11 Resep masakan rumahan sederhana dari ikan nila, lezat dan cocok jadi lauk sehari-hari

Instagram/@ayamkwalids88 ; Instagram/@cheche_kitchen

Brilio.net - Nila menjadi salah satu jenis ikan yang mudah dimasak jadi aneka menu. Cocok sebagai lauk nasi putih, nasi merah, dan lainnya. Dengan rasa dagingnya yang gurih dan tekstur lembut, ikan nila menjadi andalan menu rumahan.

Salah satu kelebihan ikan nila adalah enak mau dimasak apa saja. Baik digoreng, dibakar, ataupun diolah dengan bumbu kuah.

Kesederhanaan beragam menu ikan nila, cocok buat kamu yang ingin memasak cepat. Langsung saja eksekusi 11 resep masakan rumahan sederhana dari ikan nila, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Rabu (14/8).

1. Ikan nila goreng kremes.

foto: Instagram/@ayamkwalids88

Bahan:
- 500 gr ikan nila, bersihkan
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan tepung terigu dengan air hingga kental.
3. Panaskan minyak, celupkan ikan ke adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal.

2. Ikan nila bakar bumbu kecap.

foto: Instagram/@hadza.catering

Bahan:
- 500 gr ikan nila utuh
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica

Cara membuat:
1. Campurkan kecap, air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan merica.
2. Lumuri ikan nila dengan bumbu tersebut, diamkan 30 menit.
3. Bakar ikan di atas bara api hingga matang, bolak-balik agar merata.
4. Sajikan dengan nasi dan lalapan.

3. Sup ikan nila.

Bahan:
- 500 gr ikan nila fillet
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya
- Sayuran (wortel, sawi)

Cara membuat:
1. Rebus air, tambahkan bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya.
2. Masukkan ikan dan sayuran, masak hingga ikan matang.
3. Sajikan hangat.

4. Ikan nila masak asam manis.

foto: Instagram/@ayu_putri_irianto

Bahan:
- 500 gr ikan nila fillet
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah nanas, potong dadu
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm gula
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis paprika dan nanas hingga harum.
2. Tambahkan ikan, saus tomat, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Masak hingga ikan matang, sajikan.

5. Ikan nila sambal terasi.

Bahan:
- 500 gr ikan nila, bersihkan
- 2 sdm sambal terasi
- 2 sdm air
- 1 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng ikan nila hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis sambal terasi hingga harum.
3. Tambahkan air, masak sebentar, lalu tuangkan sambal di atas ikan.

6. Ikan nila kukus bumbu lemon.

Bahan:
- 500 gr ikan nila utuh
- 2 sdm air lemon
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air lemon, bawang putih, garam, dan merica.
2. Kukus ikan selama 30 menit hingga matang.
3. Sajikan dengan nasi putih.

7. Ikan nila saus tiram.

Bahan:
- 500 gr ikan nila fillet
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Sayuran (brokoli, wortel)

Cara membuat:
1. Tumis sayuran hingga layu, angkat.
2. Tumis ikan nila hingga matang, tambahkan saus tiram dan kecap manis.
3. Aduk rata, sajikan dengan sayuran.

8. Ikan nila penyet.

Bahan:
- 500 gr ikan nila, goreng
- 2 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm terasi
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Uleg cabai, bawang putih, terasi, dan garam hingga halus.
2. Letakkan ikan goreng di atas bumbu, penyet hingga bumbu meresap.
3. Sajikan dengan nasi dan lalapan.

9. Ikan nila balado.

foto: Instagram/@cheche_kitchen

Bahan:
- 500 gr ikan nila, goreng
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Uleg cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula hingga halus.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ikan.
3. Aduk rata, sajikan dengan nasi.

10. Ikan nila tahu tempe.

Bahan:
- 500 gr ikan nila
- 200 gr tahu, potong dadu
- 200 gr tempe, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, angkat.
2. Goreng ikan nila, lalu tambahkan kecap manis.
3. Campurkan tahu dan tempe, sajikan hangat.

11. Ikan nila rica-rica.

foto: Instagram/@dyan.masak

Bahan:
- 500 gr ikan nila, potong fillet
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ikan.
3. Tambahkan garam dan gula, masak hingga ikan matang.

(brl/lut)