11 Resep masakan rumahan sayuran serba sawi putih, sederhana, nikmat, dan bikin nambah nasi

Instagram/@hasnamany; @emak_kekinian

Brilio.net - Sawi putih merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai dalam masakan sehari-hari. Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang ringan, sayuran ini sangat cocok dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu. Selain kaya akan vitamin dan mineral, sawi putih juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau, menjadikannya pilihan yang tepat untuk berbagai hidangan. Berbagai olahan sayur sawi putihdapat menjadi menu istimewa di meja makan tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.

Dalam artikel kali ini, akan dibagikan 11 resep masakan rumahan berbahan dasar sawi putih. Semua resep ini sederhana dan nikmat, sehingga dapat menjadi pilihan tepat untuk menambah variasi hidangan. Dari tumisan hingga sup, setiap resep menawarkan cita rasa yang lezat dan pastinya bikin ketagihan. Dengan berbagai cara memasak yang mudah, siapa pun bisa mencoba resep ini di rumah.

Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, 11 resep masakan sawi putih yang dapat dicoba, Rabu (25/9). Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkahnya untuk mendapatkan hidangan yang menggugah selera. Selamat mencoba!

1. Tumis sawi putih dan tahu.

foto: Instagram/@afri_ajja

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, iris tipis
- 200 gr tahu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tahu dan goreng hingga kecokelatan.
4. Tambahkan sawi putih, kecap manis, garam, dan merica.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sawi layu. Angkat dan sajikan.

2. Sup sawi putih.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
2. Tambahkan bawang putih, wortel, dan sawi putih.
3. Bumbui dengan merica dan garam.
4. Masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan hangat.

3. Sawi putih tumis telur.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, iris kasar
- 2 butir telur
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang.
4. Tambahkan sawi putih dan saus tiram.
5. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga matang, lalu sajikan.

4. Sawi putih saus tiram.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sawi putih, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga sawi layu. Angkat dan sajikan.

5. Sawi putih cah bawang.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sawi putih, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam. Masak hingga sawi layu dan sajikan.

6. Sawi putih gulung garing.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, ambil daunnya
- 200 gr daging cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus daun sawi putih sebentar hingga layu, tiriskan.
2. Campur daging cincang dengan bawang putih, kecap, garam, dan merica.
3. Ambil selembar daun sawi, beri isian daging, gulung dan rapatkan.
4. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

7. Sawi putih jagung manis.

Bahan:

- 1 ikat sawi putih, iris
- 1 buah jagung manis, serut
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jagung manis, aduk rata.
4. Tambahkan sawi putih, garam, dan merica. Aduk hingga sayuran matang.

8. Salad sawi putih.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, iris halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah mentimun, potong dadu
- 2 sdm mayones
- 1 sdt cuka
- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur semua sayuran dalam mangkuk.
2. Tambahkan mayones, cuka, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sajikan segera sebagai pelengkap.

9. Sawi putih dan udang.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 200 gr udang, kupas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan sawi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga matang.

10. Sawi putih dan jamur.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 200 gr jamur, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jamur, masak hingga layu.
4. Masukkan sawi putih, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk hingga matang.

11. Keripik sawi putih.

Bahan:
- 1 ikat sawi putih
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih sawi putih, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Goreng sawi putih hingga kering dan krispi.
4. Angkat, taburi garam, dan sajikan sebagai cemilan.

(brl/psa)