11 Resep masakan rice cooker yang praktis, lezat, dan mudah dibuat pemula

Brilio.net - Rice cooker ternyata bukan hanya untuk menanak nasi. Alat masak serbaguna ini bisa menghasilkan berbagai hidangan lezat dengan cara yang sangat praktis. Untuk yang baru belajar memasak dengan rice cooker, berbagai resep rice cooker praktis ini bisa menjadi pilihan tepat untuk mengasah kemampuan memasak.

Memasak dengan rice cooker untuk pemula sangat direkomendasikan karena lebih aman dan mudah dikontrol dibanding kompor konvensional. Rice cooker dilengkapi dengan pengatur suhu otomatis yang akan mematikan sendiri ketika makanan sudah matang, sehingga meminimalisir risiko gosong atau terlalu matang.

Berikut ini 11 resep masakan menggunakan rice cooker yang cocok untuk pemula. Semua resep ini telah disesuaikan dengan kapasitas rice cooker ukuran standar (1.8 liter). Mari mulai memasak dengan rice cooker yang praktis dan menyenangkan!

1. Nasi liwet rice cooker.

foto ilustrasi: Instagram/@ipink_nicole

Bahan:
- 500 gr beras
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 100 gr ikan teri
- 2 buah cabai merah
- 650 ml santan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih
3. Goreng teri hingga kering, sisihkan
4. Tumis bawang dan cabai hingga harum
5. Masukkan semua bahan ke rice cooker
6. Tekan tombol cook dan tunggu hingga matang
7. Aduk rata sebelum disajikan

2. Bubur ayam ala rice cooker.

Bahan:
- 300 gr beras
- 200 gr daging ayam, potong dadu
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1.2 liter air
- 2 sdm minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Kecap asin
- Kerupuk

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih
2. Masukkan semua bahan ke rice cooker
3. Tambahkan air dan bumbu
4. Tekan tombol cook
5. Aduk setiap 30 menit sekali
6. Masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan
7. Sajikan dengan pelengkap

3. Mac and cheese simpel di rice cooker.

Bahan:
- 300 gr makaroni
- 600 ml air
- 200 gr keju cheddar parut
- 100 ml susu full cream
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt bubuk pala

Cara membuat:
1. Masukkan makaroni dan air ke rice cooker
2. Tekan tombol cook
3. Masak hingga air hampir habis
4. Tambahkan susu dan mentega
5. Masukkan keju parut dan bumbu
6. Aduk hingga keju meleleh
7. Sajikan selagi hangat

4. Brownies kukus rice cooker.

Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 100 gr cokelat bubuk
- 100 gr mentega
- 2 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 ml susu cair

Cara membuat:
1. Lelehkan mentega
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang
3. Masukkan tepung dan cokelat bubuk
4. Tambahkan mentega leleh dan susu
5. Olesi panci rice cooker dengan mentega
6. Tuang adonan, tekan tombol cook
7. Masak 3-4 kali siklus hingga matang

5. Ayam kecap cepat ala rice cooker.

Bahan:
- 500 gr ayam potong
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe
2. Tumis bumbu halus di wajan hingga harum
3. Masukkan semua bahan ke rice cooker
4. Tambahkan air dan bumbu-bumbu
5. Tekan tombol cook
6. Masak hingga ayam empuk
7. Koreksi rasa sebelum disajikan

6. Kentang panggang keju sederhana.

Bahan:
- 500 gr kentang
- 200 gr keju cheddar parut
- 200 ml susu cair
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat:
1. Kupas dan iris kentang tipis
2. Cincang halus bawang putih
3. Susun kentang berlapis di rice cooker
4. Setiap lapis taburi keju dan bawang putih
5. Tuang susu yang telah diberi bumbu
6. Tekan tombol cook
7. Masak 2-3 siklus hingga matang

7. Risotto creamy rice cooker.

Bahan:
- 300 gr beras arborio/beras lokal
- 100 gr jamur champignon
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 700 ml kaldu ayam
- 100 ml susu full cream
- 50 gr keju parmesan
- 2 sdm mentega
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Cincang bawang putih dan bawang bombay
2. Iris jamur tipis-tipis
3. Masukkan semua bahan ke rice cooker
4. Tuang kaldu dan susu
5. Tekan tombol cook
6. Aduk setiap 10 menit sekali
7. Tambahkan keju saat hampir matang

8. Pizza mini mudah tanpa oven.

foto ilustrasi: Instagram/@suroyah_annisa

Bahan adonan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 150 ml air hangat
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula

Topping:
- Saus pizza
- Keju mozarella
- Daging ayam cincang
- Paprika
- Jamur
- Oregano

Cara membuat:
1. Campur ragi dengan air hangat
2. Aduk semua bahan adonan hingga kalis
3. Diamkan 30 menit
4. Olesi panci rice cooker dengan minyak
5. Tata adonan dan beri topping
6. Tekan tombol cook
7. Masak 2-3 siklus hingga matang

9. Kue lapis legit ekonomis.

Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 200 ml santan
- 100 gr mentega
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- Pewarna makanan

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang
2. Masukkan tepung dan santan bergantian
3. Tambahkan mentega leleh
4. Bagi adonan menjadi beberapa warna
5. Tuang per lapis ke rice cooker
6. Masak setiap lapis dengan mode cook
7. Lanjutkan hingga adonan habis

10. Kari Jepang simpel.

Bahan:
- 300 gr daging sapi
- 2 buah kentang
- 2 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 100 gr bumbu kari Jepang instan
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Potong daging dan sayuran ukuran sedang
2. Tumis bawang bombay hingga harum
3. Masukkan semua bahan ke rice cooker
4. Tuang air dan bumbu kari
5. Tekan tombol cook
6. Masak hingga daging empuk
7. Aduk sesekali agar tidak gosong

11. Lasagna praktis tanpa oven.

Bahan:
- Pasta lasagna instan
- 300 gr daging cincang
- 200 gr keju mozarella
- 300 ml saus bolognese
- 200 ml saus bechamel
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- Oregano dan parsley
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang dengan daging cincang
2. Olesi panci rice cooker dengan mentega
3. Susun pasta lasagna berlapis
4. Setiap lapis beri saus dan keju
5. Ulangi hingga bahan habis
6. Tekan tombol cook
7. Masak 2-3 siklus hingga matang

(brl/tin)