11 Menu masakan rumahan murah meriah dari sarden, enak, sederhana, dan nggak menguras kantong

Brilio.net - Sarden kaleng adalah salah satu bahan makanan yang sangat praktis dan ekonomis. Selain harganya yang terjangkau, sarden kaleng juga mudah ditemukan di berbagai toko dan supermarket. Sarden kaleng sering menjadi pilihan utama bagi banyak orang karena bisa disimpan dalam waktu yang lama dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa mengubah sarden kaleng menjadi masakan yang menggugah selera.

Selain praktis, sarden kaleng juga kaya akan nutrisi. Ikan sarden mengandung protein, omega-3, kalsium, dan berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengonsumsi sarden secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan jantung, tulang, dan otak. Jadi, selain enak dan murah, sarden juga memberikan manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.

Dalam artikel ini, kamu akan menemukan 11 resep masakan rumahan murah meriah dari sarden kaleng yang enak, sederhana, dan nggak menguras kantong. Setiap resep dilengkapi dengan bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya secara lengkap dan detail. Dengan mengikuti langkah-langkah yang ada, kamu bisa menyajikan hidangan sarden yang lezat untuk keluarga tanpa perlu repot.

Yuk, simak resep-resep berikut ini dan coba praktikkan di rumah, dihimpun BrilioFooddari berbagai sumber pada Senin (23/9). Dijamin, hidangan sarden ini akan menjadi favorit baru di meja makanmu!

1. Sardenbalado.

foto: Instagram/@genikayu

Bahan-bahan: - 1 kaleng sarden - 5 buah cabai merah besar, iris serong - 5 buah cabai rawit merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, cincang halus - 5 siung bawang merah, cincang halus - 1 buah tomat, potong dadu - 1 sdt gula pasir - Garam secukupnya - Minyak untuk menumis

Cara Membuat: 1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 2. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu. 3. Tambahkan tomat, aduk hingga layu. 4. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk rata. 5. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. 6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

2. Sardentumis sayur.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 gr buncis, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga setengah matang.
3. Tambahkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Sardengoreng tepung.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden, tiriskan
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam wadah.
2. Celupkan sarden ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas campuran tepung hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng sarden hingga kuning kecokelatan dan matang.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

4. Sardensambal matah.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 buah jeruk limau, peras airnya
- Garam secukupnya
- Minyak kelapa secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun jeruk dalam wadah.
2. Panaskan minyak kelapa, tuang ke dalam campuran bawang dan cabai, aduk rata.
3. Tambahkan air jeruk limau dan garam, aduk rata.
4. Tuang sambal matah di atas sarden yang sudah dipanaskan. Sajikan.

5. Sardenkuah santan.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 200 ml santan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah besar, daun salam, dan serai, tumis hingga layu.
3. Tambahkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
4. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

6. Sardentahu pedas.

foto: Instagram/@foodishpedia

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 2 buah tahu putih, potong dadu
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Goreng tahu hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.
4. Tambahkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
5. Masukkan tahu goreng, aduk perlahan.
6. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

7. Sardentumis kangkung.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah besar, tumis hingga layu.
3. Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.
4. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

8. Sardengoreng kering.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden, tiriskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng sarden hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar, tumis hingga layu.
4. Tambahkan sarden goreng, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

9. Sardentelur dadar.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 3 butir telur ayam
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay, bawang putih, cabai merah besar, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tuang adonan telur dan masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan sarden beserta sausnya di atas telur, lipat telur menjadi setengah lingkaran.
4. Masak hingga telur matang dan sarden panas. Angkat dan sajikan.

10. Sardenmie goreng.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 1 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah besar, tumis hingga layu.
3. Tambahkan mie instan yang sudah direbus, aduk rata.
4. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

11. Sardenjamur.

Bahan-bahan:
- 1 kaleng sarden
- 200 gr jamur kancing, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah besar, tumis hingga layu.
3. Tambahkan jamur kancing, tumis hingga layu.
4. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap dan jamur matang. Angkat dan sajikan.

(brl/psa)