11 Resep masakan orak arik telur sawi putih, gurih, lezat, dan bikin nagih

Lezat Dan Bikin Nagih. |

7. Orak arik sawi putih telur istimewa.

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 2 butir telur ayam kampung
- 3 butir bawang putih, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 3 buah cabai rawit
- Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan lalu tuang dikit minyak goreng, masukkan telur lalu di orak arik sampai matang, angkat.
3. Masukkan minyak goreng tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi, masukkan bagian putih sawi masak sampai layu tuang dikit air.
4. Biarkan mendidih baru masukkan daun sawi, saus tiram, dan bumbui garam, sedikit lada, dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Terakhir, masukkan orak arik telur, tes rasa, angkat, dan sajikan.

8. Sawi putih telur orak arik.

foto: Instagram/@bumbumamie

Bahan:
- 1 buah sawi putih
- 1 telur orak arik
- 1 buah tomat merah
- 3 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- Kecap asin
- Saus tiram
- Lada hitam
- Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan irisan cabai dan tomat.
2. Masukkan telur, orak arik.
3. Masukkan sawi putih, aduk rata.
4. Tuang air. Beri lada hitam, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Aduk-aduk.
5. Jika sudah matang, matikan api. Siap disajikan.

9. Orak arik telur wortel sawi putih.

foto: cookpad.com/@tommy1103

Bahan:
- 1/2 kg wortel, potong korek api
- 1/4 kg sawi putih, iris halus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir telur, kocok beri sedikit garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- Air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk hingga wortel agak lembut.
3. Masukkan sawi putih, garam, lada, kaldu, saus tiram, kecap asin, dan air, aduk, koreksi rasa.
4. Tambahkan telur kocok, aduk aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

10. Orak arik telur sawi putih with chili oil.

foto: Instagram/@Rohmah_aliya10

Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 genggam tauge
- 50 gr sawi putih
- 50 gr kacang panjang

Bumbu:
- 1 sdm chili oil
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Kecap manis secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- 1 sdm margarin
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Siapkan bahan, potong-potong sawi putih dan kacang panjang sesuai selera.
2. Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak dan margarin hingga margarin meleleh, masukkan bawang merah goreng masak sampai harum. Masukkan bawang putih, setelah semua harum masukkan telur aduk dan orak-arik telur hingga telur masak. Kemudian masukkan chili oil, kacang panjang dan cabai merah aduk rata.
4. Setelah kacang panjangnya agak layu, masukkan tauge dan sawi putih.
5. Terakhir tambahkan kaldu bubuk, saus cabai, dan kecap manis. Siap dihidangkan.

11. Sawi putih orak arik telur saus tiram.

foto: Instagram/@DapoerBudhe67

Bahan:
- 1/2 bagian sawi putih
- 2 butir telur
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 buah wortel
- 1 bungkus saus tiram
- Garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, buat orak arik telur. Jangan lupa tambahkan lada bubuk dan garam pada orak arik telor.
2. Cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera. Geprek lalu cincang halus bawang putih.
3. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan irisan cabai merah. Masak hingga cabai merah layu. Masukkan wortel, aduk rata.
4. Setelah wortel matang, tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur dan air secukupnya.
5. Masukkan batang sawi putih, masak hingga matang, tambahkan daun sawinya. Masak hingga matang. Jangan lupa cek rasa.
6. Terakhir masukkan orak arik telur, aduk rata. Matikan kompor, pindahkan sayuran ke piring saji. Siap disajikan.

(brl/lut)