
- 1 butir telur
- 50 gr oatmeal instan

Cara membuat:
1. Hancurkan pisang dengan garpu dalam mangkuk.
2. Tambahkan telur, kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan oatmeal, aduk hingga menjadi adonan.
4. Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan membentuk lingkaran kecil.
5. Masak hingga kedua sisi kecokelatan.
6. Sajikan hangat.

2. Omelet keju bayam.

Bahan:
- 2 butir telur
- 30 gr keju cheddar parut
- 1 genggam bayam segar, cincang kasar

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk.
2. Tambahkan keju parut dan bayam cincang, aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di teflon anti lengket.
4. Tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang.
5. Lipat omelet menjadi setengah lingkaran, masak sebentar lagi.
6. Angkat dan sajikan hangat.

3. Smoothie bowl buah naga.

foto: Cookpad/@anaphalisjavanica

Bahan:
- 200 gr buah naga
- 100 ml yogurt plain
- 2 sdm madu

Cara membuat:
1. Potong buah naga menjadi kubus kecil, bekukan selama minimal 2 jam.
2. Masukkan buah naga beku, yogurt, dan madu ke dalam blender.
3. Blender hingga halus dan kental.
4. Tuang ke dalam mangkuk, beri topping sesuai selera (opsional).
5. Sajikan segera.

4. Roti bakar avocado telur.

Bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 1 buah alpukat matang
- 2 butir telur

Cara membuat:
1. Panggang roti hingga kecokelatan.
2. Sementara itu, goreng telur mata sapi.
3. Haluskan alpukat, oleskan di atas roti panggang.
4. Letakkan telur mata sapi di atas alpukat.
5. Sajikan hangat.

5. Overnight oats chia.

Bahan:
- 50 gr oatmeal
- 150 ml susu (bisa susu sapi atau nabati)
- 1 sdm biji chia

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam stoples atau mangkuk.
2. Aduk rata, tutup rapat.
3. Simpan di kulkas semalaman.
4. Pagi harinya, aduk kembali dan sajikan. Bisa ditambahkan buah segar atau kacang-kacangan sebagai topping.

6. Sandwich telur gulung.

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 30 gr keju slice

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk lebar.
2. Panaskan teflon anti lengket, tuang telur hingga menutupi seluruh permukaan.
3. Letakkan roti di atas telur yang masih basah, tekan perlahan.
4. Saat telur mulai matang, balik roti beserta telurnya.
5. Letakkan keju di atas telur, gulung roti.
6. Masak sebentar lagi hingga keju meleleh.
7. Angkat dan sajikan hangat.

7. Mug cake pisang.

foto: Instagram/@olivesnthyme

Bahan:
- 1 buah pisang matang
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung terigu

Cara membuat:
1. Hancurkan pisang dalam mug besar.
2. Tambahkan telur, kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Microwave selama 1-2 menit atau hingga matang.
5. Sajikan hangat.

8. Yogurt parfait.

Bahan:
- 200 ml yogurt plain
- 100 gr buah segar (bisa campuran berbagai buah)
- 2 sdm granola

Cara membuat:
1. Siapkan gelas atau jar.
2. Tuang setengah bagian yogurt ke dalam gelas.
3. Tambahkan setengah bagian buah dan granola.
4. Ulangi lapisan sekali lagi.
5. Sajikan segera atau simpan di kulkas jika ingin disajikan dingin.

9. Telur rebus avocado toast.

Bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 1 buah alpukat matang
- 2 butir telur

Cara membuat:
1. Rebus telur selama 6-7 menit untuk hasil setengah matang.
2. Sementara itu, panggang roti.
3. Haluskan alpukat, oleskan di atas roti panggang.
4. Kupas telur rebus, belah menjadi dua.
5. Letakkan telur di atas roti ber-alpukat.
6. Beri sedikit garam dan lada (opsional), sajikan.

10. Smoothie kopi pisang.

Bahan:
- 1 buah pisang, potong dan bekukan
- 100 ml kopi dingin
- 100 ml susu (bisa susu sapi atau nabati)

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus dan kental.
3. Tuang ke dalam gelas.
4. Sajikan segera.

11. Wrap telur bayam.

foto: Instagram/@nornasha_

Bahan:
- 1 lembar tortilla
- 2 butir telur
- 1 genggam bayam segar, bisa diganti selada

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan bayam cincang.
2. Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan telur.
3. Masak hingga telur setengah matang, letakkan tortilla di atasnya.
4. Saat telur matang, balik sehingga tortilla berada di bawah.
5. Lipat sisi-sisi tortilla ke tengah, membentuk persegi.
6. Masak sebentar lagi hingga tortilla sedikit kecokelatan.
7. Angkat dan sajikan hangat.

(brl/tin)