11 Resep masakan orak arik telur sawi putih, gurih, lezat, dan bikin nagih

Instagram/@yscooking ; Instagram/@kreasi_masakanku

Brilio.net - Masakan orak arik dibuat menggunakan bahan dasar telur. Kamu bisa mencampurkannya dengan aneka macam sayuran seperti sawi putih. Namun meski sudah dicampur sawi putih, menu satu ini akan semakin lezat kalau dimasak dengan tambahan sayuran lain, nih. Misalnya wortel, sawi, kubis, buncis, maupun sayuran lain.

Selain gurih dan lezat, hidangan rumahanini juga praktis, lho. Kamu bisa menghidangkan masakan ini buat sarapan atau di waktu-waktu yang membutuhkan mengolah masakan secara cepat.

Tak hanya sayuran, kamu juga bisa mencampurkan aneka macam bahan makanan lainnya seperti daging ayam, bakso, sosis, udang, dan lainnya. Untuk bumbu pun juga sangat simpel.

Yuk, langsung saja eksekusi di dapur, 11 resep orak arik telur sawi putih yang telah dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (31/5). Dijamin masakanmu lezat dan pastinya praktis dan mudah ditiru.

Magang: Nabila Arkania

Sehat Dan Tetap Enak~

1. Orak arik telur sawi putih.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 3 lembar sawi putih, iris-iris
- 1 buah wortel kecil, potong korek api
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukan wortel masak sampai layu.
2. Masukkan sawi dan daun bawang, beri bumbu-bumbu. Koreksi rasa, masak sampai matang.
3. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan.

2. Orak arik sawi putih sederhana.

foto: Instagram/@christinamurni

Bahan:
- Sawi putih
- 1 butir telur
- 5 biji udang ukuran jumbo, potong-potong

Bumbu:
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay kecil, iris memanjang
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- Merica, gula, dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tuang telur, dan orak arik. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Masukkan sawi putih, tambahkan sedikit air. Masukkan telur, saus sambal, saus tiram, merica, gula, dan garam. Koreksi rasa, tumis sampai matang.
5. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.

3. Orak arik sawi putih campur tahu.

foto: Instagram/@de_pawon

Bahan:
- 1 buah sawi putih, iris
- 100 gr tahu putih, potong kotak, goreng setengah matang
- 3 butir telur, goreng orak arik
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan cabai merah, aduk kembali.
2. Masukkan sawi putih, masak sebentar sampai sawi sedikit layu, beri garam, gula dan merica.
3. Terakhir masukkan tahu dan telur. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

4. Orak arik sawi putih ala rumahan.

foto: Instagram/@liaagrnii

Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur .
- 4 helai sawi putih
- Air secukupnya
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir.
2. Iris halus bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai merah, dan sawi putih.
3. Panaskan sedikit minyak di kuali. Masukkan semua bahan yang sudah diiris, kecuali sawi putih. Masak hingga wangi dan setengah masak.
4. Masukkan sawi putih, garam, dan gula, aduk rata.
5. Pecahkan telur ke dalamnya, aduk rata bersama sayur.
6. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang.
7. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan.

5. Orak arik sawi putih campur bakso.

foto: Instagram/@anan_dita

Bahan:
- 1 buah sawi putih, potong-potong
- 2 biji bakso sapi, potong-potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, potong besar
- Sedikit air
- Himsalt, kecap asin, gula, dan lada secukupnya
- Minyak

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tepikan ke sisi wajan.
2. Masukkan telur, orak arik hingga matang.
3. Masukkan daun bawang dan bakso, aduk-aduk. Masukkan sawi putih, beri semua bumbu.
4. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Siap disajikan.

6. Orak arik sawi putih telur kuah.

foto: Instagram/@kreasi_masakanku

Bahan:
- 1/2 ikat sawi putih
- 2 butir telur
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- saus tiram
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih sayuran. Potong sesuai selera.
2. Blender atau ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Orak arik telor sampai matang. Kemudian masukkan sawi.
4. Tambahkan saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat hidangkan.

Lezat Dan Bikin Nagih.

7. Orak arik sawi putih telur istimewa.

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 2 butir telur ayam kampung
- 3 butir bawang putih, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 3 buah cabai rawit
- Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang keras dan daun lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan lalu tuang dikit minyak goreng, masukkan telur lalu di orak arik sampai matang, angkat.
3. Masukkan minyak goreng tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi, masukkan bagian putih sawi masak sampai layu tuang dikit air.
4. Biarkan mendidih baru masukkan daun sawi, saus tiram, dan bumbui garam, sedikit lada, dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Terakhir, masukkan orak arik telur, tes rasa, angkat, dan sajikan.

8. Sawi putih telur orak arik.

foto: Instagram/@bumbumamie

Bahan:
- 1 buah sawi putih
- 1 telur orak arik
- 1 buah tomat merah
- 3 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- Kecap asin
- Saus tiram
- Lada hitam
- Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan irisan cabai dan tomat.
2. Masukkan telur, orak arik.
3. Masukkan sawi putih, aduk rata.
4. Tuang air. Beri lada hitam, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Aduk-aduk.
5. Jika sudah matang, matikan api. Siap disajikan.

9. Orak arik telur wortel sawi putih.

foto: cookpad.com/@tommy1103

Bahan:
- 1/2 kg wortel, potong korek api
- 1/4 kg sawi putih, iris halus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir telur, kocok beri sedikit garam
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada bubuk
- Air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk hingga wortel agak lembut.
3. Masukkan sawi putih, garam, lada, kaldu, saus tiram, kecap asin, dan air, aduk, koreksi rasa.
4. Tambahkan telur kocok, aduk aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

10. Orak arik telur sawi putih with chili oil.

foto: Instagram/@Rohmah_aliya10

Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 genggam tauge
- 50 gr sawi putih
- 50 gr kacang panjang

Bumbu:
- 1 sdm chili oil
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Kecap manis secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- 1 sdm margarin
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Siapkan bahan, potong-potong sawi putih dan kacang panjang sesuai selera.
2. Siapkan bumbu, iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak dan margarin hingga margarin meleleh, masukkan bawang merah goreng masak sampai harum. Masukkan bawang putih, setelah semua harum masukkan telur aduk dan orak-arik telur hingga telur masak. Kemudian masukkan chili oil, kacang panjang dan cabai merah aduk rata.
4. Setelah kacang panjangnya agak layu, masukkan tauge dan sawi putih.
5. Terakhir tambahkan kaldu bubuk, saus cabai, dan kecap manis. Siap dihidangkan.

11. Sawi putih orak arik telur saus tiram.

foto: Instagram/@DapoerBudhe67

Bahan:
- 1/2 bagian sawi putih
- 2 butir telur
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 buah wortel
- 1 bungkus saus tiram
- Garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, buat orak arik telur. Jangan lupa tambahkan lada bubuk dan garam pada orak arik telor.
2. Cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera. Geprek lalu cincang halus bawang putih.
3. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan irisan cabai merah. Masak hingga cabai merah layu. Masukkan wortel, aduk rata.
4. Setelah wortel matang, tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur dan air secukupnya.
5. Masukkan batang sawi putih, masak hingga matang, tambahkan daun sawinya. Masak hingga matang. Jangan lupa cek rasa.
6. Terakhir masukkan orak arik telur, aduk rata. Matikan kompor, pindahkan sayuran ke piring saji. Siap disajikan.

(brl/lut)