11 Resep masakan harian rumahan sederhana serba tahu kuning, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@yuliana_aching ; Instagram/@melvinatjia

Brilio.net - Tahu kuning sering jadi pilihan andalan untuk disajikan sebagai menu rumahan. Selain enak dan mudah diolah, bahan makanan satu ini juga cocok untuk segala jenis masakan. Dari yang digoreng garing sampai dimasak tumis dengan bumbu sederhana, tahu kuning selalu berhasil bikin pengin tambah nasi. Jadi nggak heran kalau tahu kuning jadi favorit banyak orang buat menu sehari-hari.

Tahu kuning punya tekstur yang lembut tapi tetap padat, sehingga saat digoreng pun luarannya crispy, tapi dalamnya tetap juicy. Apalagi kalau dipadukan dengan bumbu rumahan seperti bawang, cabai, atau kecap manis, hasilnya bisa bikin siapa aja ketagihan. Kamu bisa memasaknya dengan berbagai cara sesuai selera, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Rasanya dijamin nggak pernah gagal memuaskan!

Nah, buat kamu yang suka masakan sederhana tapi tetap pengen makan enak, tahu kuning bisa jadi pilihan utama. Harganya terjangkau, mudah didapat, dan bisa diolah jadi menu yang nggak kalah lezat dengan hidangan-hidangan lain. Kreasikan dengan sayur, cabai, atau bumbu kesukaanmu, dan nikmati masakan rumahan yang bikin nagih tiap harinya.

BrilioFood lansir dari berbagai sumber, berikut 11 resep masakan harian rumahan sederhana serba tahu kuning yang enak dan bikin nagih padaMinggu (8/9).

1. Tahu kuning goreng tepung.

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong dadu
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk.
2. Tambahkan air hingga adonan menjadi cukup encer.
3. Celupkan potongan tahu kuning ke dalam adonan tepung.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan dan sajikan dengan saus sambal.

2. Tumis tahu kuning pedas manis.

foto: Instagram/@yuliana_aching

Bahan:
- 3 buah tahu kuning, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng tahu kuning hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan tahu goreng, tambahkan kecap manis, garam, dan gula.
4. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

3. Tahu kuning kukus isi ayam.

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, belah dua bagian
- 100 gr ayam cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
2. Isi tahu kuning dengan campuran ayam.
3. Kukus selama 15 menit hingga matang.

4. Tahu kuning balado.

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong dadu dan goreng
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Masukkan tahu goreng, tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata.

5. Tahu kuning saus tiram.

foto: Instagram/@therealresepalasaya

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong kotak
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu kuning, tambahkan saus tiram dan kecap manis.
3. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

6. Tahu kuning cabai garam.

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong dadu, goreng
- 5 buah cabai rawit, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng tahu kuning hingga garing.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3. Tambahkan garam, masukkan tahu, aduk rata.

7. Tahu kuning tumis sayur.

Bahan:
- 3 buah tahu kuning, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 50 gr buncis, iris serong
- 1 siung bawang putih, cincang
- Garam, lada, dan kecap manis secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan buncis.
2. Masukkan tahu kuning, tambahkan garam, lada, dan kecap manis.
3. Masak hingga sayur matang.

8. Tahu kuning kuah santan.

foto: Instagram/@lilysusanto10

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong kotak
- 200 ml santan
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan santan dan tahu kuning.
3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah mengental.

9. Tahu kuning goreng kremes.

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong dadu
- 100 gr tepung beras
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, ketumbar, garam, dan air hingga adonan encer.
2. Celupkan tahu, goreng hingga kriuk dan kecoklatan.

10. Tahu kuning sambal matah.

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, goreng
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 batang serai, iris halus
- 2 sdm minyak kelapa

Cara membuat:
1. Campur semua bahan sambal matah.
2. Siram minyak panas ke atas sambal.
3. Sajikan tahu kuning dengan sambal matah.

11. Tahu kuning kari sederhana.

foto: Instagram/@melvinatjia

Bahan:
- 4 buah tahu kuning, potong dadu
- 200 ml santan
- 1 sdt bubuk kari
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bubuk kari, santan, dan tahu kuning.
3. Tambahkan garam, masak hingga bumbu meresap.

(brl/mal)