11 Menu masakan simpel serba tumis tauge, enak dan mudah dibuat

Instagram/@megas_kitchen97 ; Instagram/@triamlnd

Brilio.net - Tauge atau kecambah rasanya segar dan teksturnya renyah. Sayuran ini sangat mudah diolah menjadi berbagai menu. Salah satu cara mengolah tauge yang paling sederhana dan cepat adalah dengan ditumis. Masakan tumis tauge tidak hanya enak, tetapi juga penuh gizi dan cocok dijadikan lauk sehari-hari.

Agar lebih komplet, kamu bisa menambahkan berbagai bahan tambahan ke tumisan tauge. Jangan lupa tambahkan bumbu sesuai selera agar rasanya semakin enak. Buat yang suka pedas, bisa tambahkan irisan cabai atau saus ke dalam tumisan tauge.

Cara membuat tumis tauge terbilang mudah, sehingga cocok buat kamu yang nggak punya waktu banyak untuk memasak. Saat matang, sajikan tumis tauge dengan lauk dan nasi. Langsung saja eksekusi 11 resep tauge, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Senin (29/7).

1. Tumis tauge bawang putih.

foto:Instagram/@cecerika87

Bahan:
- 200 gr tauge
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
5. Masak hingga tauge layu, tambahkan daun bawang.
6. Sajikan hangat.

2. Tumis tauge tahu.

Bahan:
- 200 gr tauge
- 1 tahu putih, potong dadu kecil
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tauge dan cabai merah, aduk cepat.
4. Tambahkan tahu goreng, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur dan matang.
6. Sajikan hangat.

3. Tumis tauge ayam.

foto: Instagram/@megas_kitchen97

Bahan:
- 200 gr tauge
- 100 gr fillet ayam, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan tauge, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga tauge layu, tambahkan seledri.
7. Sajikan hangat.

4. Tumis tauge udang.

Bahan:
- 200 gr tauge
- 100 gr udang kupas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris serong
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan tauge dan cabai hijau, aduk cepat.
5. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
6. Masak hingga tauge layu.
7. Sajikan hangat.

5. Tumis tauge tempe.

foto: Instagram/@kuishinbou_yo

Bahan:
- 200 gr tauge
- 100 gr tempe, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempe hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan tempe goreng, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Masak hingga tauge layu.
6. Sajikan hangat.

6. Tumis tauge jamur.

Bahan:
- 200 gr tauge
- 100 gr jamur tiram, suwir-suwir
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan jamur, masak hingga layu.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga tauge layu.
7. Sajikan hangat.

7. Tumis tauge wortel.

foto: Instagram/@triamlnd

Bahan:
- 200 gr tauge
- 1 buah wortel, iris tipis memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, masak hingga setengah layu.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Masak hingga tauge layu.
7. Sajikan hangat.

8. Tumis tauge kecap.

Bahan:
- 200 gr tauge
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga tauge layu.
6. Sajikan hangat.

9. Tumis tauge daging cincang.

foto: Instagram/@lucky8oyz

Bahan:
- 200 gr tauge
- 100 gr daging cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga tauge layu.
7. Sajikan hangat.

10. Tumis tauge terasi.

Bahan:
- 200 gr tauge
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdt terasi, bakar
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan terasi, aduk hingga rata.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
6. Masak hingga tauge layu.
7. Sajikan hangat.

11. Tumis tauge saus tiram.

foto: Instagram/@santianizar

Bahan:
- 200 gr tauge
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga tauge layu.
6. Sajikan hangat.

(brl/lut)