11 Resep bumbu bakso bakar, enak, sederhana, dan bikin nagih

Brilio.net - Bakso bakar adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Cocok dinikmati di berbagai suasana. Baik saat berkumpul bersama keluarga, pesta kecil bersama teman, hingga menyambut Tahun Baru.

Keunikan dari bakso bakar terletak pada perpaduan rasa gurih bakso dengan bumbu yang meresap sempurna dan aroma khas bakaran menggoda. Selain mudah dibuat, bakso bakar juga dapat disesuaikan dengan berbagai selera, mulai dari manis, pedas, hingga rasa yang kaya rempah.

Untuk membuat bakso bakar yang nikmat, kamu bisa memilih bahan bakso sesuai selera. Baik bakso sapi, ayam, atau ikan.

Proses pembakaran adalah langkah penting dalam pembuatan bakso bakar. Sebelum dibakar, oleskan bakso dengan bumbu yang telah disiapkan, lalu panggang di atas arang atau pemanggang listrik hingga kecokelatan.

Selama membakar, jangan lupa untuk terus mengoleskan bumbu agar bakso semakin kaya rasa. Aroma yang dihasilkan dari bumbu yang sedikit karamelisasi akan membuat bakso terasa lebih lezat dan menggoda.

Bakso bakar tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan kehangatan dan kebersamaan di setiap gigitan. Simak resep bumbu bakso bakar, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Selasa (24/12).

1. Bumbu kecap manis pedas.

foto: Instagram/@hendijajan

Bahan:
- 250 gr bakso sapi
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Oleskan ke bakso sebelum dan selama proses bakar.

2. Bumbu asam manis.

foto: Instagram/@susan_mellyani

Bahan:
250 gr bakso ayam
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan.
2. Oleskan pada bakso sambil dibakar hingga kecokelatan.

3. Bumbu barbeque.

foto: Instagram/@kuliner.kotadumai

Bahan:
- 250 gr bakso sapi
- 3 sdm saus barbecue
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campurkan bahan hingga merata.
2. Oleskan ke bakso saat dibakar.

4. Bumbu madu pedas.

foto: Instagram/@misscarolinebong

Bahan:
- 250 gr bakso ayam
- 3 sdm madu
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur madu, saus sambal, cabai bubuk, dan bawang putih.
2. Balurkan pada bakso sebelum dan selama dibakar.

5. Bumbu pedas manis gula merah.

foto: Instagram/@malang_kuliner

Bahan:
- 250 gr bakso sapi
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdm cabai merah halus
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Panaskan bahan hingga gula larut, biarkan dingin.
2. Gunakan untuk mengoles bakso saat dibakar.

6. Bumbu kari.

Bahan:
- 250 gr bakso sapi
- 1 sdt bubuk kari
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan.
2. Oleskan ke bakso sebelum dan selama proses bakar.

7. Bumbu saus teriyaki.

Bahan:
- 250 gr bakso ayam
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur bahan hingga rata.
2. Gunakan sebagai olesan saat membakar bakso.

8. Bumbu rica-rica.

Bahan:
- 250 gr bakso sapi
- 2 sdm cabai merah giling
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
2. Gunakan untuk mengoles bakso saat dibakar.

9. Bumbu sambal kacang.

Bahan:
- 250 gr bakso ayam
- 3 sdm kacang tanah goreng, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt air asam jawa

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan hingga rata.
2. Oleskan pada bakso sebelum dibakar.

10. Bumbu rempah manis.

Bahan:
- 250 gr bakso sapi
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula palem
- 1 sdt pala bubuk
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Balurkan ke bakso saat proses pembakaran.

11. Bumbu kecap asin pedas.

Bahan:
- 250 gr bakso ayam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur bahan hingga rata.
2. Oleskan pada bakso sebelum dan selama dibakar.

key:

(brl/lut)