11 Resep masakan orak arik telur sawi putih, gurih, lezat, dan bikin nagih

Sehat Dan Tetap Enak~ |

1. Orak arik telur sawi putih.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 3 lembar sawi putih, iris-iris
- 1 buah wortel kecil, potong korek api
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukan wortel masak sampai layu.
2. Masukkan sawi dan daun bawang, beri bumbu-bumbu. Koreksi rasa, masak sampai matang.
3. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan.

2. Orak arik sawi putih sederhana.

foto: Instagram/@christinamurni

Bahan:
- Sawi putih
- 1 butir telur
- 5 biji udang ukuran jumbo, potong-potong

Bumbu:
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay kecil, iris memanjang
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- Merica, gula, dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tuang telur, dan orak arik. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan sawi putih, tambahkan sedikit air. Masukkan telur, saus sambal, saus tiram, merica, gula, dan garam. Koreksi rasa, tumis sampai matang.
5. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.

3. Orak arik sawi putih campur tahu.

foto: Instagram/@de_pawon

Bahan:
- 1 buah sawi putih, iris
- 100 gr tahu putih, potong kotak, goreng setengah matang
- 3 butir telur, goreng orak arik
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan cabai merah, aduk kembali.
2. Masukkan sawi putih, masak sebentar sampai sawi sedikit layu, beri garam, gula dan merica.
3. Terakhir masukkan tahu dan telur. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

4. Orak arik sawi putih ala rumahan.

foto: Instagram/@liaagrnii

Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur .
- 4 helai sawi putih
- Air secukupnya
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir.
2. Iris halus bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai merah, dan sawi putih.
3. Panaskan sedikit minyak di kuali. Masukkan semua bahan yang sudah diiris, kecuali sawi putih. Masak hingga wangi dan setengah masak.
4. Masukkan sawi putih, garam, dan gula, aduk rata.
5. Pecahkan telur ke dalamnya, aduk rata bersama sayur.
6. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang.
7. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan.

5. Orak arik sawi putih campur bakso.

foto: Instagram/@anan_dita

Bahan:
- 1 buah sawi putih, potong-potong
- 2 biji bakso sapi, potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, potong besar
- Sedikit air
- Himsalt, kecap asin, gula, dan lada secukupnya
- Minyak

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tepikan ke sisi wajan.
2. Masukkan telur, orak arik hingga matang.
3. Masukkan daun bawang dan bakso, aduk-aduk. Masukkan sawi putih, beri semua bumbu.
4. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Siap disajikan.

6. Orak arik sawi putih telur kuah.

foto: Instagram/@kreasi_masakanku

Bahan:
- 1/2 ikat sawi putih
- 2 butir telur
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- saus tiram
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih sayuran. Potong sesuai selera.
2. Blender atau ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Orak arik telor sampai matang. Kemudian masukkan sawi.
4. Tambahkan saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat hidangkan.

(brl/lut)