11 Resep kreasi roti tawar goreng, lezat dan antiribet

foto: Instagram/@Mamaquink dan @henyfitriawati

Brilio.net - Roti tawar biasa dijadikan menu sarapan, karena praktis hanya disantap bersama selai maupun minuman manis. Namun, nyatanya roti tawar nggak hanya bisa dijadikan sarapan saja, lho. Bisa juga dijadikan camilan atau makan siang dan malam.

Roti tawar bisa disulap menjadi berbagai hidangan, salah satunya menjadi kreasi roti tawar goreng yang lezat. Biasanya, untuk membuat roti tawar goreng, digunakan juga bahan seperti tepung roti agar teksturnya renyah dan gurih saat dimakan.

Kamu pun bisa mengkreasikannya dengan bahan lain, seperti keju, daging, sosis, saus, selai, cokelat, dan masih banyak lagi. Nggak perlu ribet, cuma pakai bahan-bahan yang ada di rumah, roti tawar goreng bisa jadi hidangan saat berkumpul bersama keluarga di rumah.

Penasaran gimana caranya membuat roti tawar goreng? Berikut 11 resep kreasi roti tawar goreng yang lezat dan antiribet, dilansir Brilio Food dari berbagai sumber, Sabtu (14/8).

1. Roti tawar goreng isi cokelat dan mozarella.

foto: Instagram/@mamaquink

Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 1 butir telur, dikocok
- Tepung roti

Bahan isi:
- Meises cokelat
- Mozarella

Cara membuat:
1. Letakkan selembar roti tawar, lalu beri isian meises dan mozarella, lalu tutup dengan selembar roti tawar lagi, cetak dengan gelas.
2. Celupkan roti tawar ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
3. Goreng roti tawar sampai kuning keemasan.

2. Roti tawar goreng.

foto: Instagram/@bnb.cookies

Bahan:
- 10 lembar roti rawat (giling menggunakan rolling pin sampai pipih)
- 1 buah wortel ukuran sedang (serut memanjang)
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 20-30 ml air
- 2 sdm tepung terigu
- Mayonnaise secukupnya
- Keju cheddar secukupnya (bisa potongan memanjang atau diparut)
- 1 butir telur kocok lepas dan 1 sdm air
- Tepung panir atau tepung roti

Cara membuat:
1. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih, lalu masukkan juga bawang bombay, tumis hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk merata, tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula, tumis hingga layu.
3. Masukkan tepung terigu, aduk terus sampai mengental dan matang. Sisihkan.
4. Ambil roti, isi tumisan wortel kira-kira 1 sdt, tambah mayonnaise dan keju.
5. Lipat dua sisi, gilas kembali menggunakan rolling pin setiap sisinya. Lalu gulung, lakukan hingga roti habis.
6. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, lalu beri tepung panir, lakukan sampai selesai. Simpan di dalam kulkas agar tepung panir benar-benar merekat.
7. Tinggal goreng sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.

3. Sate roti tawar sosis.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 6 sosis
- Saus tomat
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung roti atau tepung panir
- Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng sosis selama 3 menit. Sisihkan.
2. Pipihkan roti tawar pakai rolling pin, jika tidak ada bisa pakai gelas atau botol. Ratakan pinggirannya.
3. Olesi roti tawar dengan 1 sdm saus tomat sampai rata lalu taruh sosis di atasnya. Gulung roti tawar dan rapatkan.
4. Potong menjadi 7. Tusuk dengan tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis.
5. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti. Simpan di kulkas selama 30 menit.
6. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Siap dinikmati.

4. Roti tawar krispy abon sapi.

foto: Instagram/@dapur_mak.lena

Bahan:
- Roti tawar
- Abon sapi
- Tepung roti/panir
- Telur

Cara membuat:
1. Siapkan roti tawar kupas. Ambil per lembar, isi abon sapi.
2. Lipat segitiga roti yang sudah diisi.
3. Tekan dengan gelas hingga lipatan membentuk pastel.
4. Celupkan roti isi ke telur putih.
5. Gulingkan ke tepung roti atau panir.
6. Goreng di atas minyak panas dengan api kecil supaya warnanya tetap kuning tidak mudah gosong.
7. Setelah warnanya kuning kecokelatan merata, angkat dan tiriskan di atas tissue makan agar minyaknya menyerap ke tissue. Sajikan selagi panas.

5. Roti tawar gulung goreng.

foto: Instagram/@henyfitriawati

Bahan:
- 3 lembar roti tawar tanpa pinggiran
- 1-2 buah sosis siap makan
- Keju slice atau kotak
- Mayonaise sachet
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Pipihkan roti tawar, bisa menggunakan gelas atau rolling pin.
2. Potong sosis dan keju, bentuk korek api. Tata sosis dan keju di atas roti, beri mayonnaise diatasnya.
3. Kemudian gulung roti secara perlahan.
4. Selanjutnya masukkan roti ke dalam telur.
5. Terakhir, goreng roti dengan api kecil. Goreng hingga cokelat keemasan.
6. Roti siap disajikan.

6. Roti goreng sosis mayo.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 3 buah sosis ayam, goreng lalu potong-potong beberapa bagian
- 3 sdm mayonnaise
- 2 sdm saus sambal
- Keju parut secukupnya

Adonan pelapis:
- 1 butir telur
- 5 sdm terigu
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air

Cara membuat:
1. Olesi 1 lembar roti tawar dengan saus sambal, beri irisan sosis di atasnya, lalu beri keju parut dan mayonnaise, tutup dengan 1 lembar roti tawar, potong 2 bagian, sisihkan.
2. Campur semua bahan adonan pelapis, celup roti ke dalam adonan pelapis, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, sajikan.

7. Roti tawar goreng sosis mozarella.

foto: Instagram/@ideusaharumahan

Bahan:
- 10 lembar roti tawar tanpa pinggiran, pipihkan
- 5 buah sosis sapi atau ayam, rebus kemudian belah memanjang
- Keju mozarella iris memanjang
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir

Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar roti tawar yang sudah dipipihkan, isi dengan sosis dan keju, lalu gulung rapat.
2. Celupkan ke dalam kocokan telur.
3. Gulingkan ke tepung panir, sambil dipadatkan supaya tidak rontok ketika digoreng.
4. Goreng dengan minyak panas hingga golden brown.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal lebih cocok.

8. Roti goreng smoke beef.

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 lembar smoke beef
- Keju mozarella potong tipis-tipis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm mayonaise
- 1 butir telur
- 3 sdm terigu
- Garam

Cara membuat:
1. Olesi 1 sisi roti tawar dengan saus sambal, beri irisan keju quick melt di atasnya. Lalu beri 1 lembar smoke beef di atasnya, lalu beri mayonaise di atasnya lagi, kemudian tutup dengan 1 lembar roti tawar, potong persegi 4 bagian, sisihkan.
2. Buat adonan pelapis: campur terigu, telur, air, dan sejumput garam, aduk rata.
3. Celup irisan roti ke dalam adonan pelapis, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, sajikan.

9. Roti tawar goreng keju.

foto: Instagram/@dapur_kosjeje

Bahan:
- 5 roti tawar buang kulitnya pipihkan

Bahan isian:
- 5 buah sosis
- 5 buah keju slice
- Kornet secukupnya
- Saus cabai atau mayonnaise

Pelapis:
- 1 telur ayam kocok lepas untuk celupan
- Tepung parnir

Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar roti, oleskan seluruh tepi roti dengan putih telur sebagai perekat, lalu tata di atas roti: saus secukupnya (selera), sosis, kornet, dan keju, lalu lipat seperti amplop, rapatkan jangan sampai ada celah terbuka. Gulingkan risol di atas putih telur lalu balurkan dengan tepung panir, diguling-gulingkan, tekan sedikit agar menempel.
2. Lakukan sampai semua bahan habis, lalu diamkan di freezer selama 1 jam sebelum digoreng agar tepung panir benar-benar menempel.
3. Goreng sebentar dengan api kecil hingga kecokelatan.
Angkat dan sajikan.

10. Roti goreng madu.

foto: Instagram/@ala_resepku

Bahan:
- Roti
- 5 sdm tepung manis
- Tepung panir atau roti
- 1 sdm madu
- Garam
- Air

Cara membuat:
1. Adonan cair: campur tepung manis, madu, garam, dan air, jangan terlalu cair atau kental. Celupkan roti yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan cair, kemudian masukkan di tepung roti, ratakan dan sedikit ditekan-tekan biar menempel.
2. Panaskan minyak di wajan, goreng roti sampai kuning kecokelatan.
3. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
4. Tata roti di piring dan beri topping madu.

11. Roti goreng isi keju nori.

foto: Instagram/@dapur_ttm

Bahan:
- Roti tawar, buang pinggirnya
- Keju
- Bubuk nori
- Telur, kocok lepas untuk perekat dan baluran
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Ambil selembar roti tawar, gilas tipis.
2. Isi dengan keju, taburi bubuk nori.
3. Gulung, rekatkan, lakukan sampai habis.
4. Panaskan minyak goreng, celupkan gulungan roti ke telur, goreng dengan api kecil saja agar tidak mudah gosong.
5. Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal atau dicocol dengan bubuk nori.

(brl/mal)