11 Menu masakan hari ini yang simpel dan menggugah selera, cocok buat pemula

foto: Instagram/@ilpastaiomatto ; Instagram/@elleanoor.xaviera

Brilio.net - Ada banyak menu masakan yang simpel, lezat, dan sangat cocok bagi para pemula. Tak perlu khawatir, kalau kamu baru memulai petualangan memasak, karena ada banyak resep masakan yang bisa dicoba. Makanan seperti nasi goreng yang bumbunya tinggal tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur dan aduk hingga setengah matang, lalu tambahkan nasi dan sayuran.

Bumbui dengan kecap manis dan sedikit garam, dan nasi goreng ala koki pemula siap disantap. Atau mungkin kamu ingin mencoba sup ayam yang menghangatkan badan? Caranya rebus potongan ayam dengan wortel, kentang, dan seledri. Tambahkan sedikit garam dan merica, dan kamu punya hidangan berkuah yang sempurna untuk hari yang dingin. Sangat sederhana namun memuaskan.

Sandwich panggang juga bisa menjadi pilihan cepat dan lezat. Isi roti dengan keju dan irisan tomat, lalu panggang hingga keju meleleh dan roti kecokelatan. Terakhir, jangan remehkan kekuatan roti bakar dengan selai kacang dan pisang. Olesi roti dengan selai kacang, tambahkan irisan pisang, lalu panggang sebentar. Bisa jadi camilan yang cepat, enak, dan mengenyangkan.

Ingat, kunci dari memasak untuk pemula adalah tidak takut untuk bereksperimen. Mulailah dengan resep sederhana ini, dan seiring waktu, kamu akan menemukan kepercayaan diri untuk mencoba hal-hal yang lebih menantang. Berikut 11 menu masakan hari ini yang simpel dan menggugah selera, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (23/7).

1. Nasi goreng sederhana.

foto: Instagram/@750grammes

Bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik.
3. Tambahkan nasi, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga nasi panas dan bumbu merata.

2. Omelet keju.

Bahan:
- 2 butir telur
- 30 gr keju parut
- 2 sdm susu
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm mentega

Cara membuat:
1. Kocok telur, susu, garam, dan merica.
2. Panaskan mentega di wajan anti lengket.
3. Tuang adonan telur, taburi keju parut.
4. Masak hingga bagian bawah kecokelatan, lipat menjadi dua.

3. Tumis sayuran.

foto: Instagram/@tuti_yogana

Bahan:
- 200 gr sayuran campuran dari wortel, brokoli, kacang polong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayuran, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram dan garam, aduk.
4. Masak hingga sayuran matang tapi masih renyah.

4. Sandwich tuna.

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 1 kaleng tuna, tiriskan
- 2 sdm mayones
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tuna, mayones, bawang bombay, garam, dan merica.
2. Oleskan campuran tuna ke atas roti.
3. Tutup dengan roti lainnya, potong diagonal.

5. Pasta aglio e olio.

foto: Instagram/@ilpastaiomatto

Bahan:
- 200 gr spaghetti
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/4 cup minyak zaitun
- Cabai kering bubuk secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga keemasan.
3. Masukkan spaghetti, cabai bubuk, dan garam. Aduk rata.

6. Smoothie buah.

Bahan:
- 1 buah pisang
- 100 gr stroberi
- 200 ml yogurt plain
- 1 sdm madu

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus.
3. Tuang ke dalam gelas, sajikan dingin.

7. Salad buah segar.

foto: Instagram/@cookingwithhel

Bahan:
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah pir, potong dadu
- 100 gr anggur, belah dua
- 1 sdm madu
- 1 sdm perasan jeruk lemon

Cara membuat:
1. Campurkan semua buah dalam mangkuk.
2. Tambahkan madu dan perasan jeruk lemon, aduk rata.
3. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

8. Telur rebus saus kecap.

Bahan:
- 4 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas.
2. Campur kecap, bawang putih, merica, dan sedikit air.
3. Siramkan saus kecap ke atas telur rebus.

9. Roti bakar selai kacang dan pisang.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 sdm selai kacang
- 1 buah pisang, iris

Cara membuat:
1. Olesi roti dengan selai kacang.
2. Tambahkan irisan pisang di atasnya.
3. Panggang dalam toaster atau wajan hingga roti kecokelatan.

10. Sup krim jagung instan.

Bahan:
- 1 kaleng jagung krim
- 200 ml susu
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan jagung krim dan susu dalam panci.
2. Panaskan dengan api sedang, aduk sesekali.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga panas merata.

11. Kentang panggang microwave.

foto: Instagram/@elleanoor.xaviera

Bahan:
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 sdm mentega
- Garam dan merica secukupnya
- Keju parut

Cara membuat:
1. Cuci kentang, tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Microwave selama 5 menit, balik, lanjutkan 3-5 menit hingga empuk.
3. Belah kentang, isi dengan mentega, garam, merica, dan keju parut.

(brl/mal)