11 Resep ayam bakar untuk menu buka puasa, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@rumahtanggaofficialdan Instagram/@ocha_chupid

Brilio.net - Olahan ayam memang tak pernah gagal dalam memanjakan lidah pecinta kuliner. Nggak salah, kalau berbagai menu olahan ayam cocok dihidangkan dalam berbagai situasi, termasuk untuk menu berbuka puasa bareng keluarga. Ada banyak masakan ayam yang sedap dengan racikan bumbu sederhana yang bisa langsung dibuat di rumah.

Daging ayam juga bisa diolah dengan berbagai macam cara, salah satunya dengan dibakar. Setuju kan, kalau masakan serba bakar cocok banget dijadikan lauk untuk berbuka puasa? Ayam bakar dengan berbagai macam kreasi bumbu bisa jadi menu yang praktis dan jadi favorit banyak orang.

Cara membuat ayam bakar untuk lauk buka puasa maupun sehari-hari cukup mudah. Kamu bisa menggunakan bumbu instan atau racikan sendiri dengan bahan-bahan sederhana. Ayam bakar juga bisa dibuat dengan cita rasa manis, gurih hingga pedas. Cocok banget jadi luak nasi putih hangat yang disantap bareng sayur pelengkap dan sambal.

Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (18/4), berikut 11 resep ayam bakar yang enak dan bikin nagih cocok untuk menu buka puasa.

1. Ayam bakar madu.

foto: Instagram/@fyi.food

Bahan marinasi:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm madu
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdm minyak goreng

Bahan olesan:
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Setelah ayam kampungnya empuk, air yang ada di dalam loyang, dipisahkan. Ambil ayamnya dan marinasi dengan bumbu marinasi ditambah bumbu halus. Marinasi selama 1 jam.
2. Panaskan oven, panggang ayam yang sudah dimarinasi.
3. Keluarkan ayam dari oven. Siap dihidangkan.

(brl/mal)