11 Resep masakan rumahan sederhana dan murah serba bihun, enak dan mudah dibuat

Instagram/@dita_dwistyani ; Instagram/@mamma_chubbs_puprplecatt

Brilio.net - Memilih memasak sendiri memang tergolong ekonomis. Salah satu bahan yang sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan adalah bihun. Bihun, dengan teksturnya yang lembut dan kemampuannya menyerap bumbu, menjadi pilihan tepat untuk membuat masakan sederhana yang enak dan murah meriah. Dengan biaya yang terjangkau, kamu bisa menciptakan hidangan memuaskan dan menggugah selera.

Salah satu resep bihun yang mudah dibuat adalah bihun goreng. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, bihun goreng cukup praktis tapi tetap menggugah selera. Selain digoreng, kamu dapat pula mengolah bihun jadi beragam menu.

Simak ulasan BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (27/8), 11 Resep masakan rumahan sederhana dan murah serba bihun, enak dan mudah dibuat.

1. Bihun goreng.

foto: Instagram/@me_0605

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah wortel, serut halus
- 1/2 kepala kol, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan wortel dan kol, tumis hingga setengah matang.
4. Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
5. Masak hingga bihun matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

2. Bihun kuah sederhana.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 1 liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu ayam dan tomat, biarkan mendidih.
3. Masukkan bihun dan kecap asin, masak hingga bihun matang.
4. Tambahkan daun bawang, garam, dan sajikan panas.

3. Bihun tumis sayur.

foto: Instagram/@dita_dwistyani

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 1 buah zucchini, potong kecil
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan zucchini dan paprika, tumis hingga setengah matang.
4. Masukkan bihun, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
5. Masak hingga bihun matang dan sayuran empuk. Sajikan hangat.

4. Bihun sup tahu.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 200 gr tahu, potong dadu
- 1 liter kaldu sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu sayur dan tahu, biarkan mendidih.
3. Masukkan bihun dan kecap asin, masak hingga bihun matang.
4. Tambahkan daun bawang, garam, dan sajikan panas.

5. Bihun ayam pedas.

foto: Instagram/@miegayatri_kotabumi

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 150 gr ayam fillet, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan ayam, masak hingga matang.
3. Masukkan bihun, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Masak hingga bihun matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

6. Bihun kecap tahu.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 200 gr tahu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tahu dan masak hingga sedikit kecoklatan.
3. Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak hingga bihun matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

7. Bihun campur daging.

foto: Instagram/@mamma_chubbs_puprplecatt

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 100 gr daging sapi, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, serut halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, masak hingga matang.
3. Masukkan wortel dan bihun, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Masak hingga matang. Sajikan hangat.

8. Bihun telur.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuangkan telur kocok. Orak-arik hingga matang.
3. Masukkan bihun, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, masak hingga bihun matang. Sajikan hangat.

9. Bihun tumis udang.

foto: Instagram/@kulinerio

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 150 gr udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan udang dan paprika, tumis hingga udang matang.
3. Masukkan bihun, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Masak hingga bihun matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.

10. Bihun kuah sayur.

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 1 liter kaldu sayur
- 1 buah wortel, serut halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan kaldu sayur dengan bawang putih hingga mendidih.
2. Tambahkan wortel, masak hingga wortel empuk.
3. Masukkan bihun dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, garam, dan sajikan panas.

11. Bihun saus tiram.

foto: Instagram/@buana_food_corner

Bahan:
- 200 gr bihun, rendam dalam air panas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang wortel, serut halus
- 1/2 cangkir sawi hijau, potong kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan sawi hijau, tumis hingga sayuran setengah matang.
3. Masukkan bihun, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.
4. Masak hingga bihun matang dan sayuran empuk. Sajikan hangat.

(brl/lut)